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Quiz Test cuisine

DRACOMAGNUS

DRACOMAGNUS
217 joués - il y a 12 ans

Test de connaissances culinaires

Normal
normal
20
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 20

Quelle est la base de la tarte tatin ?

difficile
 
Question 2 / 20

Pour faire une crême brûlée, on utilise

normal
 
Question 3 / 20

Quel ingrédient ne met-on pas dans un gaspacho ?

normal
 
Question 4 / 20

Qu'appelle-t-on une "girafe" en cuisine ?

facile
 
Question 5 / 20

Le paprika a une couleur :

facile
 
Question 6 / 20

Faire mijoter un plat signifie ?

expert
 
Question 7 / 20

Avec quoi barde-t-on certaines viandes / volailles avant de les faire cuire ?

difficile
 
Question 8 / 20

Qu'est-ce que le ceviche ?

normal
 
Question 9 / 20

La bergamote est une spécialité de bonbons de quelle région ?

facile
 
Question 10 / 20

Qu'utilise-t-on pour cuire les aliments en "papillotes" ?

normal
 
Question 11 / 20

Quel fruit trouve-t-on dans le far breton ?

normal
 
Question 12 / 20

La socca (spécialité niçoise) est faite à base de :

normal
 
Question 13 / 20

Pour faire de la pâte à pizza, on utilise :

facile
 
Question 14 / 20

Quelle viande trouve-t-on dans les lasagnes à la bolognaise ?

expert
 
Question 15 / 20

Quel plat savoyard est composé de reblochon ?

normal
 
Question 16 / 20

A partir du lait de quel animal fabrique-t-on la vraie mozzarella ?

normal
 
Question 17 / 20

Comment s'appelle la "moutarde verte" qui accompagne les sushis ?

normal
 
Question 18 / 20

D'après la tradition provençale, combien sert-on de desserts à Noël ?

facile
 
Question 19 / 20

Pourquoi utilise-t-on le jus de citron sur les pommes ?

facile
 
Question 20 / 20

Quel ingrédient n'apparaît pas dans la recette traditionnelle d'une ratatouille ?

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