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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Les épices

Julien38
Julien38
1 677 joués - il y a 17 ans

Doux ou piquant : êtes-vous incollables sur les épices ?

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 10

Quel est le nom de l'épice tiré du crocus sativus et dont la signification en arabe est jaune ?

normal
 
Question 2 / 10

Quelle est cette épice de couleur noire, blanche ou verte et pouvant cicatriser des coupures légères ?

normal
 
Question 3 / 10

Quel est le nom de cette épice utilisée râpée et en remplacement de la moutarde, surtout en Alsace ?

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difficile
 
Question 4 / 10

Cette épice est utilisée pour aromatiser certaines liqueurs comme la Bénédictine, quel est son nom ?

difficile
 
Question 5 / 10

En allemand cette épice s'appelle « bohnenkraut » (herbe aux haricots), quel est son nom ?

expert
 
Question 6 / 10

Quel est le nom de l'épice utilisée en fumigation pour traiter les rhinites et les sinusites ?

difficile
 
Question 7 / 10

Quelle est cette épice entrant dans la préparation de la « Cervelle de canut », spécialité lyonnaise ?

expert
 
Question 8 / 10

Quel est le nom de l'épice appelée poivre à queue et utilisée dans la poudre de curry ?

normal
 
Question 9 / 10

Comment se nomme l'épice étant à la base de la préparation du Pesto ?

normal
 
Question 10 / 10

Quel est le nom de l'épice provenant de l'écorce du cannelier et originaire du Sri Lanka ?