L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 669 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 15.7


Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. C'est un sandwich mexicain qui repose sur un pain recouvert de graines.
A) Cemita
B) Tostada
Q2. Cette boisson de Turin est un mélange d'expresso, chocolat chaud, lait et crème fouettée.
A) Un bicerin
B) Un lait turinois
Q3. Qui est cette ''mère'' manchotte, qui a servi sa fameuse omelette à nombre de personnalités…
A) La mère Michel
B) La mère Poulard

Autour de la nourriture 9

148 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Pour éviter le jaunissement du chou-fleur, ma grand-mère ajoutait un peu de jus de citron à l'eau de…
A) Ne pas le cuire entier mais en petits bouquets
B) Le placer ensuite dans l'obscurité totale
C) Le rafraîchir ensuite à l'eau froide
Q2. Comment se présentent des légumes découpés "en julienne" ?
A) En petits cubes
B) En fins bâtonnets
C) En fines rondelles
Q3. Une favorite de Louis XV, Mme Du Barry a donné son nom à toute préparation qui contient un certain ingrédient.…
A) Chou-fleur
B) Riz
C) Camembert

Un petit tour en cuisine (8)

968 joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy
Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce fromage au lait de vache venant de Picardie ?
A) Cantal
B) Maroilles
Q2. Comment se nomme ce fromage au lait de vache venant du Grand-Est ?
A) Munster
B) Mont d'Or
Q3. Quel est le nom de ce fromage au lait de vache venant de la Savoie ?
A) Brocciu
B) Reblochon

Des fromages qui sentent fort !

141 joués - il y a 4 ans

Attention à votre nez ! Bonne chance à vous !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
facile
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 18 QUESTIONS
Q1. Gustave Flaubert la désigne du nom de godefiche. Coquillage de Normandie mais aussi de Bretagne,…
A) La moule
B) L'huître
C) La saint-jacques
D) La praire
Q2. Un plateau de fromages est à suivre. D'où nous vient le saint-félicien, originellement…
A) Dauphiné
B) Auvergne
C) Provence
D) Nord-Pas-de-Calais
Q3. Lequel est un cousin un peu moins crémeux et de la même zone française ?
A) Le saint-pourçain
B) Le saint-marcellin
C) Le saint-nectaire
D) Le sainte-maure

ScP - Manger, étancher sa soif ''saintement''

109 joués - il y a 4 ans

À la bonne vôtre... Que cela vous réjouisse le palais ! Levez le coude, humez, mâchez, faites claquer la langue, dégustez...…

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette soupe de poulet avec des légumes, de la crème et des œufs ?
A) Chutney
B) Pounchkis
C) Waterzoï
Q2. Quel est le nom de ce plat composé de daube de bœuf préparée avec une bière…
A) Carbonade flamande
B) Carbonude belgoise
C) Bœuf stroganoff
Q3. Ceci est un plat facilement reconnaissable. Comment ce plat se nomme-t-il ?
A) Bulot - frites
B) Moules - frites
C) Écrevisse - frites

Quelques spécialités belges

167 joués - il y a 4 ans

Du sucré et du salé ! Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Pour arroser votre repas (moules-frites) à la braderie de Lille, quelle bière du département du Nord…
A) Chouffe
B) Goudale
C) Barbãr
D) Gueuze
Q2. Quel est l'ingrédient que l'on ne trouve pas dans la recette du flan pâtissier ? Ne l'ajoutez surtout…
A) Crème Chantilly
B) Maïzena
C) Sucre
D) Lait
Q3. Savez-vous d'où nous arrive la recette de la tarte Tatin, cette tarte aux pommes cuite "à l'envers" ?
A) Sologne
B) Bretagne
C) Belgique
D) Pays-Bas

Un petit tour en cuisine (15)

1.6 k joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy
Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 13 QUESTIONS
Q1. Bouches-du-Rhône ou département de la ville-préfecture dont est originaire la spécialité.
Q2. Onctueuse est la sauce traditionnelle qui l'accompagne.
Q3. U, 3e lettre de la spécialité mais 21e lettre de l'alphabet et 5e lettre parmi les voyelles.
A) Faux
B) Vrai

CG1320 - Un jeu et une spécialité ~ n°2

69 joués - il y a 5 ans

... culinaire à déguster, sur le principe d'un 𝖆𝖈𝖗𝖔𝖓 𝖞𝖒𝖊…

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Il est fait avec de la pâte feuilletée et deux généreuses couches de crème,…
A) Du Paris-Brest
B) De l'éclair
C) Du macaron
D) Du millefeuille
Q2. Cette pâtisserie composée d'une pâte à choux, d'une crème pâtissière…
A) Une religieuse au chocolat
B) Un éclair au chocolat
C) Un baba au chocolat
D) Un macaron
Q3. Cette pâtisserie ayant une forme rigolote de roue de vélo est...
A) Une religieuse
B) Un Paris-Brest
C) Un baba
D) Un macaron

