expert

Question 1 / 16

D'où est originaire la raclette, tradition montagnarde que nous apprécions tous quand vient l'hiver !

La Suisse, canton des Grisons

La Suisse, canton du Valais

La Savoie

normal

Question 2 / 16

La raclette daterait du Moyen Âge. Jusqu'au début des années 50, comment était réalisée la raclette qui portait alors le nom de ''fromage rôti'' ?

On coupait des tranches de fromage dans la meule et on les faisait fondre au four à bois.

La demi-meule était installée à la verticale, on chauffait la surface coupée à l'aide de résistances électriques

La demi-meule était mise à l'horizontal devant la cheminée, la partie à fondre, face au feu de bois.

difficile

Question 3 / 16

Au début, on ne mangeait la raclette qu'au restaurant, puisque l'appareil trop imposant ne permettait pas de la réaliser chez soi. Jusqu'à quand, a-t-il fallu que quelqu'un se dévoue pour racler le fromage et servir les convives ?

Début des années 60

Début des années 70

Début des années 80

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normal

Question 4 / 16

Voici l'appareil révolutionnaire pour l'époque ! (J'ai eu le même) On pouvait enfin faire sa raclette à la maison ! Que faut-il acheter, là est la question ?

De l'emmental, du saucisson, du jambon, des légumes à déguster crus

De la tomme de Savoie, de la charcuterie variée, des pommes de terre, et un vin du terroir

Du fromage à raclette, de la charcuterie variée, des pommes de terre, des cornichons, et un bon vin (de Savoie de préférence)

difficile

Question 5 / 16

Aidez-moi, on va préparer cette raclette tous ensemble ! La pomme de terre contribue à la réussite d'une raclette. Parmi ces trois propositions, deux sont à conserver, l'autre n'est pas adaptée. Quelle est la patate que nous n'utiliserons pas ?

Roseval

Charlotte

Bintje

normal

Question 6 / 16

Voici la charcuterie variée ! On commence par celle-ci. À vous de la reconnaître !

Panzetta

Coppa

Viande des Grisons

facile

Question 7 / 16

Celle-ci est indispensable à la raclette !

Lonzu

Noix de veau séchée

Viande des Grisons

normal

Question 8 / 16

Nous couperons de jolies tranches que nous roulerons pour mettre dans l'assiette...

Jambon de Serrano

Jambon de Parme

Jambon aux herbes

facile

Question 9 / 16

Saucisson toujours apprécié ! Quel est son nom ?

Salami

Rosette

Murçon

normal

Question 10 / 16

Quel est ce jambon cru originaire des pays du bassin de l’Adour ?

Jambon de Serrano

Jambon de Bayonne

Jambon d'Aoste

normal

Question 11 / 16

La liste n'est pas exhaustive, qu'ai-je choisi ?

Du Jésus de Lyon

Du bacon

Du lonzu

facile

Question 12 / 16

Voici une spécialité de la péninsule ibérique aromatisée au pimentón :

Chipolatta

Chorizo

Soubressade

difficile

Question 13 / 16

Il est tout de même important de choisir le vin ! S'il est devenu courant que les invités préfèrent un vin rouge, je resterai plus traditionnelle en vous proposant un vin blanc de Savoie. Lequel ?

Chardonnay

Sylvaner

Abymes

difficile

Question 14 / 16

La raclette, venue de Suisse à dépassé les frontières ! Cette soirée conviviale se terminera donc avec une tradition savoyarde ! C'est une grolle, à quoi sert cet appareil étrange et peu connu ?

Sert à boire, tour à tour, du chocolat chaud mélangé à de la chartreuse verte

Sert à boire, tour à tour, un mélange de café et d’eau de vie, par chacun des trous

Sert à réchauffer la fameuse fondue au chocolat suisse, en dessert

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expert

Question 15 / 16

Pourquoi la journée mondiale de la raclette a-t-elle été créée un 13 décembre ?

C’est le 13 décembre 1964, lors de l’Exposition nationale de Lausanne, que le Valais a fait connaître à toute la Suisse ce plat qu'est la raclette.

Dans un but publicitaire par la marque de fromages RichesMonts

Au Moyen Âge, le 13 décembre était consacré à la gastronomie

facile

Question 16 / 16

Mon but était surtout de vous présenter un appareil moderne (pour deux personnes) qui imite, en version "mini", la raclette à l'ancienne. Ma dernière question sera un cadeau. À quelle saison est associée la raclette ?

C'est un plat printannier

C'est un plat d'été

C'est un plat d'hiver

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1^er	Martine7	100% (63s)
2^ème	Fahrenhheit	100% (162s)
3^ème	Pascal17300	100% (277s)
4^ème	Ml9	100% (303s)
5^ème	TheBlackQuizzer	94% (84s)
6^ème	Jefflechef2	94% (105s)
7^ème	Sined69	94% (129s)
8^ème	197	94% (174s)
9^ème	Teteche	94% (304s)
10^ème	Catxcat	94% (334s)

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D'où est originaire la raclette, tradition montagnarde que nous apprécions tous quand vient l'hiver !

La raclette daterait du Moyen Âge. Jusqu'au début des années 50, comment était réalisée la raclette qui portait alors le nom de ''fromage rôti'' ?

Au début, on ne mangeait la raclette qu'au restaurant, puisque l'appareil trop imposant ne permettait pas de la réaliser chez soi. Jusqu'à quand, a-t-il fallu que quelqu'un se dévoue pour racler le fromage et servir les convives ?

Voici l'appareil révolutionnaire pour l'époque ! (J'ai eu le même) On pouvait enfin faire sa raclette à la maison ! Que faut-il acheter, là est la question ?

Aidez-moi, on va préparer cette raclette tous ensemble ! La pomme de terre contribue à la réussite d'une raclette. Parmi ces trois propositions, deux sont à conserver, l'autre n'est pas adaptée. Quelle est la patate que nous n'utiliserons pas ?

Voici la charcuterie variée ! On commence par celle-ci. À vous de la reconnaître !

Celle-ci est indispensable à la raclette !

Nous couperons de jolies tranches que nous roulerons pour mettre dans l'assiette...

Saucisson toujours apprécié ! Quel est son nom ?

Quel est ce jambon cru originaire des pays du bassin de l’Adour ?

La liste n'est pas exhaustive, qu'ai-je choisi ?

Voici une spécialité de la péninsule ibérique aromatisée au pimentón :

Il est tout de même important de choisir le vin ! S'il est devenu courant que les invités préfèrent un vin rouge, je resterai plus traditionnelle en vous proposant un vin blanc de Savoie. Lequel ?

La raclette, venue de Suisse à dépassé les frontières ! Cette soirée conviviale se terminera donc avec une tradition savoyarde ! C'est une grolle, à quoi sert cet appareil étrange et peu connu ?

Pourquoi la journée mondiale de la raclette a-t-elle été créée un 13 décembre ?

Mon but était surtout de vous présenter un appareil moderne (pour deux personnes) qui imite, en version "mini", la raclette à l'ancienne. Ma dernière question sera un cadeau. À quelle saison est associée la raclette ?

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