Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Quiz QCM
Quiz Cuisine

Quiz Méthode HACCP

Fanfan6415
Fanfan6415
286 joués - il y a 2 ans

Veuillez trouver la ou les bonnes(s) réponse(s)

 

Difficile QCM 10 QUESTIONS
difficile
QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses
expert
 
Question 1 / 10

Que signifie le sigle HACCP ? (choix multiples)

normal
 
Question 2 / 10

À quel type d'approche appartient la démarche HACCP ?

facile
 
Question 3 / 10

Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire ?

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
difficile
 
Question 4 / 10

Combien d'origines peuvent avoir les dangers pris en compte dans la méthode HACCP ?

normal
 
Question 5 / 10

Sur combien de principes fondamentaux la méthode HACCP se base-t-elle ?

difficile
 
Question 6 / 10

L’HACCP est identique dans toutes les cuisines professionnelles.

difficile
 
Question 7 / 10

Parmi les phrases ci-dessous lesquelles font partie des 7 principes fondamentaux de l'HACCP ?
(choix multiples)

normal
 
Question 8 / 10

Parmi les origines possibles des dangers nous trouvons :
(choix multiples)

difficile
 
Question 9 / 10

Par quoi est régie la méthode HACCP ?

normal
 
Question 10 / 10

Où trouve-t-on potentiellement des bactéries et des germes ?(choix multiples)

Quiz Le raisin
114 joués - 2 jours
Quiz L'art gastronomique (4)
209 joués - 2 jours
Quiz Les gâteaux
204 joués - 6 jours
Quiz Aimes-tu les donuts ?
74 joués - 6 jours
Quiz Alcools français
106 joués - 8 jours
Quiz Les pains du monde
276 joués - 12 jours
Quiz Le chocolat
66 joués - 15 jours
Quiz Les burgers McDonald’s
174 joués - 28 jours