Quelques pâtisseries françaises

283 joués - il y a 3 ans

Quiz très facile ! Je compte sur vous !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Sven4
Sven4
facile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 10 QUESTIONS
Q1. Le loukoum, un délice oriental, est originaire...
A) D'Iran
B) D'Irak
C) De Jordanie
Q2. Pâtisseries originaires du Maroc en forme de petits croissants, contenant notamment de la pâte…
A) Les cornes de licorne
B) Les croissants de lune
C) Les cornes de gazelle
Q3. Originaire de l'Empire ottoman, riche et sucré, fait de couches de filo fourrées de noix…
A) Le baclava
B) Le baklava
C) Le backlava

Gourmandises orientales

93 joués - il y a 5 ans

Êtes-vous gourmand ? Êtes-vous sûr de connaître ces gourmandises ? C'est ce que vous allez découvrir !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lunedecendre
Lunedecendre
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quelles macromolécules de l'œuf sont de vrais agents de liaison dans les préparations culinaires…
A) Les protéines
B) Les glucides
C) Les lipides
Q2. Quelle est la teneur de l'œuf en eau permettant l'hydratation de l'amidon ?
A) 50%
B) 70%
C) 80%
Q3. Que permet encore l'eau contenue dans l'œuf ?
A) Dissoudre les lipides
B) Dissoudre les glucides

L'œuf : un agent

67 joués - il y a 4 ans

... de liaison.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Ce fruit originaire d'Amérique du Sud peut se trouver sur les pizzas, dans les salades de fruits,…
A) La papaye.
B) L'ananas.
C) Le fruit de la passion.
D) La mangue.
Q2. Voici maintenant l'avocat ! Ce délicieux fruit dont beaucoup de gens pensent qu'il s'agit d'un…
A) Sashimi.
B) Yakitori.
C) Poke Bowl.
D) California Roll.
Q3. Elle peut se déguster en ''banana split'', en salade de fruits, c'est la...
A) Banane
B) Mangue
C) Pitaya
D) Papaye

Les fruits exotiques

109 joués - il y a 2 ans

Connais-tu bien les fruits exotiques ? C'est ce qu'on va voir dans ce quiz !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Tourbillonbleu12
Tourbillonbleu12
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette soupe ardéchoise à base de châtaignes ?
A) La châtaignade
B) La cousina
Q2. C'est un petit gâteau qui ressemble à une sucette et change de look à l'infini grâce…
A) Un lolly lol
B) Un pop cake
Q3. De quelle région vient le pain pulenda à la farine de châtaigne ?
A) Corse
B) Aveyron

Autour de la nourriture 7

116 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 14 QUESTIONS
Q1. La ville de Cholet en Pays de la Loire est une ville réputée pour...
A) Ses pneumatiques
B) Ses mouchoirs
C) Ses savons
Q2. Quelle est la spécialité de Lourdes ?
A) Les miracles
B) Les vierges dans une bulle
C) Les cannes banches
Q3. Quelle est cette spécialité de la cuisine basque à base piment, d'oignons et de…
A) La piperade
B) La tapenade
C) La sauce basquaise

Une ville, une spécialité

91 joués - il y a 3 ans

Retrouvez les spécialités de notre France rurale

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Pierrick777
Pierrick777
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. De quel pays le gratin d'anchois, ou tentation de Jansson, est-il une spécialité ?
A) Portugal
B) Suède
Q2. À quelle occasion et dans quelle région offre-t-on le burdin, longue brioche ?
A) Pour Pâques en Bourgogne
B) Pour Noël en Champagne-Ardenne
Q3. Ce poisson plat, plutôt rare, à la saveur délicate est souvent préparé…
A) Le turbot
B) La sole

Autour de la nourriture 2

101 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville provient le jambon sec qui est certainement le plus connu de France ?
A) Biarritz
B) Bayonne
C) Bordeaux
Q2. Ce petit gâteau est un délice : croustillant à l'extérieur, fondant à…
A) Les cannetons
B) Les cannelles
C) Les cannelés
Q3. Dans ces régions, nous trouvons également le Périgord. Pour quoi est connu ce département…
A) Le foie gras et les truffes
B) Les poissons et le melon
C) Les huîtres et les truffes

Les spécialités françaises : l'Aquitaine et le Pays Basque

216 joués - il y a 6 ans

Suite de la série sur les spécialités culinaires de notre pays. Aujourd'hui je vous propose l'Aquitaine et le Pays Basque.…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys
Mamilys
normal