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Quiz QCM
Quiz Culture générale

Quiz Communiquer dans un contexte professionnel

CGU
CGU
23 joués - il y a 4 ans

Expert QCM 15 QUESTIONS
expert
QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses
expert
 
Question 1 / 15

Vous venez d'être recruté(e) « Au Bon Breton », un hôtel restaurant traditionnel situé à Quimper, qui propose des spécialités locales. Un client souhaite goûter à la cuisine régionale, vous lui proposez :

difficile
 
Question 2 / 15

Ce client souhaite un dessert régional breton ; que pouvez-vous lui proposer ?

expert
 
Question 3 / 15

Un client pressé se présente à l'accueil du restaurant et souhaite manger un hamburger. Vous le recevez et lui répondez :

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difficile
 
Question 4 / 15

Un client souhaite manger rapidement dans l'établissement de restauration rapide où vous travaillez. Vous lui proposez :

expert
 
Question 5 / 15

Votre employeur vous questionne sur les labels qu'un hôtel-restaurant peut afficher en façade. Vous lui citez :

normal
 
Question 6 / 15

Vous travaillez dans un restaurant proposant une cuisine vegan. D'un point de vue commercial et sanitaire il peut être profitable que les plats soient issus de :

expert
 
Question 7 / 15

À la suite de l'épidémie du coronavirus, les restaurateurs affichent à l'entrée de leur établissement :

normal
 
Question 8 / 15

Qui dois-je servir en premier au restaurant ?

expert
 
Question 9 / 15

Un couple de touristes, à la fin de son repas dans le restaurant où vous travaillez, vous questionne sur les curiosités ardennaises. Vous lui proposez :

expert
 
Question 10 / 15

Qu'est-ce qu'un gastronome ?

normal
 
Question 11 / 15

Quel est le guide le plus connu dans le domaine de la gastronomie ?

difficile
 
Question 12 / 15

Quel est le bon classement des meilleures gastronomies dans le monde ?

expert
 
Question 13 / 15

Dans quel endroit trouve-t-on des mets vite préparés, comme des salades ?

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expert
 
Question 14 / 15

Pour tenir un établissement, le restaurateur...

expert
 
Question 15 / 15

Au restaurant, un client en situation de handicap, en fauteuil roulant, a besoin de se rendre aux toilettes. Vous lui dites :