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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 30.5


Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Quiz Gourmands20 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est le nom de cette préparation ?
A) Un œuf à la florentine
B) Un œuf à la napolitaine
C) Un œuf mimosa
Q2. Quel est le nom de cette préparation ?
A) Un œuf au repos
B) Un œuf au plat
C) Un œuf sportif
Q3. Quel est le nom de cette préparation ?
A) Un œuf Henriette
B) Un œuf Léontine
C) Un œuf Bénédicte

Préparations à base d'œufs

265 joués - il y a 3 ans

Encore un quiz gourmand pour vous les amis !

Normal
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20
QUESTIONS
Horse36

Horse36
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts15 QuestionsNiveau normal
Q1. Commençons notre tournée par un dessert qui nous est venu tout droit du Portugal :
A) Castella
B) Pão de ló
C) Pastéis de nata
Q2. Rendez-vous maintenant en Espagne pour ce dessert qui est une spécialité espagnole :
A) La crème catalane.
B) La crème barcelonaise
C) La crème madrilène
Q3. Maintenant, nous avons un rendez-vous en Orient avec cette pâtisserie très appréciée…
A) La halva aux noisettes.
B) La halva aux amandes
C) La holva aux noisettes

Desserts du monde

175 joués - il y a 6 ans

Un petit quizz pour ceux qui aiment la gastronomie !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Yoshiman83

Yoshiman83
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale10 QuestionsNiveau normal
Q1. Base d'amandes broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec un…
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue
Q2. Cerises + eau de vie + sucre = à déguster avec modération.
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue
Q3. Cette gourmandise est un mélange judicieux de chocolat blanc, prune d'ente et Armagnac roulée dans…
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue

Petite gâterie spéciale Saint Valentin

50 joués - il y a 13 ans

Photos et recettes pour vous faire découvrir des gateries aux noms évocateurs.

Normal
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10
QUESTIONS
Asm37

Asm37
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Les bières Akerbeltz (ambrée, blanche et blonde) sont des bières de fermentation haute. Où sont-elles…
A) En France
B) En Belgique
C) En Allemagne
Q2. Un intrus s'est glissé parmi ces morceaux de porc, trouvez-le.
A) Le jambonneau
B) La poire
C) L'échine
Q3. La ville de Chimay en Belgique produit des bières et des fromages. Plusieurs variétés de bières y…
A) La triple
B) L'ambrée
C) La dorée

Il y aura à boire et à manger

610 joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts9 QuestionsNiveau difficile
Q1. Lequel de ces termes a un lien direct avec la particularité de la tarte Tartin, une tarte aux…
A) Dispute
B) Bourreau
C) Étourderie
D) Impôt
Q2. Quel nom donne-t-on, en Normandie, à la cuisson d'une pomme sous une pâte après l'avoir…
A) Pommard
B) Bourdelot
C) Pommeau
D) Bourdaloue
Q3. Quel ingrédient n'entre pas dans la recette traditionnelle du consistant plum pudding qui se sert…
A) Bière brune
B) Beurre de cacao
C) Raisin de Corinthe
D) Graisse de rognon de veau

Desserts et confiseries (7)

108 joués - il y a 6 ans

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le terme culinaire "clarifier" n'a que trois significations. A vous de découvrir celle qui est fausse.
A) Rendre limpide une gelée ou un consommé
B) Débarrasser le beurre de son petit lait en le faisant fondre doucement
C) Ajouter un filet de jus de citron à une préparation
D) Séparer le jaune du blanc d'oeuf
Q2. Une graine très utilisée dans la cuisine indienne libère une bonne odeur quand elle est jetée dans…
A) Cumin
B) Curcuma
C) Coriandre
D) Badiane
Q3. Savez-vous ce que signifie cette expression culinaire : "Marquer une viande en cuisson" ?
A) Arrêter la cuisson
B) Démarrer la cuisson
C) Augmenter la température de cuisson
D) Réduire la température de cuisson

Un petit tour en cuisine (5)

723 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Belgique
Quiz Belgique12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Ma Bière préférée est "L'angélus". Fine, subtile, cette bière au froment a mis, sur l'étiquette,…
A) Auguste Renoir
B) Jean-François Millet
C) Paul Cézanne
Q2. Dans quel pays est brassée la "Carlsberg" ?
A) L'Autriche
B) L'Allemagne
C) Le Danemark
Q3. Dans quelle ville du Nord est brassée l'excellente "Goudale" ?
A) Douai
B) Le Quesnoy
C) Berlaimont

Mes 12 bières préférées

143 joués - il y a 13 ans

Il fait 35% dans ma ville de résidence. Voici donc un petit quiz égoïste et rafraîchissant. Bon, allez ! On s'installe…

