La plus grande foire agricole de France dédiée au public se déroulera pour la 59e fois, du 25 février au 5 mars 2023 à Paris Expo. On y attend d'assez monstrueux troupeaux de citadins (grégaires mais cultivables) et parmi ceux-ci, sempiternellement, l'élite de cette nation de gras pâturages et mamelles turgescentes
Oyez, manants : Odorantes bouses, fromages rondelets et petites phrases fleuriront en salon à Versailles, cette année encore ! Tous les ans, ça recommence. Comme si, pour s'ébrouer d'un morne hivernage, le président s'éveillait en sursaut à l'approche du printemps en s'esclaffant presque comme Perrette : "Bonjour, veaux, vaches, cochons, couvées*..."
Très consciencieusement - pour certains, en tout cas - le président de la France se doit au moins une fois par mandat à ce pèlerinage, pour faire comme si on avait gardé les vaches ensemble. À l'origine, au milieu du XIXe s., tout avait commencé – et cela n’a effectivement aucun rapport avec nos élus suprêmes - par un banal concours aux animaux gras. Puis, on a pensé y amener tout le nécessaire pour une omelette jambon-fromage arrosée de quelque picrate ou grand cru, au choix du client. Pour finalement se retrouver avec pléthore de tracteurs, batteuses, moissonneuses, etc. De quoi montrer au voisin que son engin est le plus gros. Dame, autrefois dans nos villages de campagne, c’était bien à la hauteur du tas de fumier qu’on jaugeait l’opulence, non ?
Du coup, c’est peut-être à cause de cet esprit d’émulation que les présidents, pour ne pas être en reste, y vont dare-dare de leurs petites phrases pas piquées des frometons. La France – avec ses immémoriales mamelles** que sont labourages et pâturages – doit être l'un des rares pays au monde où les présidents ont le droit annuel, sinon le devoir, de s’exprimer la bouche pleine : « Vive l’andouille de Vire et la fourme d’Ambert ! » Et cocorico…
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* Désolé, mais pour en revenir aux sources, rien de tel que La Fontaine...
** Ce n’est pas une obsession, c’est M. de Sully qui l’aurait dit !