L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 669 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 15.7


Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient n'entre pas dans la composition de la tapenade ?
A) L'anchois
B) L'aubergine
C) L'olive
Q2. De quoi est composée la brandade ?
A) Sardines
B) Anchois
C) Morue
Q3. Composée de jus d'orange et de la peau des agrumes, c'est :
A) La citronade
B) L'orangeade
C) La marmelade

La quizinade !

462 joués - il y a 6 ans

Bon appétit !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Voici une savoureuse soupe de poissons ! Avec quelle sauce allons-nous tartiner les croûtons ?
A) Sauce rouille
B) Sauce aïoli
C) Sauce au pistou
Q2. Quel est le nom de cette soupe à l'oignon recouverte de croûtons, fromage rapé, passée…
A) Tourin
B) Gratinée
C) Garbure
Q3. Quelle est la saveur du potage Saint-Germain ?
A) Pois cassés
B) Poireaux
C) Asperges

Par ici la bonne soupe !

595 joués - il y a 9 ans

Je vais vous en faire souper !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Quel coin de France a donné naissance au plat connu sous le nom d'aligot ?
A) L'Aubrac
B) Bourgogne
C) Le Morvan
D) Le Finistère
Q2. Quelle est la région d'origine du Kouglof ?
A) Alsace
B) Rhône-Alpes
C) Champagne-Ardenne
D) Aquitaine
Q3. Quel célèbre pâtissier est à l'origine du dessert appelé "Ispahan"…
A) Cédric Grolet
B) Gaston Lenôtre
C) Pierre Hermé
D) Christophe Michalak

Spécialités culinaires françaises

14.1 k joués - il y a 20 jours

La cuisine française est riche de spécialités. Testez vos connaissances sur les plats régionaux français !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Grancel
Grancel
normal
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Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 10 QUESTIONS
Q1. Quel type de glace est-ce ?
A) A la française
B) A la chinoise
C) A l'italienne
Q2. Traditionnellement, le banana split est composé d'une banane et de trois boules de glaces aux…
A) Chocolat
B) Café
C) Fraise
Q3. Comment s'appelle cette crème glacée à l'extrait d'amandes, parfumée au kirsch…
A) La plombières
B) La mellorine
C) La dame blanche

Un quiz glacé !

997 joués - il y a 6 ans

10 questions autour de desserts glacés. Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59
Lizea59
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Que ne met-on pas dans la vraie salade niçoise ?
A) Haricots verts
B) Artichauts
C) Anchois
D) Olives noires
Q2. Que ne trouve-t-on pas dans le croque-monsieur ?
A) Fromage
B) Oeuf
C) Jambon
Q3. Avec quoi ne parfume-t-on pas le canelé ?
A) Grand-Marnier
B) Rhum
C) Vanille

Quel est l'intrus dans ce plat ?

525 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Quel légume est nécessaire pour préparer un plat à la florentine ?
Q2. Qu'est-il indispensable dans un plat cuisiné à la portugaise ?
Q3. Choisissez le melon à l'italienne !

On passe en cuisine !

418 joués - il y a 4 ans

Quelques appellations culinaires Trouvez l'ingrédient : 2 choix de réponse.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Pain
Pain
 13 QUESTIONS
Q1. On le dit pain d'antan.
A) Pain perdu
B) Pain azyme
C) Pain au levain
Q2. On la croit quelquefois folle, cependant voilà une céréale qui donne au pain une…
A) L'ivraie
B) L'avoine
C) Lentille
Q3. Très populaire au Maroc, le pain [...].
A) . d'orge
B) . de farine de pois chiches
C) . de seigle

Comme du bon pain N° 3

724 joués - il y a 12 ans

Reconnaissez-les.

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat qui sent bon les vacances ?
A) Pipérade
B) Aioli
C) Anchoïade
Q2. Quel est ce plat accompagné de la sauce qui va bien ?
A) Pieds et paquets
B) Tête de veau
C) Langue de veau
Q3. Quel est ce plat que j'ai confectionné avec mes restes de pot au feu ?
A) La carbonade
B) Bœuf bourguignon
C) Bœuf mironton

Les petits plats à reconnaître !

