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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz N'en faites pas un fromage

Vinum
Vinum
58 joués - il y a 3 ans

Question sur l'histoire, la fabrication et l'identité de notre fierté nationale : LE FROMAGE.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 10
À quelle famille de fromages appartient le camembert ?

À quelle famille de fromages appartient le camembert ?

expert
 
Question 2 / 10

À quelle famille de fromages les tommes auvergnates utilisées pour la confection de l'aligot appartiennent-elles ?

difficile
 
Question 3 / 10

À quelle famille de fromages appartient l'emmental ?

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difficile
 
Question 4 / 10

À quelle famille de fromages appartient l'époisses ?

expert
 
Question 5 / 10

À quelle famille de fromages appartient la Mimolette.

expert
 
Question 6 / 10

Brillat-Savarin est connu pour ses ouvrages et citations gastronomiques. H.Androuët lui a rendu hommage en baptisant une de ses créations de son nom.
Quel était son métier premier ?

difficile
 
Question 7 / 10

Pour quel fromage l'invention est-elle attribuée à Marie Harel avec l'abbé Charles-Jean Bonvoust ?

expert
 
Question 8 / 10
Lequel de ces fromages est fabriqué avec du lait et du petit-lait ?

Lequel de ces fromages est fabriqué avec du lait et du petit-lait ?

difficile
 
Question 9 / 10
Quelles sont les 2 AOP raclette sur la marché ? (une suisse et l'autre française)

Quelles sont les 2 AOP raclette sur la marché ? (une suisse et l'autre française)

normal
 
Question 10 / 10

Comment se nomme l'étape de la fabrication du fromage que l'on laisse en cave un temps donné ?

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