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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Nos terroirs : Sologne-Berry

Ferlie
Ferlie
156 joués - il y a 13 ans

La bonne cuisine de nos régions. Et voilà le tout dernier de cette série.

 

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
difficile
expert
 
Question 1 / 14
Qu'est-ce que le citrouillat ?

Qu'est-ce que le citrouillat ?

difficile
 
Question 2 / 14
Que signifie le mot 'tartoufle' dans le centre de la France ?

Que signifie le mot 'tartoufle' dans le centre de la France ?

expert
 
Question 3 / 14
Quand est née la culture de l'asperge dans le terre sableuse de Sologne ?

Quand est née la culture de l'asperge dans le terre sableuse de Sologne ?

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normal
 
Question 4 / 14
Quel est ce légume délicat, originaire du Japon, qui est aujourd'hui largement cultivé dans l'Orléanais ?

Quel est ce légume délicat, originaire du Japon, qui est aujourd'hui largement cultivé dans l'Orléanais ?

difficile
 
Question 5 / 14
Qu'appelle-t-on des sanciaux ?

Qu'appelle-t-on des sanciaux ?

difficile
 
Question 6 / 14
Comment sont préparés les goujons à la cascamèche ?

Comment sont préparés les goujons à la cascamèche ?

expert
 
Question 7 / 14
Au Moyen-Age, comment appelait-on le brochet dans le Berry ?

Au Moyen-Age, comment appelait-on le brochet dans le Berry ?

difficile
 
Question 8 / 14
Qu'appelle-t-on un charbonneu dans l'Orléanais ?

Qu'appelle-t-on un charbonneu dans l'Orléanais ?

difficile
 
Question 9 / 14
Avec quels légumes prépare-t-on ce ragoût d'agneau solognot ?

Avec quels légumes prépare-t-on ce ragoût d'agneau solognot ?

difficile
 
Question 10 / 14
Comment appelle-t-on ce pot-au-feu préparé avec un lapin de garenne ?

Comment appelle-t-on ce pot-au-feu préparé avec un lapin de garenne ?

expert
 
Question 11 / 14
Qu'est-ce que le creusiot de Sologne ?

Qu'est-ce que le creusiot de Sologne ?

expert
 
Question 12 / 14
Comment s'appelle ce dessert rustique, grosse couronne de pâte aux poires ?

Comment s'appelle ce dessert rustique, grosse couronne de pâte aux poires ?

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Question 13 / 14
Qu'appelle-t-on des roussettes ?

Qu'appelle-t-on des roussettes ?

normal
 
Question 14 / 14
Qu'ajoute-t-on en garniture aux oeufs à la neige, à Montargis ?

Qu'ajoute-t-on en garniture aux oeufs à la neige, à Montargis ?

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