Le Quizz de Deborah08

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Classique
Quiz Santé
Santé
15 QUESTIONS
Q1. Comment traduit-on le sigle HACCP en français ?
A) Analyse des risques points critiques pour leur maîtrise
B) Analyse des besoins sociaux
C) Analyse des risques et les solutions
Q2. Que désignent les "5 M" ?
A) Main d'œuvre, milieu, matériel, manœuvre et matériaux
B) Main d'œuvre, milieu, matériel, matière première et méthode
C) Mouchoir, maquillage, maman, malade et miroir
Q3. À quoi servent les "5 M" ?
A) Rechercher des solutions
B) Éviter les contaminations
C) Rechercher les causes d'un problème et proposer des solutions

Contrôle qualité de la nourriture

111 joués - il y a 8 ans

Après ma formation, je vous propose ce quiz afin d'évaluer vos connaissances sur les questions abordées.

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