Cuisine - 832 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 65.2


Classique
Quiz Desserts
Desserts
 9 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces termes a un lien direct avec la particularité de la tarte Tartin, une tarte aux…
A) Dispute
B) Bourreau
C) Étourderie
D) Impôt
Q2. Quel nom donne-t-on, en Normandie, à la cuisson d'une pomme sous une pâte après l'avoir…
A) Pommard
B) Bourdelot
C) Pommeau
D) Bourdaloue
Q3. Quel ingrédient n'entre pas dans la recette traditionnelle du consistant plum pudding qui se sert…
A) Bière brune
B) Beurre de cacao
C) Raisin de Corinthe
D) Graisse de rognon de veau

Desserts et confiseries (7)

103 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Damien206
Damien206
difficile
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Il existe plusieurs abbayes trappistes produisant de la bière en Belgique. Combien ?
A) 5
B) 6
C) 8
Q2. La Rochefort est commercialisée en plusieurs variétés ? Combien ?
A) 4
B) 2
C) 3
Q3. Parmi les bières citées ci-après, une marque présente ses bouteilles sans étiquette ! Laquelle ?
A) Westvleteren
B) Maredsous
C) Duvel

Connaissez-vous ces délicieuses bières belges ?

723 joués - il y a 13 ans

La liste des "Trappistes" belges est longue : Westmallen-Chimay-Rochefort-Orval-Saint Benoît-Achel-Maredsous etc... . A…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy
Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. A la base d'un potage Esaü, on trouve …
A) Des pois cassés
B) Des lentilles
C) Des haricots rouges secs
Q2. Comment appelle-t-on une personne spécialisée dans la culture des plants de fraisiers ?
A) Un fraisiériste
B) Un fraisidulateur
C) Un fraisoriste
Q3. Le pain bulgare est rond. Il existe en deux versions : épais et aplati. Lequel des deux est aplati ?
A) Pogatcha
B) Pitka

Un petit tour en cuisine (21)

246 joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy
Nicoldy
difficile
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Classique
Quiz Belgique
Belgique
 12 QUESTIONS
Q1. Ma Bière préférée est "L'angélus". Fine, subtile, cette bière au froment a mis, sur l'étiquette, un tableau…
A) Auguste Renoir
B) Jean-François Millet
C) Paul Cézanne
Q2. Dans quel pays est brassée la "Carlsberg" ?
A) L'Autriche
B) L'Allemagne
C) Le Danemark
Q3. Dans quelle ville du Nord est brassée l'excellente "Goudale" ?
A) Douai
B) Le Quesnoy
C) Berlaimont

Mes 12 bières préférées

138 joués - il y a 11 ans

Il fait 35% dans ma ville de résidence. Voici donc un petit quiz égoïste et rafraîchissant. Bon, allez ! On s'installe sur…

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Tubabasse
Tubabasse
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. Ce drôle de fromage a une forme de cœur mais il est pourtant déconseillé de l'offrir…
A) Vieux-château
B) Saint-amour
C) Neufchâtel
Q2. Quel fromage est franc-comtois, surnommé "la colle" à cause de sa consistance…
A) Cancoillotte
B) Papillotte
C) Fallotte
Q3. Savez-vous comment se nomme cet original fromage qui se mange à la cuillère ?
A) Clapoisses
B) Époisses
C) Lapoisses

Les fromages français

327 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
POLODO
POLODO
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce délicieux sandwich composé de pain de mie, différentes viandes et d'une…
A) Francesinha
B) Cachorro
C) Caldo verde
Q2. Comment se nomment ces fameux poulets grillés ?
A) Bolinhos de bacahau
B) Frango no churrasco
C) Rissois
Q3. Quel est le nom de cette soupe à base de pommes de terre, chou, huile d'olive et chorizo portugais…
A) Cachorro
B) Rissois
C) Caldo verde

Spécialités portugaises

174 joués - il y a 7 ans

Connais-tu bien tes classiques portugais ?

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lenafts
Lenafts
normal
Classique
Quiz Italie
Italie
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce mets sucré ?
A) Angelica
B) Ciambella
Q2. Quel est cet aliment salé ?
A) Des citrouilles confites
B) Des fleurs de courges
Q3. Comment s'appelle cette chose, avec un goût aussi bon qu'indescriptible ?
A) La foccacia
B) La ciambella

Les plats d'Italie

187 joués - il y a 4 ans

Salut à tous ! ceci est un quiz sur les spécialités italiennes que vous pourrez manger là-bas ! Bon quiz à tous ! PS :…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Abcdefghijklmnopqu
Abcdefghijklmnopqu
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Voici deux Spécialités culinaires de l'Aisne : La caghuse et les rissoles de Sires de Coucy.…
Q2. De quelle ville de l'Eure le caprice des Ursulines ou le pavé sont-ils des spécialités…
A) Évreux.
B) Lisieux.
Q3. Dans le Calvados, on nous sert les huîtres chaudes au pommeau, les tripes cuisinées à…

