Cuisine - 834 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 60.1


Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette brioche que l'on ira déguster ensemble en Lombardie, le 25 au matin ?
A) Pandoro
B) Panettone
C) Kouglof
Q2. Aïe, mon Andalousie et ses pâtisseries aux amandes, sablées, fleurant la cannelle !
A) Rousquilles
B) Couronne des rois
C) Mantecados
Q3. Amandes, fruits confits et noix, le tout joliment saupoudré de sucre glace.
A) Christmas pudding
B) Christollen
C) Makowieck

Desserts de fêtes

409 joués - il y a 8 ans

Au diable les kilos !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 14 QUESTIONS
Q1. La salade César est une salade composée, à base de chicorée :
A) Vrai
B) Nwt nous raconte des salades !
Q2. C'est Sacha Distel qui chantait "Salade de fruits, jolie, jolie, jolie" :
A) Vrai
B) Nwt nous raconte des salades !
Q3. Les cornichons sont indispensables dans la salade piémontaise :
A) Vrai
B) Nwt nous raconte des salades !

Je vous raconte des salades ! (ou pas)

304 joués - il y a 3 ans

Vrai ou faux

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 16 QUESTIONS
Q1. Qu'avez-vous pris au petit déjeuner ?
A) De la pogne de Romans
B) Du Saint-Genix
C) De la charlotte aux fraises
Q2. Vous avez passé une bonne matinée, voici l'heure de l'apéritif, il fait chaud et tout le monde préfère…
A) Panaché
B) Tango
C) Monaco
Q3. Le repas débute avec des avocats ...
A) Mimosa
B) Au crabe
C) Aux crevettes

Menu du jour n° 15

400 joués - il y a 11 ans

Le plat du jour c'est bien ! à condition de savoir à quel jour remonte sa préparation (Pierre Dac)

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
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Classique
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Cerise des Antilles ou cerise des Barbades, ce petit fruit rouge à chair juteuse est une source…
A) Le kumquat
B) L'orangine
C) L'acérola
Q2. Le carotène donne à cette drupe sa belle couleur orangée. Quel est ce fruit à…
A) L'abricotine
B) L'abricot
C) Le tamarillo
Q3. Ce petit fruit à saveur sucrée accompagnée, selon les variétés, d'une…
A) La fraise
B) La framboise
C) La figue de Barbarie

Choisissez un fruit ! 2

342 joués - il y a 9 ans

Trouvez le nom du fruit avant de le manger !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99
Jane99
normal
Classique
Quiz Anniversaire
Anniversaire
 15 QUESTIONS
Q1. Dans son gâteau préféré, on peut se perdre. S'il ne trouvait pas la réponse,…
A) L'opéra
B) La forêt noire
C) Le mont-blanc
Q2. Notre ami a 21 ans aujourd'hui ! Il est sportif, il a pris son vélo pour partir du jardin des…
A) L'opéra
B) Le saint-honoré
C) Le Paris-Brest
Q3. Ce gâteau invite à chanter "L'amour est enfant de bohème qui n'a jamais, jamais…
A) Le sacristain
B) Le saint-honoré
C) L'opéra

Joyeux anniversaire ! Trouvez le gâteau grâce aux indices !

301 joués - il y a 3 ans

La déco n'a rien à voir avec la réponse. Presque toutes les réponses sont le nom d'un gâteau. Et trouvez le pseudo bien sûr,…

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage des Monts du Forez ?
A) Fourme de Montbrison
B) Fourme d'Ambert
C) Bleu de Gex
Q2. Fromage du Haut Doubs à pâte molle et croûte lavée, présenté dans sa boîte en épicéa :
A) Epoisses
B) Livarot
C) Vacherin Mont d'Or
Q3. Quel est ce fromage de Franche Comté ?
A) Fourme de Montbrison
B) Bleu de Gex
C) Morbier

Le plateau de fromages

869 joués - il y a 12 ans

20 des 300 ou 400 fromages français

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce plat dont la sauce est une béchamel additionnée de concentré…
A) Quenelles sauce financière
B) Quenelles sauce nantua
C) Quenelles sauces aurore
Q2. Quel est le nom de cette recette typiquement franc-comtoise ?
A) Poulet de Bresse aux morilles
B) Coq au vin jaune
C) Poularde bressane
Q3. Quel est le nom de cette charcuterie espagnole, typique des îles Baléares ?
A) Soubressade
B) Chorizo
C) Pata negra

La faim du mois !

346 joués - il y a 8 ans

Gastronomie oblige !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle tarte réaliserez-vous avec ces fruits ?
A) Tropézienne
B) Tatin
C) Bourdaloue
Q2. J'attends son nom !
A) Goyave
B) Grenade
C) Grenadille
Q3. Quel département est considérée comme le pays de la châtaigne ?
A) Isère
B) Ardèche
C) Drôme

Fruits et légumes, cultivez-les, cultivez-vous !

