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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Un quiz épicé !

Nwt
Nwt
598 joués - il y a 12 ans

Epices et plantes aromatiques

 

Difficile QUIZ 22 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 22
Quel est l'autre nom de l'anis étoilé ?

Quel est l'autre nom de l'anis étoilé ?

difficile
 
Question 2 / 22
Reconnaissez-vous cette très ancienne épice que les hébreux employaient pour payer la dîme ?

Reconnaissez-vous cette très ancienne épice que les hébreux employaient pour payer la dîme ?

normal
 
Question 3 / 22
Quelle est cette épice originaire du Mexique commercialisée en Europe au début du XVIe siècle ?

Quelle est cette épice originaire du Mexique commercialisée en Europe au début du XVIe siècle ?

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difficile
 
Question 4 / 22

Qu'est-ce que le curry ?

normal
 
Question 5 / 22
Quelle est cette plante aromatique indispensable à la pizza napolitaine ?

Quelle est cette plante aromatique indispensable à la pizza napolitaine ?

normal
 
Question 6 / 22
Quelle est cette plante aromatique qui doit être mangée crue pour conserver son arôme, et qui accompagne les poissons ?

Quelle est cette plante aromatique qui doit être mangée crue pour conserver son arôme, et qui accompagne les poissons ?

expert
 
Question 7 / 22
Que sont ces baies aux saveurs de poivre et d'anis qui proviennent d'un arbre originaire du Sud Ouest de l'océan indien ?

Que sont ces baies aux saveurs de poivre et d'anis qui proviennent d'un arbre originaire du Sud Ouest de l'océan indien ?

difficile
 
Question 8 / 22
C'est le plus petit et les plus fort des piments :

C'est le plus petit et les plus fort des piments :

expert
 
Question 9 / 22
Qu'est-ce que le Rizdor, qui remplace le safran à moindre prix pour parfumer les paëllas ?

Qu'est-ce que le Rizdor, qui remplace le safran à moindre prix pour parfumer les paëllas ?

difficile
 
Question 10 / 22
Reconnaissez-vous cette plante aromatique dont une toile d'Edgar Degas porte le nom ?

Reconnaissez-vous cette plante aromatique dont une toile d'Edgar Degas porte le nom ?

difficile
 
Question 11 / 22
Quelle est cette épice qui parfume certains fromages et charcuteries, aux proprietés stimulantes et digestives ?

Quelle est cette épice qui parfume certains fromages et charcuteries, aux proprietés stimulantes et digestives ?

difficile
 
Question 12 / 22
Qu'est-ce que le curcuma ?

Qu'est-ce que le curcuma ?

difficile
 
Question 13 / 22
Qu'est ce que la bergamote, principalement cultivée en Calabre ?

Qu'est ce que la bergamote, principalement cultivée en Calabre ?

difficile
 
Question 14 / 22
Qu'est-ce que le paprika ?

Qu'est-ce que le paprika ?

difficile
 
Question 15 / 22
Quelle est cette plante aromatique au goût légèrement citronné ?

Quelle est cette plante aromatique au goût légèrement citronné ?

difficile
 
Question 16 / 22

Quelle plante est nommée Farigoule en Provence ?

difficile
 
Question 17 / 22
D'où provient la canelle ?

D'où provient la canelle ?

difficile
 
Question 18 / 22
Comment est obtenu le poivre vert ?

Comment est obtenu le poivre vert ?

difficile
 
Question 19 / 22
Comment obtient-on le poivre rouge ?

Comment obtient-on le poivre rouge ?

normal
 
Question 20 / 22
Quelle est cette purée de piments rouges ?

Quelle est cette purée de piments rouges ?

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normal
 
Question 21 / 22
Comment obtient-on le pesto ?

Comment obtient-on le pesto ?

expert
 
Question 22 / 22
Quelle est cette herbe aromatique dont on se sert pour les marinades, et qui provient de Corse, Sicile ou Sardaigne ?

Quelle est cette herbe aromatique dont on se sert pour les marinades, et qui provient de Corse, Sicile ou Sardaigne ?

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