Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Appellations en cuisine

Vinum
Vinum
136 joués - il y a 6 ans

Les mots employés en cuisine pour les préparations.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 10

Dans une préparation "à l'indienne", quelle épice emploie-t-on ?

difficile
 
Question 2 / 10

Quel ingrédient est indispensable au consommé "Alexandra" ?

difficile
 
Question 3 / 10

Quelle appellation est donnée aux préparations à base de navets ?

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
difficile
 
Question 4 / 10

De quel ingrédient principal un potage "Choisy" est-il composé ?

difficile
 
Question 5 / 10

Que trouvez-vous dans un potage "cultivateur" ?

expert
 
Question 6 / 10

Que trouvez-vous dans un potage "Fermière"?

difficile
 
Question 7 / 10

Quelle est la composition d'une sauce "Gribiche", compagne coutumière de la tête de veau?

difficile
 
Question 8 / 10
Que rajoute-t-on à une sauce hollandaise pour faire une sauce maltaise ?

Que rajoute-t-on à une sauce hollandaise pour faire une sauce maltaise ?

difficile
 
Question 9 / 10

Pour faire d'une sauce hollandaise une mousseline, que doit-on ajouter ?

normal
 
Question 10 / 10

De quoi se compose un beurre "maître d'hôtel" ?

Quiz Les fromages
1 890 joués - 10 ans
Quiz On passe en cuisine !
407 joués - 4 ans
Quiz Quiz'envie de fraises
227 joués - 9 ans
Quiz Vocabulaire du vin (1)
216 joués - 4 mois
Quiz Gastronomie du monde
144 joués - 6 mois
Quiz La bonne pâte
12 178 joués - 8 mois
Quiz Spécialités régionales
284 joués - 8 mois
Quiz Œnologie
219 joués - 9 mois
Quiz Envoyez les bulles
250 joués - 2 ans
Quiz Foie gras
109 joués - 2 ans
Quiz Chocolat
91 joués - 2 ans
Quiz Le vignoble bordelais,
177 joués - 2 ans