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Quiz Tout savoir sur les gâteaux (1)

Hafsaidrissi

Hafsaidrissi
60 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 13

Quel est le rôle de l'œuf dans un gâteau ?

difficile
 
Question 2 / 13

Quel est le rôle du sucre en pâtisserie ?

normal
 
Question 3 / 13

La pâtisserie remonte à plus de 7 000 ans. Où est préparé le premier gâteau ?

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normal
 
Question 4 / 13

Comment s'appelle le premier gâteau ?

normal
 
Question 5 / 13

De quoi est composé le premier gâteau ?

normal
 
Question 6 / 13

Quand est-ce qu'on a tous commencé à parler de faire des gâteaux ?

difficile
 
Question 7 / 13
Au Moyen-Âge, des personnes découvrent la canne à sucre, c'était donc plus facile pour préparer des gâteaux.

Au Moyen-Âge, des personnes découvrent la canne à sucre, c'était donc plus facile pour préparer des gâteaux.

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Question 8 / 13

Que signifie le terme « dessert » ?

difficile
 
Question 9 / 13
Ce n'est qu'au XVIe siècle que le métier de pâtissier se concrétise avec l'importation des génoises, des macarons ou encore des massepains originaires d'Italie.

Ce n'est qu'au XVIe siècle que le métier de pâtissier se concrétise avec l'importation des génoises, des macarons ou encore des massepains originaires d'Italie.

normal
 
Question 10 / 13

En 1566 apparaissent la corporation des pâtissiers et la naissance des glaces grâce aux Italiens.

expert
 
Question 11 / 13

En 1648, la levure biologique voit le jour, un événement important dans le monde de la pâtisserie.

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difficile
 
Question 12 / 13

Qui inventé la chantilly ?

normal
 
Question 13 / 13

Au XXe siècle, la maîtrise du froid marque une nouvelle évolution pour la pâtisserie.