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Quiz Quel ingrédient principal est dans cette recette ?

Nat95
Nat95
108 joués - il y a 9 ans

Quel est l'élément dominant qui se cache derrière cette appellation ?

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 10

Un potage Dubarry est préparé avec :

normal
 
Question 2 / 10

Avec quoi est préparé une garniture 'boulangère' ?

normal
 
Question 3 / 10

UIne garniture 'soissonnaise' est préparée avec :

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expert
 
Question 4 / 10

Un potage condé est réalisé avec :

expert
 
Question 5 / 10

Les œufs brouillés 'Orloff' sont préparés avec :

difficile
 
Question 6 / 10

Un potage 'Germiny' est à base de :

normal
 
Question 7 / 10

Un velouté 'thermidor' est réalisé avec :

difficile
 
Question 8 / 10

Des œufs 'Montmorency' sont garnis avec :

normal
 
Question 9 / 10

Un tournedos 'Rossini' est préparé avec :

expert
 
Question 10 / 10

Une garniture 'Masséna' est composée de :