L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt

Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !

Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...

Admins : Nwt
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Classique

Epices
8 QUESTIONS

Q1. Quelle herbe contient plus de vitamine E que le brocoli ?

A) Le thym

B) La sauge

C) Le cresson de fontaine

D) Le persil

Q2. Quelle graine dissimule parfaitement l'haleine alcoolisée ?

A) La graine de cardamome

B) La graine de carvi

C) La graine de coriandre

D) La graine d'aneth

Q3. Sous quel nom d'épice est connue la marjolaine sauvage ?

A) Origan

B) Paprika

C) Persil

D) Curcuma

Classique

Épices et herbes (5)

par Damien206

60 joués - il y a 6 ans

QUIZ 8 QUESTIONS - Cuisine

Damien206

difficile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Ceci est une fondue ou plutôt une tartiflette ?

A) Tartiflette

B) Fondue

Q2. Ceci est une tomate cœur de bœuf ou plutôt une tomate cerise ?

A) Tomate cœur de bœuf

B) Tomate cerise

Q3. Est-ce que ce sont des reblochons ou plutôt des broccius ?

A) Des reblochons

B) Des broccius

Classique

Une image, un mot (spécial cuisine)

par POLODO

196 joués - il y a 5 ans

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

POLODO

facile

QCM

Gastronomie
10 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle cette spécialité lorraine ?

A) La tarte aux lardons

B) La tarte au lard

C) La quiche lorraine

D) La quiche au lard

Q2. Quel est le nom de cette spécialité ?

A) La salade mêlée

B) La salade verte composée

C) La salade lorraine

D) La salade vosgienne

Q3. Comment se nomme cette entrée chaude ?

A) La tourte

B) Le pâté lorrain

C) La tourte lorraine

D) La viande marinée en croûte

QCM	Gastronomie lorraine par Floflo88260 101 joués - il y a 6 ans Venez tester vos connaissances sur la gastronomie de la Lorraine. QCM 10 QUESTIONS - Cuisine Floflo88260 difficile

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Classique

Cuisine
30 QUESTIONS

Q1. Quel légume n'entre pas dans la composition d'une blanquette de veau ?

A) La carotte

B) L'oignon

C) Le champignon

D) La tomate

Q2. Dans la réalisation d'un tiramisu quel ingrédient n'est pas utilisé ?

A) Le cacao amer en poudre

B) Le café

C) La crème pâtissière

D) Le mascarpone

Q3. Quel assaisonnement n'est pas ajouté dans une huître?

A) Jus de citron

B) Tabasco

C) Vinaigre/échalote

D) Sauce worcestershire

Classique

Quiz de cuisine

par Catherine007

115 joués - il y a 5 ans

QUIZ 30 QUESTIONS - Cuisine

Catherine007

difficile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Dans le processus de fabrication des croissants, qu'appelle-t-on la détrempe ?

A) Le mélange de farine et d'eau au départ de la fabrication.

B) La pâte terminée avant cuisson.

C) L'action de plier la pâte de façon régulière et successive.

Q2. Quel est le nom de ces délices ?

A) Oreillons

B) Oranais

C) Oreilles

Q3. Et ceux-ci ?

A) Sacristains

B) Sacristins

C) Sachristains

Classique

Les viennoiseries

par Framboise86

193 joués - il y a 5 ans

Ces douceurs nous réconcilient avec la vie !

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

Framboise86

normal

Classique

Gastronomie
10 QUESTIONS

Q1. Dans quelle région mange-t-on principalement de l'aligot ?

A) Bretagne

B) Centre

C) Aquitaine

D) Aucune des 3

Q2. Dans quelle partie du veau se trouve la noix ?

A) Cuisse

B) Tête

C) Patte

Q3. Dans quelle émission trouve-t-on Laurent Mariotte ?

A) Cauchemar en cuisine

B) Petits plats en équilibre

C) Aucune des deux

Classique

Miam, miam !

par Eglantineleclerc

182 joués - il y a 5 ans

Nourriture, émissions de cuisine, gastronomie.

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

Eglantineleclerc

normal

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Je ne sais pas quelle épice prendre ! Ah tiens je vais prendre celle-là !

A) Curry

B) Paprika

C) Curcuma

Q2. Avec ça je prendrais bien une spécialité chinoise. Laquelle en est une ?

A) Porc au caramel

B) Chien aux nems

C) Riz à l'ail

Q3. On continue et je tombe sur ces magnifiques :

A) Papayes

B) Ananas

C) Goyaves

Classique

Buffet de culture

par POLODO

101 joués - il y a 5 ans

Ce soir j'organise un buffet et je vais chercher les ingrédients

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

POLODO

normal

Classique

Desserts
15 QUESTIONS

Q1. Quel est ce dessert ?

A) Un cannelé

B) Une charlotte

C) Une tropézienne

Q2. Quels sont ces desserts ?

A) Truffes

B) Macarons

C) Profiteroles

Q3. Quel est ce dessert ?

A) Un chou

B) Un éclair

C) Une profiterole

Classique

Les desserts français

par Testdesciences

192 joués - il y a 5 ans

Pour les fans de desserts, ça va être facile ! Sinon c'est un bon moyen de connaître les desserts typiques français !😉

QUIZ 15 QUESTIONS - Cuisine

Testdesciences

facile

Classique

Pates
10 QUESTIONS

Q1. Comment s'appellent ces pâtes ?

A) Raviolis

B) Coquillettes

C) Spaghettis

Q2. Que sommes-nous ?