342 joués - il y a 5 ans

Nature et cuisine !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 15 QUESTIONS
Q1. Quels poissons ne trouvera-t-on jamais dans la bouillabaisse ?
A) Rascasse et lotte
B) Lotte et congre
C) Merlan et Saint Pierre
Q2. Quels ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ¨la sauce aïoli ?
A) Huile d'olive, aïl, citron, jaune d'oeuf
B) Huile d'olive, aïl, jaune d'oeuf, safran
C) Huile d'olive, aïl, oeuf, basilic, olives noires
Q3. Quel ingrédient ne rentre pas dans la composition de la sauce béarnaise ?
A) Basilic
B) Estragon
C) échalote

Cuisine et Gastronomie

1.0 k joués - il y a 14 ans

Savez-vous comment sont confectionnés ces plats ou cocktails ? (classiques)

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Pour l'apéritif, j'ai choisi un cocktail simple à réaliser grâce à…
A) Un Cuba libre
B) Un mojito
C) Un daïquiri
Q2. Parmi les tapas, vous sont proposées ces mini pizzas composées de tomate, anchois, mozarella…
A) Reines
B) Napolitaines
C) Margherita
Q3. Voici également des blinis surmontés ...
A) De caviar
B) D'oeufs de lump
C) D'oeufs de saumon

Menu de fête, pour une grande occasion !

413 joués - il y a 9 ans

Pour un anniversaire !

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 25 QUESTIONS
Q1. Quel ouvrage de gastronomie fut écrit par Guillaume Tirel, (Taillevent), cuisinier normand ?
A) Histoire culinaire française : ' Le charcutier '
B) Histoire culinaire française : ' Le Viandier '
C) Histoire culinaire française : ' Le fromager '
Q2. Champignons de Paris, cèpes, chanterelles, pleurotes, et beurre ramolli. A se lécher les babines !
A) Mousse de champignons
B) Beurre de champignons
C) Caviar de champignons
Q3. Pour accommoder les reste de pain rassis : simple soupe faite d'eau, de pain, de beurre et d'un jaune…
A) Panerée
B) Panetière
C) Panade

Virée gastronomique N°7

729 joués - il y a 12 ans

De fumets en saveurs. Un petit tour gastronomique.

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Fetes
Fetes
 13 QUESTIONS
Q1. À cette occasion, on nous offre un cocktail le qualité ! Crème de cassis et champagne…
A) Le kir épiscopal
B) Le kir impérial
C) Le kir royal
Q2. Les amateurs d'huîtres ne traînent pas pour passer à table ! Que sont ces huîtres…
A) Marennes Oléron
B) Belon
C) Bouzigues
Q3. Nous allons goûter ensuite, un parfait de foie gras au sirop d'érable, c'est à dire...
A) Qu'il contient au moins 50 % de foie gras
B) Qu'il contient au moins 75 % de foie gras
C) Que c'est un foie gras entier avec maximum deux morceaux issus de deux foies différents

Bon réveillon à tous !

364 joués - il y a 7 ans

Quelques bons petit plats pour accompagner la fête de la Saint-Sylvestre !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Que sont les brèdes dont on se sert notamment pour faire des soupes, tant aux Seychelles qu'à…
A) Les jeunes pousses de légumes sauvages ou cultivés
B) Les variétés d'oignons
C) Les salades
Q2. Dans un chatini de requin, que mettez-vous si vous ajoutez des bilimbis dans la préparation ?
A) Des crustacés
B) Des condiments de la famille des caramboles
C) C'est l'autre nom des gombos
Q3. Quelle est la caractéristique de la sauce d'une préparation de poulet ou de porc vindaye…
A) Vinaigre et ail
B) Vinaigre seul
C) Ail seul

Gastronomie typique N°8

588 joués - il y a 10 ans

Parfumée, épicée, savoureuse, exotique.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Definitions
Definitions
 10 QUESTIONS
Q1. Mon premier indique une négation. Mon second appela de loin. Mon tout est une spécialité…
A) Sangria
B) Paella
C) Pagaya
Q2. Ce récipient est mon premier. Mon second est la 19ème lettre de l'alphabet grec. Mon…
A) Potiron
B) Platode
C) Pot-au-feu
Q3. Le kiki est mon premier. Doublé, mon second exprime le rire. Mon troisième rejeta comme étant faux. Une…
A) Koulibiac
B) Kinesthésie
C) Kouign-amman

Charades gourmandes 3

466 joués - il y a 10 ans

Trouvez le nom des spécialités culinaires !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99
Jane99
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 26 QUESTIONS
Q1. Les amuse-bouches sont servis avec des petits blinis surmontés de tarama. Avec quoi est fait le tarama…
A) Des oeufs de poissons (souvent mulet ou cabillaud)
B) Des oeufs d'esturgeons délevage
C) Des oeufs de saumon ou de truite
Q2. D'autres petits toasts arrivent garnis de guacamole dont la recette est typiquement mexicaine. De quoi…
A) Artichauts hâchés, piments, oignons, tomates
B) Avocats écrasés, oignons, piment, coriandre, tomates
C) Avocats écrasés, oignons, citron
Q3. Avec la crise, les canapés ne seront pas garnis de caviar, mais nous nous régalerons avec ces oeufs de…
A) Des oeufs d'un poisson de l'atlantique du Nord
B) Des oeufs de saumon
C) Des oeufs de mulet appelé lump en nouvelle Zélande

Réveillon de Noël 2012

295 joués - il y a 12 ans

On prépare le réveillon ! Et Joyeuses Fêtes à tous !

Difficile QUIZ 26 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile