Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Boulangerie pour les nuls n°1

Joan12
Joan12
231 joués - il y a 7 ans

Questionnaire sur le matériel de stockage en boulangerie et les technique de fabrication.

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
difficile
 
Question 1 / 10

Cet appareil est :

normal
 
Question 2 / 10

Cet appareil est :

normal
 
Question 3 / 10

Le laminoir permet de :

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
normal
 
Question 4 / 10

Cet appareil est :

difficile
 
Question 5 / 10

Après avoir passé la pâte au laminoir, on peut utiliser le cylindre pique-vite pour :

normal
 
Question 6 / 10

La fermentation de la pâte permet :

difficile
 
Question 7 / 10
La fermentation se déroule en trois étapes :

La fermentation se déroule en trois étapes :

difficile
 
Question 8 / 10

Le pointage est :

difficile
 
Question 9 / 10
L'apprêt est :

L'apprêt est :

difficile
 
Question 10 / 10

La poolish est :

Quiz Noms de fromages
211 joués - 4 jours
Quiz Quiz... ine ou gastronomie
1 350 joués - 12 jours
Quiz Œufs et ovoproduits
47 joués - 14 jours
Quiz La cuisine facile
300 joués - 21 jours
Quiz Mes gastronomies préférées
14 539 joués - 26 jours
Quiz Les Tomates
360 joués - 1 mois
Quiz Viva Spania ! 2
235 joués - 1 mois
Quiz Plats dégoûtants ! - 2
260 joués - 2 mois
Quiz Des plats dégoûtants !
182 joués - 2 mois
Quiz Vocabulaire du vin (1)
179 joués - 2 mois
Quiz Bons plats de pâtes
274 joués - 3 mois