Cuisine - 832 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 65.2


Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 15 QUESTIONS
Q1. Sur la ligne de démarcation, les pastilles de ...
A) Moulins
B) Vichy
C) Cambrai
Q2. Des amandes, du blanc d'oeuf, c'est bon... .
A) Nougatine
B) Pralines
C) Nougat
Q3. Pour toutes les heureuses occasions, baptème, communion mariage et pourquoi pas les divorces... .
A) Fraises
B) Dragées
C) Cachou

Les Bonbons

1.3 k joués - il y a 14 ans

A vos caries, prêts partez !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Jicrain
Jicrain
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 16 QUESTIONS
Q1. Ce cocktail bière brune, liqueur de café, sucre et demi-expresso est un "after dinner". Vous le boirez…
A) Brune coffee
B) Brune café
C) Café bière
Q2. Ce cocktail bière blonde, champagne et crème de framboise porte le nom de la coopération entre le Royaume-Uni…
A) Entente commune
B) Entente cordiale
C) Entente parfaite
Q3. Lâchez un petit verre de l'alcool représenté sur la photo dans un grand verre de bière blonde et vous…
A) Mine
B) Molotov
C) Embuscade

Cocktails à la bière (2)

76 joués - il y a 12 ans

De nouvelles recettes de cocktails à la bière. À boire avec modération. Regardez bien les photos.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Jane99
Jane99
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle ville est connue pour ses rillettes ?
A) Le Mans
B) Bordeaux
C) Amboise
Q2. Nous cherchons le nom d'un steak français. C'est un double filet de 600 g et de quatre cm d'épaisseur.…
A) Chenonceau
B) Chateaubriand
C) Chambord
Q3. Comment s'appelle le sel spécial qui est ramassé près de l'océan Atlantique l'après-midi en été ?
A) L'épice blanche
B) La fleur de sel
C) Le sel tard

La nourriture française

3.7 k joués - il y a 15 ans

Est-ce que vous connaissez les habitudes alimentaires des Français ? Voici un quizz pour vous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Eurocentresamboise
Eurocentresamboise
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 12 QUESTIONS
Q1. Une spécialité corrézienne, mais qu'est donc la bouriquette ?
A) Soupe de lard et de pommes de terre
B) Œufs pochés sur une soupe d'oseille
C) Porc confit
Q2. Encore une spécialité corrézienne, mais qu'est donc le mounassou ou le milhassou ?
A) Soupe de pommes de terre
B) Gâteau de pommes de terre, de porc et d'échalotes
C) Gâteau aux fruits
Q3. Encore une spécialité corrézienne, mais qu'est donc la farcidure ?
A) Pommes de terre râpées avec ail, persil et cuit au bouillon
B) Pâte à pain cuite à l'eau
C) Pommes de terre farcies

Un petit quiz de gastronomie corrézienne et briviste

154 joués - il y a 13 ans

Quelques questions sur la gastronomie corrézienne et briviste ! À vos fourchettes !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Enilora
Enilora
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 27 QUESTIONS
Q1. La fée verte, absinthe, est aussi appelée :
A) L'alcool bleu
B) La fée bleue
C) La fée alcoolique
Q2. Avec quelles herbes distillées mélange-t-on le plus souvent l'alcool pour obtenir cette liqueur ?
A) Absinthe romaine, anis vert, menthe, lavande
B) Petite absinthe, anis vert, menthe, verveine
C) Absinthe (grande, petite, romaine), anis vert, fenouil doux, hysope
Q3. Les absinthes de haute qualité sont produites en trois étapes, dans quel ordre ?
A) Macération, distillation, coloration chlorophyllienne
B) Coloration chlorophyllienne, distillation, macération

La fée verte, l'absinthe

236 joués - il y a 12 ans

Que savez-vous sur cette liqueur légendaire ?

Normal QUIZ 27 QUESTIONS
Damizo
Damizo
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Au Pakistan, à quoi servent les grenades, ces fruits à la peau coriace, constituées de petites graines…
A) écrasées elles parfument les viandes
B) Coupées en dés, elles se mettent dans des salades de fruits
C) Cuites, on les sert en compote au dessert
Q2. Que sont les 'torchi' ?
A) Un assortiment de biscuits au miel
B) Des conserves de fruits et de légumes
C) Un assortiment de fruits secs
Q3. Pour la nuit la plus longue de l'année, les Iraniens se réunissent pour consommer 'l'adjil'. Qu'est-ce…
A) Des galettes sans levain tartinées de miel
B) Des boulettes de mouton, riz et épices frites
C) Un mélange de fruits secs, graines de pastèques et de courges grillées et pois chiches

Gastronomie du monde : Iran et Pakistan

121 joués - il y a 14 ans

Deux pays musulmans, donc pas d'alcool ni de porc, mais tellement de bonnes choses quand même.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Dans ces trois propositions, laquelle cache un intrus pour la composition d'une sauce rémoulade…
A) Estragon - Câpres - blancs d'oeuf
B) Persil - Ciboulette - Jaunes d'oeuf dur
C) Moutarde - Cornichons - Poivre
Q2. Spécialité de la vallée du Champsaur (Hautes-Alpes), le tourton, que l'on peut farcir…
A) Le mouchoir du bon Dieu
B) Le flocon tout chaud
C) Le coussin du petit Jésus
Q3. Au XIXe siècle, comment beaucoup de Lyonnais allaient chercher leurs quenelles chez le charcutier…
A) Ils n'y allaient, car la quenelle n'existait pas encore
B) Le dimanche après la messe, casserole à la main
C) Toujours vêtus de blanc, car c'était censé porter bonheur

