Le Quizz de Fredlebuteur

QCM

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Une mise en place à la carte, c'est :

A) Mettre tous les couverts sur la table

B) Mettre seulement les couverts des entrées

C) Mettre les couverts de base

D) Mettre un jeu de cartes sur la table

Q2. Le meuble pour ranger les couverts pendant le service s'appelle :

A) La commode

B) L'armoire

C) La console

D) Le guéridon

Q3. Je dirige les chefs de rang et je gère le restaurant, je suis :

A) Le manager

B) Le maître d'hôtel

C) Le sommelier

D) Le gérant

QCM	Révision rentrée par Fredlebuteur 393 joués - il y a 9 ans Technologie restaurant. QCM 10 QUESTIONS - Cuisine Fredlebuteur difficile

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