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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz La Lorraine gourmande

Djekill
Djekill
453 joués - il y a 10 ans

Je vous invite à découvrir ces quelques petites douceurs de la gastronomie lorraine.

 

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 12
Il existe de multiple recettes de la fameuse salade vosgienne. Parmi les ingrédients suivants, quel est celui qui ne fait partie d'aucune recette traditionnelle ?

Il existe de multiple recettes de la fameuse salade vosgienne. Parmi les ingrédients suivants, quel est celui qui ne fait partie d'aucune recette traditionnelle ?

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Question 2 / 12
Comment se nomme cette savoureuse préparation constituée d'une viande assaisonnée enrobée d'une pâte généralement feuilletée ?

Comment se nomme cette savoureuse préparation constituée d'une viande assaisonnée enrobée d'une pâte généralement feuilletée ?

normal
 
Question 3 / 12
Egalement à base de viande marinée, la tourte lorraine présente une particularité esthétique puisque le dessus de la pâte est orné d'une sorte de petit cratère. Peu de temps avant la fin de la cuisson, que met-on à l'intérieur de ce dernier ?

Egalement à base de viande marinée, la tourte lorraine présente une particularité esthétique puisque le dessus de la pâte est orné d'une sorte de petit cratère. Peu de temps avant la fin de la cuisson, que met-on à l'intérieur de ce dernier ?

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difficile
 
Question 4 / 12
La célèbre quiche lorraine est certainement l'un des plats les plus connus de la région lorraine. Quelle pâte n'utilise-t-on pas pour sa préparation ?

La célèbre quiche lorraine est certainement l'un des plats les plus connus de la région lorraine. Quelle pâte n'utilise-t-on pas pour sa préparation ?

normal
 
Question 5 / 12
Lequel de ces légumes ne rentre pas dans la composition de la potée lorraine traditionnelle ?

Lequel de ces légumes ne rentre pas dans la composition de la potée lorraine traditionnelle ?

normal
 
Question 6 / 12
Comment se nomme ce fromage originaire de l'est de la France, très répandu en Alsace ainsi qu'en Lorraine où il a une appellation particulière :

Comment se nomme ce fromage originaire de l'est de la France, très répandu en Alsace ainsi qu'en Lorraine où il a une appellation particulière :

normal
 
Question 7 / 12
Quel est le nom de cette petite friandise de couleur dorée et originaire de la ville de Nancy ?

Quel est le nom de cette petite friandise de couleur dorée et originaire de la ville de Nancy ?

normal
 
Question 8 / 12
La dragée est une friandise dont une ville meusienne en a fait sa renommée et sa spécialité. De quelle ville s'agit-il ?

La dragée est une friandise dont une ville meusienne en a fait sa renommée et sa spécialité. De quelle ville s'agit-il ?

normal
 
Question 9 / 12
Parmi ces ingrédients, lequel ne rentre pas dans la composition de la célèbre madeleine de Commercy ?

Parmi ces ingrédients, lequel ne rentre pas dans la composition de la célèbre madeleine de Commercy ?

facile
 
Question 10 / 12
Comment se nomme ce petit fruit aux belles couleurs et à la chair sucrée, ingrédient de base typique de Lorraine pour la confection de tartes ou encore d'eau-de-vie ?

Comment se nomme ce petit fruit aux belles couleurs et à la chair sucrée, ingrédient de base typique de Lorraine pour la confection de tartes ou encore d'eau-de-vie ?

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difficile
 
Question 11 / 12
Moins réputée que d'autres régions pour ses vins, la Lorraine est tout de même connue pour son fameux Gris de Toul. Dans quel département lorrain se situe la ville de Toul ?

Moins réputée que d'autres régions pour ses vins, la Lorraine est tout de même connue pour son fameux Gris de Toul. Dans quel département lorrain se situe la ville de Toul ?

expert
 
Question 12 / 12
En Lorraine, notamment dans les Vosges, il existe une multitude de petites brasseries proposant un vaste panel de bières différentes. L'une d'elles se nomme "La Bête des Vosges", bière ambrée à 8°. Où est-elle brassée ?

En Lorraine, notamment dans les Vosges, il existe une multitude de petites brasseries proposant un vaste panel de bières différentes. L'une d'elles se nomme "La Bête des Vosges", bière ambrée à 8°. Où est-elle brassée ?

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