Le Quizz de Cuisineballanfat

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Classique

Pates
10 QUESTIONS

Q1. Pour une pâte brisée de 0.75 kg, combien faut-il de beurre ?

A) 0.375 kg

B) 0.250 kg

C) 0.500 kg

D) 0.100 kg

Q2. Pour 1 litre de pâte à chou, combien faut-il d'œufs ?

A) 8 œufs

B) 16 blancs et 4 œufs

C) 16 œufs

D) 12 jaunes d'œufs

Q3. Que veut dire le terme culinaire "cirer" ?

A) Ne rien faire sur une pâte

B) Mélanger une pâte avec du miel

C) Graisser une plaque à pâtisserie

D) Dorer des choux

Classique

Les pâtes (1)

43 joués - il y a 5 ans

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

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