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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Et si on faisait l'andouille ?

Nwt
Nwt
148 joués - il y a 12 ans

Vous connaissez bien des andouilles, mais reconnaîtrez-vous celles-ci ?

 

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 13
Composée de la ventrée complète du porc sans adjonction de gras, fumée au bois de hêtre plus d'un mois, elle nous vient du Calvados :

Composée de la ventrée complète du porc sans adjonction de gras, fumée au bois de hêtre plus d'un mois, elle nous vient du Calvados :

difficile
 
Question 2 / 13
Longue de 30 cm, avec 10 cm de diamètre, elle pèse 1 kg, elle vient du Nord :

Longue de 30 cm, avec 10 cm de diamètre, elle pèse 1 kg, elle vient du Nord :

expert
 
Question 3 / 13
Les abats n'entrent pas dans sa composition, elle est faite d'un mélange de poitrine de porc et d'épaule :

Les abats n'entrent pas dans sa composition, elle est faite d'un mélange de poitrine de porc et d'épaule :

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difficile
 
Question 4 / 13
Elle provient des Ardennes avec 60% de viande et 40 % de chaudins de porc :

Elle provient des Ardennes avec 60% de viande et 40 % de chaudins de porc :

difficile
 
Question 5 / 13
Fabriquée dans le Pas de Calais, elle est faite de 70 à 80 % de viande de porc, de 20 à 30 % de chaudins, aromatisée à la sauge :

Fabriquée dans le Pas de Calais, elle est faite de 70 à 80 % de viande de porc, de 20 à 30 % de chaudins, aromatisée à la sauge :

difficile
 
Question 6 / 13
Faite avec des chaudins et estomac de porc, assaisonnée d'oignons c'est :

Faite avec des chaudins et estomac de porc, assaisonnée d'oignons c'est :

difficile
 
Question 7 / 13
Spécialité des Vosges c'est :

Spécialité des Vosges c'est :

normal
 
Question 8 / 13
Spécialité bretonne produite avec des chaudins de porc, fumée au bois de hêtre, séchée puis cuite :

Spécialité bretonne produite avec des chaudins de porc, fumée au bois de hêtre, séchée puis cuite :

expert
 
Question 9 / 13
Dans le Finistère aussi ils ont leur andouille !

Dans le Finistère aussi ils ont leur andouille !

difficile
 
Question 10 / 13
La France est la seule nation productrice d'andouillettes :

La France est la seule nation productrice d'andouillettes :

expert
 
Question 11 / 13
L'andouillette tirée à la ficelle est dite :

L'andouillette "tirée à la ficelle" est dite :

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normal
 
Question 12 / 13
Quelle particularité avait, dans le passé, l'andouillette d'Alençon ?

Quelle particularité avait, dans le passé, l'andouillette d'Alençon ?

normal
 
Question 13 / 13
Quelle sauce accompagne traditionnellement l'andouillette ?

Quelle sauce accompagne traditionnellement l'andouillette ?

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