Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quels sont les ingrédients d'une sauce Ste-Ménehould ?
A) Moutarde, vinaigre, huile, cornichons
B) Moutarde, ail, fines herbes, beurre
C) Oignon, cornichons, beurre, vin blanc, bouillon, moutarde, fines herbes
Q2. Avec quoi sert-on le beurre blanc au champagne ?
A) Avec des volailles
B) Avec des poissons blancs
C) Avec du saumon
Q3. Quel est le vrai titre de gloire de Rethel ?
A) L'andouillette à la moutarde
B) Le boudin noir aux oignons
C) Le boudin blanc