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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Le Lait

Coco40
Coco40
248 joués - il y a 13 ans

Un quizz sur l'un des produit ayant une place importante dans notre pays.

 

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
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Question 1 / 12

C'est le produit qui se situe en tête des industries agro-alimentaires de notre pays.

facile
 
Question 2 / 12

C'est un produit qui, en plus, entre dans la composition de nombreuses préparations culinaires.

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Question 3 / 12

Il apporte selon les cas, la couleur, l'onctuosité, le moelleux et des saveurs très recherchées.

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facile
 
Question 4 / 12

Il tient également une place importante dans l'équilibre nutritionnel.

normal
 
Question 5 / 12

Les yaourts, crèmes, beurres, fromages et les desserts lactés sont les différentes présentations commerciales du lait.

difficile
 
Question 6 / 12

On le définit comme un produit issu de la traite totale et ininterrompue d'une femelle laitière bien portante, bien nourrie et qu'importe si elle est mal menée.

difficile
 
Question 7 / 12

Le lait recueilli pour la vente peut contenir du Colostrum.

normal
 
Question 8 / 12

Qu'est-ce que le Colostrum ?

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Question 9 / 12

De manière commerciale quand on parle de lait, on parle principalement du lait de vache

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Question 10 / 12

Selon sa teneur en matière grasse, il est classé en quatre catégories repérées avec une couleur.

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Question 11 / 12

Par exemple, le lait cru est repérée par la couleur bleue.

normal
 
Question 12 / 12

Le lait entier est repéré par la couleur verte

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