Cuisine
28 QUESTIONS
Q1. L'œuf a une forme...
A) Ronde
B) Ovale
C) Sphérique
Q2. Composée de 2 pellicules très fines qui séparent le blanc de la coquille, elle protège…
A) Le germe
B) La coquille calcaire
C) La membrane coquillière
Q3. Elle est poreuse, perméable à l'eau, à l'air et aux odeurs. Sa couleur varie entre…
A) La coquille calcaire
B) Le germe
C) Le blanc ou albumine
