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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Fèves ou petits pois ?

Lotoise
Lotoise
80 joués - il y a 12 ans

De la famille des légumineuses.

 

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 13

Une belle fève qui aurait plu à ce philosophe pour qui la sensation est à l'origine de toute connaissance.

normal
 
Question 2 / 13

Toute papillonnante elle a quitté son lieu d'origine pour s'installer dans bon nombre des jardins du monde entier. D'où provient-elle ?

normal
 
Question 3 / 13

Vous allez la choisir tendre et charnue, toute fraîche, d'un joli vert brillant. Comment la dégusterez-vous pour profiter de sa fine saveur ?

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difficile
 
Question 4 / 13

La valeur énergétique des fèves est intéressante, que contiennent-elles majoritairement ?

normal
 
Question 5 / 13

Cette variété est très généreuse et, déjà son doux nom évoque le plaisir que l'on va prendre à la consommer.

expert
 
Question 6 / 13

Quel nom donne-t-on à la préparation des Asturies contenant des fèves et ressemblant au cassoulet français ?

expert
 
Question 7 / 13

On a toujours besoin de petits pois chez soi. Qui a dit : "Les petits pois sont sans contredit le meilleur de tous les légumes qui se mangent à Paris" ?

normal
 
Question 8 / 13

Lorsque l'on cuisine les petits pois à la française que convient-il de faire ?

normal
 
Question 9 / 13

"Hâtif d'Annonay, Téléphone, Plein panier", les variétés sont nombreuses chez les pois à écosser mais, comment appelle-t-on celle que l'on va pouvoir manger entièrement ?

difficile
 
Question 10 / 13

Si vous souhaitez faire une alliance de douceur et de piquant, préparez cette recette de crème brûlée aux petits pois : oeufs, lait, incorporés à la purée de petits pois, crème et curry. Servez avec

difficile
 
Question 11 / 13

Si vous voulez apprécier en bouche la rondeur des petits pois frais et brillants, les consommerez-vous de la même manière que les fèves ?

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difficile
 
Question 12 / 13

Quand la publicité s'appelait réclame, vous souvenez-vous du slogan télévisé à propos des petits pois ? Mais quand fut-elle diffusée ?

expert
 
Question 13 / 13

De quelle famille sont respectivement les fèves et les petits pois ?

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