Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Quiz Classique
Quiz Specialites

Quiz Connaissance des termes culinaires

Chefthierry
Chefthierry
184 joués - il y a 9 ans

Avez-vous les connaissances d'un bon cuisinier ?

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
facile
 
Question 1 / 10

Que signifie l'action de "détendre" ?

facile
 
Question 2 / 10

Que signifie l'action de "battre" ?

normal
 
Question 3 / 10

Si je parlais de "brider", je voudrais dire :

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
difficile
 
Question 4 / 10

J'ai besoin du "laminoir" pour :

normal
 
Question 5 / 10

Je suis une émulsion chaude, instable et à base de jaunes d'oeufs, d'une gastrique, d'estragon, le tout monté avec du beurre... Je suis :

facile
 
Question 6 / 10

Dans une brigade, qu'est-ce un "aboyeur" ?

facile
 
Question 7 / 10

Si j'expose quelques minutes certaines préparations à feu vif, pour commencer une cuisson, je fais :

facile
 
Question 8 / 10

Que veut dire l'action de "singer" ?

expert
 
Question 9 / 10

Un seul de ces termes est le bon, lequel ?

normal
 
Question 10 / 10

Je peux être "décanté", "noisette" ou bien "maître d'hôtel", je suis :

Quiz Quiz... ine
23 574 joués - 4 mois
Quiz L'art gastronomique ! (3)
16 452 joués - 1 mois
Quiz L'art culinaire (24)
12 234 joués - 10 mois
Quiz L'art gastronomique
20 661 joués - 3 mois
Quiz Les gâteaux 4
121 joués - 6 jours
Quiz L'art culinaire (28)
8 696 joués - 8 jours
Quiz Les plats gastronomiques
202 joués - 9 jours
Quiz Le raisin
160 joués - 16 jours
Quiz L'art gastronomique (4)
447 joués - 16 jours