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Quiz Classique
Quiz Vin

Quiz Vocabulaire du vin

Lagneau
Lagneau
162 joués - il y a 13 ans

Petit tour d'horizon sur les bases du vin.

 

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 15

Se dit d'un vin sur le déclin, en train de perdre corpulence et chair, moelleux et onctuosité.

facile
 
Question 2 / 15

Science de la vigne. Etude des innombrables variétés de cépages .

normal
 
Question 3 / 15

La première partie, enfouie dans le sol, est le système racinaire ou :

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normal
 
Question 4 / 15

La partie aérienne soudée à l'autre partie le système racinaire est le :

normal
 
Question 5 / 15

Retrouvez l'espèce principale de la vigne Européenne :

difficile
 
Question 6 / 15

Retrouvez l'une des espèces de vigne Américaine :

normal
 
Question 7 / 15

Retrouvez l'espèce de la vigne Asiatique :

normal
 
Question 8 / 15

Se dit des odeurs émanant de matières organiques chauffées, séchées, brûlées, torréfiées.

difficile
 
Question 9 / 15

Dans un vin, plus le PH est élevé et plus l'acidité est basse.

normal
 
Question 10 / 15

Impression visuelle (dans le verre) et tactile émanant d'un vin qui possède du gras ?

normal
 
Question 11 / 15

Citez-moi un arôme de la gamme empyreumatique :

normal
 
Question 12 / 15

Dans le raisin (les fruits), différents acides sont présents, lors de la 1ère fermentation « alcoolique ». Quel est l'un de ceux qui sont présents dans le futur vin avant transformation ?

difficile
 
Question 13 / 15

Etat d'un vin malade, qui prend le chemin du vinaigre :

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Question 14 / 15

Lors de la seconde fermentation (si elle doit se faire), l'acide malique diminue ou disparaît et devient L'acide... :

normal
 
Question 15 / 15

Les vins élaborés avec une vinification dite « classique », donc riche en matière phénolique; Permet à notre corps de pouvoir se battre plus facilement contre les radicaux libres.