Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Quiz Classique
Quiz Vin

Quiz Le vin, vaste sujet

103 joués - il y a 8 ans

Quelques rudiments de connaissances, de vocabulaire, de termes employés en dégustation et en vinification.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 10

Tout d'abord, déguster c'est mettre en action ses sens. Il arrive que l'on soit privé d'un de ceux-ci. s'il vous manque le goût, comment se nomme cet handicap ?

normal
 
Question 2 / 10

S'il vous manque l'odorat, de quoi souffrez-vous ?

normal
 
Question 3 / 10
Déguster c'est comme conduire, on se doit de respecter un code. Quel infraction commet cette charmante personne sur la photo ?

Déguster c'est comme conduire, on se doit de respecter un code. Quel infraction commet cette charmante personne sur la photo ?

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
difficile
 
Question 4 / 10

On appelle "larmes" ou jambes" les traces que le vin dessine le long de la paroi du verre en retombant. Quelle information nous donnent-elles ?

difficile
 
Question 5 / 10

Les papilles de la langue sont les capteurs spécialisés du goût. Suivant leurs positions, elles révèlent une sensation dans un laps de temps plus ou moins long. Quels sont les bons emplacements ?

normal
 
Question 6 / 10
Les anthocyanes sont des pigments qui donnent sa couleur au vin rouge.
Dans quelle partie du raisin se trouvent-elles ?

Les anthocyanes sont des pigments qui donnent sa couleur au vin rouge.
Dans quelle partie du raisin se trouvent-elles ?

normal
 
Question 7 / 10

Ces anthocyanes ont un pouvoir très intéressant sur la santé de ceux qui en consomment. Lequel ?

expert
 
Question 8 / 10

De combien d'eau, le vin est-il composé ? Choisissez la bonne fourchette.....

expert
 
Question 9 / 10
Par quel procédé mécanique légal peut-on concentrer le vin en lui retirant une partie d'eau ?

Par quel procédé mécanique légal peut-on concentrer le vin en lui retirant une partie d'eau ?

difficile
 
Question 10 / 10
Quel est le premier but quand un sommelier passe un vin en carafe ?

Quel est le premier but quand un sommelier passe un vin en carafe ?

Quiz Gastronomie typique N°2
1 829 joués - 10 ans
Quiz Gastronomie du jour (3)
2 662 joués - 12 ans
Quiz Vocabulaire du vin (1)
124 joués - 1 mois
Quiz Gastronomie du monde
127 joués - 4 mois
Quiz La bonne pâte
12 104 joués - 6 mois
Quiz Spécialités régionales
271 joués - 6 mois
Quiz Œnologie
184 joués - 7 mois
Quiz Envoyez les bulles
244 joués - 2 ans
Quiz Foie gras
97 joués - 2 ans
Quiz Chocolat
90 joués - 2 ans
Quiz Le vignoble bordelais,
169 joués - 2 ans