444 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Pain
Pain
 15 QUESTIONS
Q1. Il est fourré.
A) Croissant
B) Chausson
C) Pain viennois
Q2. Croquez fougueusement dans ce -----, brillant et souple.
A) Pain de mie
B) Pain au chocolat
C) Pain viennois
Q3. Il se présente en une tendre spirale abritant la crème pâtissière.
A) Pain aux noix
B) Pain aux raisins
C) Pain aux céréales

Vous déjeunez le matin !

639 joués - il y a 10 ans

Un plateau de gourmandises variées pour prendre des forces avant d'attaquer la dictée du « mercredingue » 15 avril !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Ce matin vos avez bu votre café avec un morceau de Pogne de ...
A) Macon
B) Romans
C) Cavaillon
Q2. Le repas de midi arrive à grands pas : Il est à la mode de rajouter un léger sirop ou jus d'un agrume…
A) Cassis
B) Mandarine
C) Pamplemousse
Q3. Quelle est cette entrée composée d'oignons, anchois, olives, sur de la pâte à pain ?
A) Pizza
B) Pissaladière
C) Flognarde

Menu du jour n° 17

435 joués - il y a 11 ans

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme (Pierre Dac)

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient de base de ce gâteau ?
A) Potimarron
B) Citrouille
C) Patates douces
Q2. Quel agrume entre dans la composition de cette mousse ?
A) Cédrat
B) Lime
C) Citron
Q3. Ce gâteau est d'un goût exquis et vous reconnaissez bien sûr une forêt noire.
A) Oui
B) Non

Quel est ce dessert ?

711 joués - il y a 10 ans

Fruits, crèmes, gâteaux. Des indices sont sur les illustrations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Votre premier client connaît votre talent pour accommoder les œufs ; il souhaite seulement une…
Q2. Le choix de votre deuxième client se porte aujourd'hui vers une soupe provençale. Quelle…
Q3. Le troisième client a envie d'une fraîche salade composée de légumes tendres,…

« Au bon P'tit Saucier »

473 joués - il y a 8 ans

Commandes et sauces à la carte.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Afin de vous mettre tout de suite dans le potage, je vous sers ma soupe "favorite", quel légume…
A) Asperges
B) Haricots verts
C) Pois gourmands
Q2. Quelle est cette préparation culinaire de cochonnaille, qui se mange chaude ou froide en entrée,…
A) La terrine de dahu
B) Le fricandeau
C) La caillette
Q3. Puisque nous sommes en Ardèche, goûtons donc ce beau pâté doré au four…
A) C'est de la panse de porc farcie de chair à saucisse, chou, et pommes de terre
B) C'est de la tête de porc mélangée à des cornichons et des petis oignons
C) C'est un boyau de porc farci de chair à saucisse et de châtaignes

Vous allez manger bon ! (7)

432 joués - il y a 10 ans

Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, me disait un pâtissier.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle céréale constitue l'aliment de base des Malgaches ?
A) Le riz
B) Le blé
C) Le maïs
Q2. Par quel nom désigne-t-on les lanières de zébu fumées, généralement…
A) Kitoza
B) Saosisy
C) Hena
Q3. Pendant quelle fête traditionnelle du pays mange-t-on du « vary be menaka » (riz avec…
A) Le mariage
B) La circoncision
C) Le retournement des morts

Alimentation, cuisine et gastronomie de Madagascar

927 joués - il y a 9 ans

Connaissez-vous la gastronomie et la cuisine malgaches ? Si oui, testez vos connaissances dans ce quizz. Sinon, c'est le…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Garry02234
Garry02234
difficile
Classique
Quiz Capitales
Capitales
 15 QUESTIONS
Q1. On commence par une question à la noix ! D'où cette tarte est-elle la spécialité…
A) De Grenoble
B) De Privas
C) De Nancy
Q2. Qu'allez vous tremper dans cette fondue au chocolat ?
A) Des marrons
B) Des meringues
C) Des fruits
Q3. Une question qui va vous laisser baba ! Qu'est ce qu'un savarin ?
A) Un baba surmonté de fruits
B) Un baba sans raisins secs
C) Un baba sans rhum

Péché capital : La gourmandise !

399 joués - il y a 9 ans

La gourmandise est un vilain défaut, mais pas sur les quiz !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile