Le Quizz de Deborah08

Classique

Santé
15 QUESTIONS

Q1. Comment traduit-on le sigle HACCP en français ?

A) Analyse des risques – points critiques pour leur maîtrise

B) Analyse des besoins sociaux

C) Analyse des risques et les solutions

Q2. Que désignent les "5 M" ?

A) Main d'œuvre, milieu, matériel, manœuvre et matériaux

B) Main d'œuvre, milieu, matériel, matière première et méthode

C) Mouchoir, maquillage, maman, malade et miroir

Q3. À quoi servent les "5 M" ?

A) Rechercher des solutions

B) Éviter les contaminations

C) Rechercher les causes d'un problème et proposer des solutions

Classique

Contrôle qualité de la nourriture

114 joués - il y a 8 ans

Après ma formation, je vous propose ce quiz afin d'évaluer vos connaissances sur les questions abordées.

QUIZ 15 QUESTIONS - Santé

Deborah08

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