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Quiz Gastronomie

Quiz Gastronomie française

Tietie007

Tietie007
15 827 joués - il y a 18 ans

Testez-vous sur vos connaissances culinaires.

 

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 30

Qu'est-ce que la provençale soupe au pistou ?

normal
 
Question 2 / 30

Qu'est-ce que la ratatouille niçoise ?

expert
 
Question 3 / 30

Que sont les panisses, spécialités qui se mangent de Nice à Marseille ?

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difficile
 
Question 4 / 30

De quelle ville est originaire la bourride, sorte de bouillabaisse à base de baudroie et de lotte ?

difficile
 
Question 5 / 30

La tapenade est une spécialité niçoise et provençale composée d'olives broyées, d'anchois et ...

difficile
 
Question 6 / 30

Qu'est-ce que le brocciu qui entre dans de nombreuses préparations de recettes corses ?

expert
 
Question 7 / 30

Qu'est-ce que le migliaci ?

difficile
 
Question 8 / 30

Dans quel département français, trouve-t-on les huîtres de Bouzigues ?

difficile
 
Question 9 / 30

Avec quel aliment est mélangé la graisse d'oie pour faire la garbure béarnaise ?

expert
 
Question 10 / 30

Quel ingrédient trouve-t-on en abondance dans le boudin basque ?

expert
 
Question 11 / 30

Qu'est-ce que que le ttoro, au pays basque ?

difficile
 
Question 12 / 30

Qu'est-ce que l'axoa ?

difficile
 
Question 13 / 30

Qu'est-ce que la cousina, en Ardèche ?

expert
 
Question 14 / 30

Qu'est-ce qu'une Bombine, l'ancien 'plat du pauvre' ardéchois ?

difficile
 
Question 15 / 30

Qu'est-ce que le pourcher ardéchois ?

normal
 
Question 16 / 30

Qu'est-ce que l'aligot, en Auvergne ?

difficile
 
Question 17 / 30

Qu'est-ce que la truffade ?

expert
 
Question 18 / 30

Quel ingrédient trouve-t-on dans le pounti auvergnat ?

difficile
 
Question 19 / 30

Avec quoi sont faits les grattons lyonnais ?

normal
 
Question 20 / 30

Avec quels ingrédients est faite la gougère ?

expert
 
Question 21 / 30

Avec quoi est flambé le poulet Célestine ?

normal
 
Question 22 / 30

Avec quel ingrédient est fabriqué le calisson d'Aix-en-Provence ?

normal
 
Question 23 / 30

Avec quelle farine est préparée le kig ha farz, en Bretagne ?

difficile
 
Question 24 / 30

Qu'appelle-t-on des crozets, en Savoie ?

normal
 
Question 25 / 30

Que sont des diots au vin blanc, en Savoie ?

normal
 
Question 26 / 30

Qu'est-ce que le kouglof ?

expert
 
Question 27 / 30

Quel est l'ingrédient principal du süri rüewe ?

difficile
 
Question 28 / 30

Le bouillon de cagouilles en Charente, est fait à base ...

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difficile
 
Question 29 / 30

Qu'est-ce que la chaudrée charentaise ?

difficile
 
Question 30 / 30

Qu'ajoute-t-on, comme alcool, dans le flan de carotte à la calaisienne ?