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Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est approximativement la surface de la vigne en Bordelais ?
A) Un peu plus de 110 000 ha.
B) Un peu moins de 100 000 ha.
C) Au moins de 150 000 ha.
Q2. "La mention de cépage est interdite sur l'étiquette des Bordeaux d'appellation."…
A) Vraie.
B) Fausse.
C) Vraie seulement pour les grands crus.
Q3. Quel cépage blanc n'est pas utilisé pour les Bordeaux ?
A) Sauvignon.
B) Muscadelle.
C) Mauzac.

Les vins de Bordeaux

1.7 k joués - il y a 9 ans

Quelques questions sur les vins de Bordeaux. Histoire, œnologie, classement....

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 22 QUESTIONS
Q1. Où trouve-t-on un chasselas doré bénéficiant d'une AOC ?
A) Gaillac
B) Moissac
C) Fronton
Q2. Quelle ville est réputée pour son ail rose ?
A) St-Clar
B) Beaumont-de-Lomagne
C) Lautrec
Q3. Laquelle de ces spécialité n'est pas de Toulouse ?
A) Le saucisse
B) Les violettes cristallisées
C) La fouace
D) Le cassoulet

Gastronomie de Midi-Pyrénées

430 joués - il y a 14 ans

Que de bonnes choses.

Difficile QUIZ 22 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet unique et véritable "bi-cuit" datant de 1690 car vraiment cuit deux fois,…
A) Ballet rose
B) Biscuit rose
C) Boudoir rose
Q2. Quel est ce biscuit lisse et dentelé à 24 poinçons, originaire de la ville de Nantes…
A) Petit beurre
B) Petit biscuit
C) Petit sablé
Q3. Quel est ce biscuit sablé au beurre, célèbre grâce à son goût…
A) Galetière
B) Galette
C) Gamète

La France des biscuits

199 joués - il y a 4 ans

Trouvez les spécialités en biscuiterie de certaines villes françaises

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity
Newyorkcity
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que la soupe aux meuniers ?
A) Une soupe épaisse à la crème et à la farine
B) Une soupe aux champignons des prés (meuniers ou mousserons) à la crème et au jaune d'oeuf
C) Une soupe de carottes à la crème et au jaune d'oeuf
Q2. Quels sont les ingrédients de la sauce rouennaise, qui accompagne classiquement le canard farci et rôti,…
A) échalotes cuisse de poulet, girolles, crème
B) échalotes, vin blanc, pruneaux, crème
C) échalotes grises, beurre, cidre brut, persil, fond de veau, foie de canard
Q3. Quelle est cette délicieuse blanquette que l'on peut déguster en Normandie ?
A) Une blanquette de poireaux aux pommes de terre, cuisinée au cidre
B) Une blanquette d'agneau de pré-salé au cidre
C) Une blanquette de veau au cidre

Nos terroirs : la Normandie

447 joués - il y a 13 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. La capitale française de la tomate :
A) Marignane
B) Mulhouse
C) Marmande
Q2. Les huîtres de son bassin sont fameuses !
A) Arcachon
B) Sète
C) Saint-Malo
Q3. Ces huîtres-là ne le sont pas moins !
A) Royan
B) Marennes
C) Les Sables-d'Olonne

Villes de France VI

268 joués - il y a 10 ans

Un tour gastronomique des villes françaises. À vous de les identifier !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Luke-Xurian
Luke-Xurian
facile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. C’est un gâteau :
A) Vrai
B) Faux
Q2. C’est un gâteau :
A) Vrai
B) Faux
Q3. C’est un gâteau :
A) Vrai
B) Faux

Les gâteaux

232 joués - il y a 24 jours

Bonne chance pour ce quiz de gâteaux.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Vico-larico44
Vico-larico44
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle variété de canard est la plus utilisée pour la production de foie gras ?
A) De Chaland.
B) Mulard.
C) Pékinois.
Q2. Quel est le poids moyen idéal d'un foie de canard pour le cuisiner ?
A) 250 gr.
B) 700 gr.
C) 500gr.
Q3. Pourquoi gave-t-on les mâles plutôt que les femelles ?
A) Les foies contiennent moins de nerfs et de veines que ceux des canes.
B) Ils cancanent moins et sont plus tranquilles.
C) Ils ne pondent pas..