Gastronomie, histoires et traditions

84 joués - il y a 4 ans

Anecdotes sur des mets et des recettes réputés

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21
PMS21
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est le plat le plus populaire autour d'un feu de camp ?
A) Burrito
B) Haricots au lard
C) Crêpes
D) Fondue
Q2. Quel est le crustacé ici représenté ?
A) Homard
B) Crevette
C) Palourde
D) Crabe
Q3. Comment s'appelle le légume sur cette image ?
A) Une aubergine
B) Des germes de haricot
C) Du maïs
D) Une asperge

Trouvez l'aliment (2)

163 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Damien206
Damien206
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 11 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ces bonbons ?
A) Fraises Tagada
B) Boules rouges
Q2. Faisant référence à une très célèbre marque américaine de boissons présente notamment dans les McDo,…
A) Bouteilles de Coca-Cola
B) Boutelles noires et blanches
Q3. Étant une confiserie non-recommandée par les professionnels de la dentition, je comporte toujours des…
A) Carambars
B) Durs emballés

Les bonbons

987 joués - il y a 12 ans

Pour les gourmands !

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Mariejustine
Mariejustine
normal
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 15 QUESTIONS
Q1. La spécialité en confiserie de Nancy est un bonbon à quel parfum ?
A) A la violette
B) A la bergamote
C) Au citron
Q2. La confiserie, spécialité de la ville de Cambrai, est un bonbon à la menthe portant le nom de ?
A) Sottise
B) Bêtise
C) Mignardise
Q3. La spécialité de la ville de Toulouse est un bonbon qui porte quel nom ?
A) La violette
B) La pastille
C) La dragée

3206 Des gourmandises

386 joués - il y a 13 ans

Confiseries et autres.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle couleur sont les fameux biscuits de Reims ?
A) Rouge
B) Jaune
C) Rose
Q2. De quelle famille de fromages le Chaource fait-il partie ?
A) Pâte molle à croûte lavée
B) Pâte molle à croûte fleurie
C) Pâte pressée non cuite
Q3. Comment s'appelle cette brioche typique servie tiède ?
A) Le gâteau mou
B) Le gâteau brioché
C) Le gâteau mollet

Les spécialités françaises : la Champagne-Ardenne

80 joués - il y a 6 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est la Champagne-Ardenne qui est à l'honneur.…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys
Mamilys
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 18 QUESTIONS
Q1. Le foie gras est une des spécialités les plus connues du Sud-Ouest, si ce n'est la plus…
A) Le canard
B) L'oie
C) La lotte
Q2. Le foie gras se marie très bien avec des saveurs sucrées, même si les puristes n'aiment…
A) Des figues
B) Des bananes
C) Des kiwis
D) Des litchis
Q3. En parlant de fruits, quelle variété de melons bénéficie d'une indication…
A) Le melon de Gironde
B) Le melon du Quercy
C) Le melon de Pau

Cuisine du Sud-Ouest

455 joués - il y a 9 ans

Vous aimez le canard ? Ce quiz sur la cuisine du Sud-Ouest est fait pour vous !

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
SuperCine
SuperCine
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 14 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce fromage ?
A) La fourme d'Ambert
B) Le maroilles
C) Le camembert
Q2. Quel est le nom de celui-ci ?
A) Le wasabi
B) Le comté
C) Le camembert
Q3. Comment se nomme ce produit laitier typiquement français ?
A) Le morbier
B) Le bleu d'Auvergne
C) Le camembert

Les fromages célèbres en France

1.3 k joués - il y a 13 ans

Quelques produits du terroir français. Bonne dégustation !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Mimi55
Mimi55
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Sous quel nom est mieux connue la Zizanie des marais, plante aquatique des grands lacs d'Amérique du…
A) Riz basmati
B) Riz sauvage
C) Riz cargo
Q2. Quel est le nom de ce riz qui provient de l'hindi et signifiant 'la reine des parfums' ?
A) Riz basmati
B) Riz sauvage
C) Riz thaï
Q3. Quel est ce riz appelé usuellement riz brun ou riz complet ?
A) Riz doré
B) Riz rouge du Bouthan
C) Riz cargo

Variètés de riz

84 joués - il y a 14 ans

Quel est ce riz ?

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 10 QUESTIONS
Q1. Ce sont des moines bénédictins installés en Bourgogne qui se lancèrent dans la fabrication de ces bonbons…
A) Les anis de Flavigny
B) Les coucougnettes
C) Les dragées de Verdun
Q2. Cette friandise est créée vers 1850 suite à une erreur de manipulation. Aromatisée à la menthe à l'origine,…
A) Les dragées de Verdun
B) Les Berlingots de Nantes
C) Les bêtises de Cambrai
Q3. Bonbons constitués d'une amande enveloppée de sucre cuit, la première recette daterait du 17e siècle,…
A) Les niniches de Quiberon
B) Les pralines de Montargis
C) Les grisettes de Montpellier

Confiseries

678 joués - il y a 15 ans

Les spécialités du pays en confiserie...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Melinette64
Melinette64
normal