De l'irrésistible ascension des vins sans - ou presque - alcool* dans le Monde, selon les résultats d'une étude récente d'ISWR**.
''Adieu piot, vinasse, litron, ginglet !'' Désormais, Perrette ne passera plus avec un pot de lolo, mais de No/Lo... Fini de faire le guignolo, Guignolet et gros-qui-tache sont passés de mode et la nouvelle tendance est au ''Pas/Peu".
Ah, elle est jolie la jeunesse d'aujourd'hui : elle ne veut même plus éponger l'excédent que ses pauvres ancêtres avaient mis tant de patience à éclus... pardon !... à entasser au fond de leurs chers chais !
Non, blague à part, il se trouve qu'une fulgurante poussée des ventes de boissons (à l'échelle mondiale), montre une demande soutenue vers les nouveaux vins "No/Low", a fortiori chez les jeunes. Notons que, toujours selon des études circonstanciées, cela ne devrait pas en faire pour autant des abstinents.
Remarquons aussi que leurs parents*** ne sont pas mal non plus, intéressés qu'ils sont eux aussi et de plus en plus, par une autre tendance du marché : ben, nous v'là de "bio" bobos !
Cela dit, votre serviteur étant – tout comme peut-être son lecteur - un pur néophyte quant au côté gustatif de ces tant nouvelles que nombreuses boissons, les festivités prochaines seraient la bonne occasion pour pousser l'échançonnette et tenter le coup de les trier****...
___________
*...vulgairement appelés "No/Lo" : Pas/Peu (d'alcool, sous entendu)
** International Wine and Spirits Research
*** De la classe moyenne/aisée de populations géographiquement très variées, mais souvent "développés" !
****..."le coup de l'étrier" ! Encore une expression en voie d'extinction, peut-être...