Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Nos terroirs : le Périgord

Ferlie

Ferlie
209 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
expert
 
Question 1 / 11
Comment sont préparées les pommes de terre à l'échirlète ?

Comment sont préparées les pommes de terre à l'échirlète ?

difficile
 
Question 2 / 11
Comment sont préparées les vrais pommes sarladaises ?

Comment sont préparées les vrais pommes sarladaises ?

difficile
 
Question 3 / 11
Qu'est-ce qu'une soupe à la mique ?

Qu'est-ce qu'une soupe à la mique ?

expert
 
Question 4 / 11
Que met-on dans une croustade de Bergerac ?

Que met-on dans une croustade de Bergerac ?

normal
 
Question 5 / 11
Quel est le menu typique du Périgord, que l'on retouve dans tous les restaurants ?

Quel est le menu typique du Périgord, que l'on retouve dans tous les restaurants ?

difficile
 
Question 6 / 11
Qu'est-ce qu'un poulet sauce rouilleuse ?

Qu'est-ce qu'un poulet sauce rouilleuse ?

difficile
 
Question 7 / 11
Qu'est-ce que l'enchaud ?

Qu'est-ce que l'enchaud ?

difficile
 
Question 8 / 11
Qu'est-ce qu'une sobronade ?

Qu'est-ce qu'une sobronade ?

expert
 
Question 9 / 11
Quelle est cette crème prise aux oeufs et parfumée à l'amande ?

Quelle est cette crème prise aux oeufs et parfumée à l'amande ?

expert
 
Question 10 / 11
Que sont les tortillons ?

Que sont les tortillons ?

expert
 
Question 11 / 11
Qu'appelle-t-on massepain ?

Qu'appelle-t-on massepain ?