Foie gras

114 joués - il y a 2 ans

De la volaille à la table.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal du gratin dauphinois ?
A) Salade
B) Champignons
C) Pommes de terre
D) Concombres
Q2. On dit que cette fondue est...
A) Rennoise
B) Lilloise
C) Grenobloise
D) Savoyarde
Q3. Quel ingrédient principal entre dans la composition du tarama ?
A) Aubergines
B) œuf de poisson
C) Pain
D) Fraises Tagada

Un peu de gastronomie

227 joués - il y a 3 ans

Questions sur la cuisine.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Sandroto
Sandroto
facile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 15 QUESTIONS
Q1. Dans quel département ne produit-on pas de fourme d'Ambert?
A) Le Cantal.
B) La Loire.
C) La Haute-Loire.
Q2. Quel lait sert à la confection de l'Epoissses?
A) Le lait de vache.
B) Le lait de brebis.
C) Le lait de chèvre.
Q3. Le Mâconnais, fromage de chèvre du sud de la Bourgogne a-t-il une AOC?
A) Non.
B) Oui depuis 2005.
C) Il en avait eu une en 1977 mais il l'a perdu en 1999.

Mon plateau de fromage

142 joués - il y a 11 ans

La France est un immense plateau de fromages, les connaissez-vous?

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Jeffcoop
Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Allons déguster une daube, qui n'a rien à voir avec son sens figuré, et nous mangerons ?
A) De la viande de veau
B) De la viande de boeuf
C) Les deux
Q2. Passons à la blanquette, grâce à laquelle nous mangerons ?
A) Du boeuf
B) Du veau
C) De l'agneau
Q3. Pour l'exotisme, on va déguster du ceviche, c'est à dire ?
A) Du boeuf
B) Du mouton
C) Aucun des deux
D) Les deux

Quelle est la viande dans ce plat ?

419 joués - il y a 15 ans

Soulevons le couvercle pour deviner quelle viande est dans le plat. Comme il y a toujours des variantes possibles, on choisit…

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Hally
Hally
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 9 QUESTIONS
Q1. Cette charcuterie est une spécialité qui nous vient de Bretagne, il s'agit de l'...
A) Andouille de Vire
B) Andouille de Guémené
Q2. Cette charcuterie est l'une des plus anciennes connues, il s'agit du...
A) Boudin noir
B) Boudin blanc
Q3. Cette charcuterie est une spécialité se trouvant au nord-est de la France, il s'agit du...
A) Fuseau lorrain
B) Saucisson champenois

Vive la charcuterie ! (2)

167 joués - il y a 8 ans

Bon appétit ! Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En Italie, qu'appelle-t-on "la bressaola" ?
A) Une version épicée du salami
B) Un saucisson à cuire
C) De la viande de boeuf salée et séchée en plein air
Q2. En Espagne, qu'est-ce qu'une tortilla ?
A) Une crêpe fourée (légumes, jambon etc. )
B) Une omelette cuite des deux côtés
C) Une galette épaisse à la farine de maïs
Q3. Quelle est la version portugaise du pot-au-feu ?
A) L'açorda
B) La caldeirada
C) Le cozido

Gastronomie

242 joués - il y a 13 ans

Questions diverses sur ce que nous avons dans nos assiettes.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Je voulais un verre de Muscat, mais le serveur s'est trompé, il a apporté un :
A) Beaumes de Venise
B) Jurançon
C) Mireval
Q2. Il a apporté le jus de tomate, mais il a oublié :
A) Le piment de cayenne
B) La sauce cocktail
C) La sauce worzcestershire
Q3. Le serveur n'est pas à la hauteur, je lui avais demandé un melon à l'italienne, il a oublié :
A) Le porto
B) Le jambon cru
C) Le madère

Menu du jour n°10

94 joués - il y a 13 ans

Nous dînons au "Bon coin" avec Marie Chantal

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 18 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité, très populaire dans le Morbihan faite à base de poissons(merlans, dorades,…
A) La chaudrée.
B) La cotriade.
C) La pochouse.
Q2. Avec quel bois fume-t-on l'andouille de Vire ?
A) Du pommier.
B) Du genévrier.
C) Du hêtre.
Q3. A quoi sont parfumées les fameuses bêtises de Cambrai ?
A) A la menthe.
B) Au citron.
C) A la fraise.

Le tour de France gastronomique

197 joués - il y a 13 ans

Découvrez ou redécouvrez quelques spécialités régionales.

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Jeffcoop
Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle viande utilise-t-on pour faire un pastrami ?
A) Boeuf
B) Porc
Q2. Quel est le nom de ce légume ?
A) Le panais
B) Le rutabaga
Q3. Quel fruit a une variété appelé "Angélys" ?
A) Prune
B) Poire

Quiz cuisine !

196 joués - il y a 4 ans

Bonne chance.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
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