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Quiz Classique
Quiz Nature, écologie

Quiz 3350 Autour du chou

MarieAnne
MarieAnne
19 joués - il y a 12 ans

Toutes sortes de choux.

 

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 12

Le chou commun, brassica oleracea, est de la famille des brassicacées, c'est donc une ... ?

expert
 
Question 2 / 12

Le chou sauvage est l'ancêtre de tous les choux cultivés. On l'appelle aussi :

difficile
 
Question 3 / 12

Brassica oleracea italica, ou cauliflora, est originaire du sud de l'Italie. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage et introduit en France par Catherine de Médicis. Il s'agit du

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normal
 
Question 4 / 12

Brassica oleracea Botrytis est une variété de chou-fleur originaire de Rome aussi appelé brocoli à pomme. Il est cultivé en Bretagne depuis les années 1990. C'est ?

difficile
 
Question 5 / 12

Brassica oleracea alboglabra, originaire de Canton au sud de la Chine, est consommé pour ses feuilles et ses fleurs. C'est le chou chinois ou ?

normal
 
Question 6 / 12

Brassica oleracea gemmifera désigne un chou cultivé pour ses bourgeons auxiliaires. C'est ?

difficile
 
Question 7 / 12

Quel autre nom donne-t-on au chou-fleur, brassica oleracea botrytis ?

difficile
 
Question 8 / 12

Quel pays est le plus gros producteur de choux-fleurs au monde ?

normal
 
Question 9 / 12

Lequel de ces choux est utilisé pour la choucroute ?

expert
 
Question 10 / 12

Le chou fourrager est un chou vert, variété viridis, dont le nom est ?

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expert
 
Question 11 / 12

Il ressemble au céleri ou à la bette carde, et il est appelé bok choy ou pak choi par les Chinois. C'est :

normal
 
Question 12 / 12

La variété sabauda, dont le violet de Pontoise est une variété, a le coeur blanc-jaune qui se consomme cru en salade. C'est le chou de Milan ou ?

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