A) Gnochis

B) Gnocchis

C) Gnoqui

Q3. Avec quelle viande fait-on les pâtes à la bolognaise ?

A) Porc

B) Poulet

C) Bœuf

Classique

Les pâtes

par Sisifamille

194 joués - il y a 6 ans

Des pâtes

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

Sisifamille

normal

Classique

Patisseries
30 QUESTIONS

Q1. Quelle est la célèbre émission culinaire dans le domaine de la pâtisserie…

A) Les Rois du gâteau

B) Le Meilleur Pâtissier

C) Danse avec les Stars

Q2. Qui est le jury de cette fameuse émission ?

A) Benoît Couvrant et Cyril Lignac

B) Cyril Lignac et Philippe Conticcini

C) Cyril Lignac et Mercotte avec chaque semaine pour l'épreuve créative un chef pâtissier

Q3. Quel est l'ingrédient principal d'un fraisier ?

A) La fraise

B) La framboise

C) La groseille

Classique

Des pâtisseries par milliers de gourmandises

par Lilipompier974

130 joués - il y a 6 ans

Petit test de connaissance sur le monde sucré et gourmand qu'est la pâtisserie. Le mélange des saveurs crée une explosion…

QUIZ 30 QUESTIONS - Cuisine

Lilipompier974

normal

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Classique

Specialites
9 QUESTIONS

Q1. Où peut-on déguster ce fromage ?

A) Colmar

B) Murol

C) Carnac

Q2. Où peut-on déguster ces friandises ?

A) Bayonne

B) Cassis

C) Verdu

Q3. Où peut-on déguster ces saucisses roulées dans des crêpes au sarrasin ?

A) Strasbourg

B) Toulouse

C) Rennes

Classique

Où peut-on déguster ces spécialités régionales ?

par Lateteatoto

88 joués - il y a 7 ans

QUIZ 9 QUESTIONS - Cuisine

Lateteatoto

difficile

Classique

Plats
7 QUESTIONS

Q1. Bon appétit ! Ces délicieux accompagnements arrivent en même temps que le riz. Comment…

A) Chanchan

B) Chanban

C) Banchan

D) Banban

Q2. Voilà que ce plat dans un bol en pierre arrive ! C'est bien sûr le...

A) Jjigae

B) Namul

C) Kimchi

D) Dolsot Bibimbap

Q3. Véritable emblème de la Corée, ce chou fermenté et épicé se…

A) Sundubu

B) Kimchi

C) Maki

D) Sushi

Classique

La nourriture coréenne

par TwiceADream

251 joués - il y a 6 ans

Un quizz autour des plats et accompagnements les plus connus de la Corée.

QUIZ 7 QUESTIONS - Cuisine

TwiceADream

difficile

Classique

Desserts
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de ce dessert ?

A) Tiramisu

B) Tarte à la fraise

C) Bûche

D) Fraisier

Q2. Quel est le nom de ce dessert ?

A) Forêt noire

B) Bûche au chocolat

C) Fondant au chocolat

D) Tiramisu

Q3. Quel est le pays d'origine de la forêt noire ?

A) L'Allemagne

B) France

C) Finlande

D) Suède

Classique

Les différents desserts

par Envoldeslettres

129 joués - il y a 4 ans

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

Envoldeslettres

normal

Classique

Cuisine
15 QUESTIONS

Q1. Durant quelle période de l'année fête-t-on "la Bénichon" en Suisse…

A) En février-mars

B) En juin-juillet

C) En septembre-octobre

Q2. La traditionnelle fondue "moitié-moitié" est composée de 2 fromages différents,…

A) De l'Emmental et du gruyère

B) Du gruyère et du vacherin fribourgeois

C) Du gruyère et du comté

Q3. Le cordon bleu est une tranche de viande panée et fourrée, notamment avec du fromage. Mais…

A) Que cette personne s'y connaît bien en plantes et fleurs

B) Que cette personne est une très bonne cuisinière

C) Que cette personne est une mauvaise cuisinière

Classique

Cuisine

par BenjaminBlunier

93 joués - il y a 3 ans

QUIZ 15 QUESTIONS - Cuisine

BenjaminBlunier

difficile

Classique

Specialites
10 QUESTIONS

Q1. Voici les tapas, un plat à base de produits de la mer. Dans quel pays les mange-t-on ?

A) Portugal

B) Espagne

C) Italie

D) Mexique

Q2. Voici le thiéboudienne, un plat à base de potiron. Dans quel pays le mange-t-on ?

A) Mexique

B) Sénégal

C) Soudan

D) Mozambique

Q3. Voici le rougail saucisses, un plat à base de saucisses fumées. Dans quel pays le mange-t-on…

A) Guyane

B) Martinique

C) Guadeloupe

D) Île de la Réunion

Classique

Spécialités culinaires du monde

par Mandarine37

175 joués - il y a 7 ans

Trouvez le pays associé au plat énoncé.

QUIZ 10 QUESTIONS - Culture générale

Mandarine37

difficile

L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 670 quizz

Épices et herbes (5)

Une image, un mot (spécial cuisine)

Gastronomie lorraine

Quiz de cuisine

Les viennoiseries

Miam, miam !

Buffet de culture

Les desserts français

Les pâtes

Des pâtisseries par milliers de gourmandises

Où peut-on déguster ces spécialités régionales ?

La nourriture coréenne

Les différents desserts

Cuisine

Spécialités culinaires du monde

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