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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Vrai ou faux 17

Ferlie
Ferlie
170 joués - il y a 10 ans

Un vrai ou faux gastronomique.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
expert
 
Question 1 / 10
La passe-crassane, poire d'hiver, se distingue sur les étals par la cire jaune qui scelle son pédoncule. Elle se marie divinement avec le fromage, bleu ou crottin.

La passe-crassane, poire d'hiver, se distingue sur les étals par la cire jaune qui scelle son pédoncule. Elle se marie divinement avec le fromage, bleu ou crottin.

facile
 
Question 2 / 10
Le langage des fleurs peut se révéler en cuisine. Les violettes sauvages agrémentent les cuissons à la vapeur, mais s'apprêtent aussi en sucreries.

Le langage des fleurs peut se révéler en cuisine. Les violettes sauvages agrémentent les cuissons à la vapeur, mais s'apprêtent aussi en sucreries.

expert
 
Question 3 / 10
L'Europe connaît un festival d'asperges : les normandes au beurre citronné, les bavaroises à la béchamel, en toast avec des oeufs brouillés pour les vertes, huile d'olive, ail, en Espagne.

L'Europe connaît un festival d'asperges : les normandes au beurre citronné, les bavaroises à la béchamel, en toast avec des oeufs brouillés pour les vertes, huile d'olive, ail, en Espagne.

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normal
 
Question 4 / 10
Précieuse réserve de nourriture pour l'hiver, le cantal était élaboré lors des estives, de mai à septembre. A l'automne ils s'échangeaient dans le midi contre des barriques de vin.

Précieuse réserve de nourriture pour l'hiver, le cantal était élaboré lors des estives, de mai à septembre. A l'automne ils s'échangeaient dans le midi contre des barriques de vin.

difficile
 
Question 5 / 10
Le melon, fruit du paradis chez les musulmans, offrande princière pour les Japonais, connu des Grecs, il arriva en France, de l'Italie au XVIIIe siècle.

Le melon, fruit du paradis chez les musulmans, offrande princière pour les Japonais, connu des Grecs, il arriva en France, de l'Italie au XVIIIe siècle.

normal
 
Question 6 / 10
Connue en Chine il y a plus de 4000 ans, la rhubarbe est arrivée en Allemagne au XVIIIe siècle, puis en Angleterre. Nécessitant un climat frais, elle est une spécialité des pays du nord de l'Europe.

Connue en Chine il y a plus de 4000 ans, la rhubarbe est arrivée en Allemagne au XVIIIe siècle, puis en Angleterre. Nécessitant un climat frais, elle est une spécialité des pays du nord de l'Europe.

expert
 
Question 7 / 10
Le cabécou est un petit fromage de chèvre crèmeux connu depuis le XVe siècle et dont le berceau serait l'Ardèche.

Le cabécou est un petit fromage de chèvre crèmeux connu depuis le XVe siècle et dont le berceau serait l'Ardèche.

difficile
 
Question 8 / 10
Un fromage fragile qui s'enroule autour d'un lien de paille, c'est le chavignol, authentifié par la signature de son fromager gravée à même la paille.

Un fromage fragile qui s'enroule autour d'un lien de paille, c'est le chavignol, authentifié par la signature de son fromager gravée à même la paille.

normal
 
Question 9 / 10
C'est Catherine de Médicis qui fit franchir les Alpes à l'artichaut, cet ancien chardon sauvage, domestiqué pour notre plaisir.

C'est Catherine de Médicis qui fit franchir les Alpes à l'artichaut, cet ancien chardon sauvage, domestiqué pour notre plaisir.

normal
 
Question 10 / 10
La "tomatl" fut rapportée d'Amérique du Sud au XVIe siècle par les conquistadors. Ce fruit écarlade inca fut soupçonné d'être aphrodisiaque et donc toxique.

La "tomatl" fut rapportée d'Amérique du Sud au XVIe siècle par les conquistadors. Ce fruit écarlade inca fut soupçonné d'être aphrodisiaque et donc toxique.

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