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Insolites
Quiz Insolites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Logiquement, le beurre est jaune et nous savons tous que nous nous en servons pour différentes…
A) L'été
B) Le printemps
C) L'automne
Q2. Soyons d'accord, le curry n'est pas une préparation à base de multiples épices comme…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Certes, certains cafés coûtent chers. Mais il en existe un encore plus cher : le Kopi Luwak.…
A) D'une boue qui a été durcie pendant six mois
B) D'un cacaoyer planté différemment
C) Des excréments d'un animal

10 faits insolites sur la culture culinaire (1)

70 joués - il y a 9 ans

Vous allez être surpris par ce que vous cuisinez ou consommez. Il y aura également des petites astuces qui vous aideront.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Fan-de-Luna

Fan-de-Luna
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Quiz Bonbons10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Pour manger des ''Bêtises'' il faut aller...
A) À Nantes
B) À Cambrai
C) À Toulouse
Q2. Pour manger les "chiques à la menthe'' il faut aller...
A) Au Havre
B) À Saint-Etienne
C) À Bayeux
Q3. Cela s'appelle les Kalinettes...
A) Dijonnaises
B) Parisiennes
C) Rennaises

Gâteaux, bonbons

3.5 k joués - il y a 19 ans

Quizz sur les gâteaux et bonbons..

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Eric

Eric
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats13 QuestionsNiveau difficile
Q1. Une belle fève qui aurait plu à ce philosophe pour qui la sensation est à l'origine…
A) La Red Epicure
B) La Trois fois blanche
C) L'Aguadulce
Q2. Toute papillonnante elle a quitté son lieu d'origine pour s'installer dans bon nombre des jardins…
A) Afrique de l'Ouest
B) Japon et Laos
C) Asie et Moyen-Orient
Q3. Vous allez la choisir tendre et charnue, toute fraîche, d'un joli vert brillant. Comment la dégusterez-vous…
A) - à la croque-moi
B) - à la croque-tendre
C) - à la croque-au-sel

Fèves ou petits pois ?

84 joués - il y a 14 ans

De la famille des légumineuses.

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Quiz Chocolat26 QuestionsNiveau difficile
Q1. D'après les archéologues, la plus ancienne utilisation des fèves remonte à...
A) Entre 450 et 300 av. J.-C.
B) Entre 3200 et 2600 av. J.-C.
C) Entre 1400 et 1100 av. J.-C.
Q2. Les Aztèques utilisaient les graines de cacao comme...
A) Épice
B) Monnaie
Q3. Quel est le premier homme à avoir ramené du chocolat en Europe ?
A) Christophe Colomb
B) Hernán Cortés

Cacao et chocolat

1.1 k joués - il y a 13 ans

Connaissez-vous vraiment le chocolat et ses origines ? Faites le quiz et vous saurez.

Difficile
difficile
26
QUESTIONS
Cyndu84

Cyndu84
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries25 QuestionsNiveau facile
Q1. Il n'y a pas de bruit qui l'accompagne
A) Foudre
B) Eclair
C) Grêle
Q2. Le fruit d'un arbre... ou aussi une personne pas très courageuse
A) Chataigne
B) Fene
C) Gland
Q3. Deux ville de France
A) Vichy Marseille
B) Paris Brest
C) Dax Lille

Les pâtisseries

1.9 k joués - il y a 17 ans

Le même résultat, deux appelations : poignées d'amour ou culotte de cheval...

Facile
facile
25
QUESTIONS
Jicrain

Jicrain
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Dans quelle région d'Espagne pourrez-vous vous régaler en dégustant une fabada, spécialité confectionnée…
A) L'Aragon.
B) Les Asturies.
C) L'Estrémadure.
Q2. Quelle est cette saucisse confectionnée à partir de pignons, viande de porc et tripes que vous trouverez…
A) La butifarra blanca.
B) La hagosta.
C) Le cochifrito.
Q3. Quel vin se marie bien avec un jambon serrano ?
A) Un Ribeiro.
B) Un Montilla.
C) Un Amontillado.

Virée gastronomique en Espagne

85 joués - il y a 12 ans

Partons à la découverte des saveurs espagnoles.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries11 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est le nom exact de cette pâtisserie ?
A) Baba au rhum
B) Saint-honoré
C) Paris-Brest
Q2. Quel est le nom exact de cette pâtisserie ?
A) Chebbakias
B) Baklavas
C) Makrouts
Q3. Quel est le nom exact de cette pâtisserie ?
A) Le kouign amann
B) Tarte au sucre
C) Gâteau de fête

Quiz Gourmand

2.6 k joués - il y a 18 ans

Un quiz pour les gourmandes qui connaissent la pâtisserie sur le bout de leurs doigts.

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Frezzia67

Frezzia67