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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Nos terroirs : Poitou-Charente

Ferlie
Ferlie
216 joués - il y a 13 ans

La bonne cuisine de nos régions.

 

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 14
Comment sont préparés les cèpes à la charentaise ?

Comment sont préparés les cèpes à la charentaise ?

difficile
 
Question 2 / 14
Qu'est-ce que le farci poitevin ?

Qu'est-ce que le farci poitevin ?

difficile
 
Question 3 / 14
Qu'appelle-t-on pataques dans le Poitou ?

Qu'appelle-t-on pataques dans le Poitou ?

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difficile
 
Question 4 / 14
Que sont des lavignons ?

Que sont des lavignons ?

difficile
 
Question 5 / 14
Quel est le nom de cette bouillabaisse du littoral vendéen et saintongeais ?

Quel est le nom de cette bouillabaisse du littoral vendéen et saintongeais ?

difficile
 
Question 6 / 14
Qu'appelle-t-on des casserons sur la côte saintongeaise ?

Qu'appelle-t-on des casserons sur la côte saintongeaise ?

normal
 
Question 7 / 14
En Saintonge on les appelle cagouilles, en Aunis on dit lumas. On les prépare en ragoût, ce sont...

En Saintonge on les appelle cagouilles, en Aunis on dit lumas. On les prépare en ragoût, ce sont...

difficile
 
Question 8 / 14
Quelle est cette poule , qui est surtout une pondeuse d'exception, mais avec une chair blanche et savoureuse ?

Quelle est cette poule , qui est surtout une pondeuse d'exception, mais avec une chair blanche et savoureuse ?

difficile
 
Question 9 / 14
L'angélique et le beurre des Charentes se retrouvent dans cette galette. D'où vient l'angélique ?

L'angélique et le beurre des Charentes se retrouvent dans cette galette. D'où vient l'angélique ?

difficile
 
Question 10 / 14
Quel est ce gâteau appelé 'coup de Jarnac' ?

Quel est ce gâteau appelé 'coup de Jarnac' ?

expert
 
Question 11 / 14
Que sont les cruchades ?

Que sont les cruchades ?

difficile
 
Question 12 / 14
Quel est le nom de ce que l'on appelle merveilles ailleurs, mais dont la pâte est ici parfumée au cognac ?

Quel est le nom de ce que l'on appelle merveilles ailleurs, mais dont la pâte est ici parfumée au cognac ?

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difficile
 
Question 13 / 14
Le couhé-vérac est un fromage de forme carrée et enveloppé de feuilles de...

Le couhé-vérac est un fromage de forme carrée et enveloppé de feuilles de...

difficile
 
Question 14 / 14
Lequel de ces fromages n'est pas de la région Poitou-Charente ?

Lequel de ces fromages n'est pas de la région Poitou-Charente ?

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