Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Quiz Classique
Quiz Patisseries

Quiz Vrai ou faux pâtisserie

Lea1005
Lea1005
78 joués - il y a 2 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 7

Quand la crème pâtissière devient épaisse, elle est pasteurisée.

normal
 
Question 2 / 7

Un ganache se fait au robot pâtissier.

normal
 
Question 3 / 7

Pour faire cuire la pâte à choux, il ne faut surtout pas ouvrir la porte du four.

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
difficile
 
Question 4 / 7

On ne doit pas desséché la pâte à choux.

normal
 
Question 5 / 7

Pour faire une crème mousseline, il faut que je mette du beurre dans la crème pâtissière chaude et également après qu'elle ait refroidi en foisonnant au fouet.

difficile
 
Question 6 / 7

On peut mettre de la crème mousseline dans un mille-feuilles.

normal
 
Question 7 / 7

Le mille-feuille est fait avec de la pâte brisée.

Quiz La bonne pâte
12 105 joués - 6 mois
Quiz Pâtisseries françaises
33 402 joués - 1 an
Quiz Les formes de pâtes (1)
471 joués - 1 an
Quiz Crêpes ou gaufres ?
269 joués - 1 an
Quiz Les plats italiens
484 joués - 1 an
Quiz Les fast-foods
52 joués - 1 an
Quiz La raclette
122 joués - 1 an
Quiz Voyage gustatif en Italie
320 joués - 2 ans
Quiz Les chips
51 joués - 2 ans