Culture générale
11 QUESTIONS
Q1. Bien gérer les approvisionnements est très important pour...
A) Éviter les ruptures de stocks, les circuits courts et acheter au meilleur prix
B) Éviter les ruptures de stocks, les centrales d'achats et acheter au meilleur prix
C) Éviter les ruptures de stocks, le surstockage et acheter au meilleur prix
D) Éviter les ruptures de stocks, le surstockage et acheter en circuit court
Q2. Les ruptures de stocks, c'est...
A) Lorsqu'un produit nécessaire pour un plat vient à manquer
B) Lorsqu'un produit nécessaire pour un plat est disponible en quantité suffisante
C) Lorsqu'un produit nécessaire pour un plat est disponible en très grande quantité
D) Lorsqu'une armoire de stockage surchargée se casse
Q3. Le surstockage, c'est...
A) Lorsqu'un produit nécessaire pour un plat vient à manquer
B) Lorsqu'un produit nécessaire pour un plat est disponible en quantité suffisante
C) Lorsqu'un produit nécessaire pour un plat est disponible en très grande quantité
D) Lorsqu'une armoire de stockage surchargée se casse