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Quiz Cuisine

Quiz Les fromages de France

Schlittschuh
Schlittschuh
6 403 joués - il y a 8 ans

Il existe plus de 200 variétés de fromages en France. Mais pour le moment, en voici quelques-uns !

 

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
normal
facile
 
Question 1 / 16

Pour commencer, le plus facile sans doute !
C'est un fromage de vache produit en Franche-Comté qui existe depuis le Moyen Âge.

normal
 
Question 2 / 16
Ce fromage à base de petit lait vient de Corse :

Ce fromage à base de petit lait vient de Corse :

expert
 
Question 3 / 16

C'est un fromage au lait de vache, typique de Bourgogne :

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normal
 
Question 4 / 16

Ce fromage porte le même nom que le plat que l'on fait avec lui quand il est fondu grâce à une source de chaleur :

normal
 
Question 5 / 16
C'est un fromage de vache qui a une très forte odeur et qui vient de la Côte-d'Or :

C'est un fromage de vache qui a une très forte odeur et qui vient de la Côte-d'Or :

normal
 
Question 6 / 16

Ce fromage est au lait de brebis et il est persillé :

facile
 
Question 7 / 16

C'est un fromage particulièrement coulant, produit en France et en Suisse. Il est ceinturé par une écorce d'épicéa et placé dans une boîte du même bois :

normal
 
Question 8 / 16

Il a une pâte couleur crème, odorante, au léger goût de noisette.
Jusqu'au XVIIème siècle, on l'appelait "fromage de seigle" ; mais maintenant, comment l'appelle-t-on?

facile
 
Question 9 / 16

C'est un fromage au lait cru de vache, que l'on utilise pour faire de la tartiflette :

normal
 
Question 10 / 16

Ce fromage au lait cru de vache est un produit phare de la cuisine savoyarde. Sa croûte est jaune orangé et lisse, sa pâte, quant à elle, est jaune pâle :

facile
 
Question 11 / 16

C'est un fromage dont la pâte est orangée et parfois un peu trouée, tandis que sa croûte est dure. Il est au lait de vache et se déguste en apéritif ou en fin de repas :

facile
 
Question 12 / 16

C'est un fromage au lait cru de vache, sentant très fort, sans doute l'un des plus célèbres fromages français !

difficile
 
Question 13 / 16
C'est un fromage au lait de vache troué que consomment souvent les petites souris dans les dessins animés ! On le trouve aussi en Suisse, mais sans trou !

C'est un fromage au lait de vache troué que consomment souvent les petites souris dans les dessins animés !
On le trouve aussi en Suisse, mais sans trou !

normal
 
Question 14 / 16
Ce fromage ressemble au précédent, il font partie de la même famille et il est lui aussi troué. Il remonte au Moyen Âge de Savoie, mais la fabrication originale est toujours revendiquée par la Suisse!

Ce fromage ressemble au précédent, il font partie de la même famille et il est lui aussi troué. Il remonte au Moyen Âge de Savoie, mais la fabrication originale est toujours revendiquée par la Suisse!

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facile
 
Question 15 / 16
Ce fromage est au lait cru entier de chèvre, à pâte molle. Il est de petite taille, blanc, de 35 g à peu près. Quand il est frais, il libère des saveurs de crème et de beurre.

Ce fromage est au lait cru entier de chèvre, à pâte molle. Il est de petite taille, blanc, de 35 g à peu près.
Quand il est frais, il libère des saveurs de crème et de beurre.

normal
 
Question 16 / 16

Et pour finir, un fromage un peu particulier. Il est liquide ; il est obtenu à partir de lait écrémé caillé (le metton) et fondu dans du beurre :