La France culinaire

205 joués - il y a 8 ans

Un petit tour culinaire à travers les régions de France. A vos papilles…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Astromath
Astromath
difficile
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 11 QUESTIONS
Q1. A base de téquilla, de jus d'orange et de sirop de grenadine, ce cocktail s'appelle :
A) Le Téquilla Sunshine
B) Le Téquilla Sunrise
C) Le Téquilla Sunset
Q2. Quel est le pays d'origine de la Sangria ?
A) Portugal
B) Italie
C) Espagne
Q3. Qu'ajoute-t-on au rhum cubain et au citron vert pour obtenir un Cubain Libre ?
A) Du thé glaçé
B) Du café froid
C) Du coca cola

Les cocktails

155 joués - il y a 14 ans

Degusté avec modération, quelles sont les bases de ces cocktails ?

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
TINOUTE
TINOUTE
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 16 QUESTIONS
Q1. D'où vient la légende de la poule au pot d'Henri IV ?
A) D'un voeu d'Henri IV pour que ses sujets puissent en profiter.
B) De son goût prononcé pour la poule au pot.
C) D'une tradition de servir ce plat tous les dimanches à la Cour de Navarre.
Q2. Parlons du fameux croissant, cette viennoiserie qui nous accompagne lors du petit déjeuner ! Il…
A) France.
B) Autriche.
C) Hongrie.
Q3. La création du croissant « moderne » serait datée du XVIIe siècle, mais,…
A) Catholique, à l'époque de la fin de la « Reconquista espagnole » (XVe siècle).
B) Chrétienne, dès la fin de l'Empire romain (Ve siècle).
C) Orthodoxe, dès la fin du 1e siège de Constantinople (717 – 718).

A table ! Connaissez-vous l'origine de ces plats… ?

249 joués - il y a 6 ans

Passons en revue quelques plats et étudions leur origine ! Ensuite, vous pourrez passer à table pour déguster toutes ces…

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Phil-du-11e
Phil-du-11e
difficile
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Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce bonbon aromatisé à la menthe et rayé de sucre caramélisé ?
A) Le calisson d'Aix
B) La bêtise de Cambrai
C) Le nougat de Montélimar
Q2. Quelle est cette confiserie à base de blanc d'œuf, de miel et d'amandes ?
A) La niniche de Quiberon
B) Le calisson d'Aix
C) Le nougat de Montélimar
Q3. Quel est le nom de cette petite sucette ronde toute en longueur ?
A) La niniche de Quiberon
B) Le calisson d'Aix
C) La bêtise de Cambrai

Différents bonbons

673 joués - il y a 14 ans

Appétissant, mais quel est le nom des ces bonbons.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Namiberry
Namiberry
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. La grappe de raisin se compose de deux parties principales, la première :
A) La charpente
B) La tige
C) La brique
D) Le pinceau
Q2. Et la deuxième :
A) La peau
B) La pulpe
C) Le grain
D) Le pédicelle
Q3. C'est la partie la plus importante du grain de raisin :
A) La pulpe
B) La peau
C) Les pépins
D) Le pinceau

L'oenologie

5.5 k joués - il y a 15 ans

Un quizz sur l'oenologie, les vins, les vinifications, les appellations, les méthodes de vinification des vins effervescents…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Xjejex
Xjejex
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 12 QUESTIONS
Q1. Le cocktail "White Lady" est à base de citron, Cointreau et...
A) Whisky
B) Campari
C) Gin
Q2. Le Chablis est un vin de la région...
A) Dordogne
B) Bourgogne
C) Côtes-du-Rhône
Q3. Le cépage du Chinon est le...
A) Cabernet Sauvignon
B) Gamay
C) Merlot

Alcools

2.4 k joués - il y a 17 ans

Testez vos connaissances sur les vins et les apéritifs.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
RedJahDub
RedJahDub
difficile
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 10 QUESTIONS
Q1. Les ingrédients présentés servent à préparer le cocktail appelé…
A) Manhattan Julep.
B) Draquecito.
C) Mojito.
Q2. Les ingrédients présentés servent à préparer le cocktail appelé…
A) Margarita.
B) White Lady.
C) Alexandra.
Q3. Les ingrédients présentés servent à préparer le cocktail appelé…
A) Nuit de noces.
B) Cosmopolitan.
C) Negroni.

Les cocktails

382 joués - il y a 9 ans

L'illustration vous montre les ingrédients nécessaires à la confection du cocktail dont vous donnerez le nom. A consommer…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Astromath
Astromath
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette spécialité asiatique ?
A) Nem
B) Rouleau de printemps
C) Maki
Q2. Quel est le légume entrant dans la composition de la moussaka grecque ?
A) Courgette
B) Brocolis
C) Aubergine
Q3. Quel est le nom de ce ragoût de veau ou bœuf basque ?
A) Zikiro
B) Axoa
C) Ttoro

Plats traditionnels du monde

138 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Cairn64000
Cairn64000
normal