facile

Question 1 / 10

Quel est l'ingrédient essentiel du Tiramisù en plus des oeufs, du sucre, des boudoirs, du café froid , du cacao en poudre et d'une larme de Marsala sec ?

Le lait

La panna

Le mascarpone

difficile

Question 2 / 10

Les célébrissimes et tendres macarons aux amandes empapillotés, les Amaretti, proviennent de...

Savona en Ligurie

Saronno en Lombardie

normal

Question 3 / 10

La Panna Cotta, originaire du Piemont est traditionnellement servie avec...

Du caramel

Du coulis de fruits rouges

Du chocolat fondu

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normal

Question 4 / 10

A l'occasion des fêtes de Pâques, on travaille en Sicile de la pâte d'amandes que l'on recouvre de sucre pour obtenir une pâtisserie dénommée...

L'Uccello Pasquale

L'Agnello Pasquale

Le Cannolo Pasquale

difficile

Question 5 / 10

Où et comment est né le Panettone ?

A Milan à la Cour de Ludovic le More en 1500 où Toni un jeune apprenti qui avait fait brûler le gateau qui devait être servi, en fit un autre avec les ingrédients qu'il trouva

A Florence, en 1490, à la Cour de Laurent le Magnifique où Toni un jeune apprenti participa à un concours entre cuisiniers et souffla la recette à son maître à court d'inspiration

difficile

Question 6 / 10

Le Panforte, traditionnellement dégusté durant les fêtes de Noël ou de Carnaval est un délicieux gâteau à base de fruits confits, d'épices et d'amandes, le tout cuit dans du miel. Il est originaire de...

Sienne en Toscane

Genova en Ligurie

Perugia en Ombrie

difficile

Question 7 / 10

Avec quoi sert-on la Granita Sicilienne traditionnellement élaborée à partir de lait d'amandes ?

Des amaretti di Saronno

Des cantuccini

De la brioche

expert

Question 8 / 10

Les croquants secs aux amandes originaires de Toscane s'appellent...

Les croccantini

Les cantuccini

Les canistrelli

difficile

Question 9 / 10

A base de ricotta et de sucre, la Cassata Sicilienne que l'on dégustait traditionnellement pour Pâques est un gâteau d'origine...

Espagnole, 'Casada' signifiant Mariée

Arabe, 'Quas'at' signifiant écuelle ronde

Française, 'Cassette' signifiant trésor particulier

expert

Question 10 / 10

La Colomba traditionnellement servie à Pâques a la forme de l'oiseau symbole de paix. Quelle légende ne fait pas partie du folklore entourant ce gâteau ?

L'assaut de Pavie en 569 et la reddition du peuple qui offrit au vainqueur certains présents dont le gâteau...

Le miracle de San Colombano qui transforma les victuailles parmi lesquelles le pain prit la forme d'une colombe...

La transformation en colombe d'une sainte relique de San Gennaro après la remise de son corps au Prince de Bénévent en 831

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1^er	Yochidoro	100% (21s)
2^ème	Xjejex	100% (55s)
3^ème	BBfoque	100% (79s)
4^ème	Riri1996	100% (91s)
5^ème	Padrino	100% (115s)
6^ème	Fahrenhheit	90% (38s)
7^ème	Anarchips	90% (59s)
8^ème	Shoura46	90% (75s)
9^ème	Joliemome73	90% (80s)
10^ème	Olybrius	90% (84s)

Quiz Les desserts italiens

Quel est l'ingrédient essentiel du Tiramisù en plus des oeufs, du sucre, des boudoirs, du café froid , du cacao en poudre et d'une larme de Marsala sec ?

Les célébrissimes et tendres macarons aux amandes empapillotés, les Amaretti, proviennent de...

La Panna Cotta, originaire du Piemont est traditionnellement servie avec...

A l'occasion des fêtes de Pâques, on travaille en Sicile de la pâte d'amandes que l'on recouvre de sucre pour obtenir une pâtisserie dénommée...

Où et comment est né le Panettone ?

Le Panforte, traditionnellement dégusté durant les fêtes de Noël ou de Carnaval est un délicieux gâteau à base de fruits confits, d'épices et d'amandes, le tout cuit dans du miel. Il est originaire de...

Avec quoi sert-on la Granita Sicilienne traditionnellement élaborée à partir de lait d'amandes ?

Les croquants secs aux amandes originaires de Toscane s'appellent...

A base de ricotta et de sucre, la Cassata Sicilienne que l'on dégustait traditionnellement pour Pâques est un gâteau d'origine...

La Colomba traditionnellement servie à Pâques a la forme de l'oiseau symbole de paix. Quelle légende ne fait pas partie du folklore entourant ce gâteau ?

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