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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Si vous versez votre préparation lait, œufs, sucre, maïzena, vanille sur une pâte brisée,…
A) Un flan traditionnel
B) Un far breton
C) Un flan pâtissier
Q2. Si vous allez dans la Drôme pour vous régaler d'un flan au miel et lavande, dans quelle…
A) En Pyrénées
B) En Provence
C) En Rhône-Alpes
Q3. Utilisez les bières spéciales du Nord et du Pas-de-Calais pour ce flan surprenant, ajoutez-en…
A) Le flan ch'ti
B) Le flan du Pas-de-Calais
C) Le flan à la bière

Flan gourmand

135 joués - il y a 13 ans

Retrouvez le nom ou la recette de chacune de ces préparations sucrées.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En Aquitaine, on peut déguster une mique levée au petit salé, c'est ...
A) Une tourte feuilletée, farcie aux petit salé et légumes
B) Une sorte de pain, cuit dans un pot-au-feu au petit salé
C) Un pain farci aux légumes et petit salé, cuit au four
Q2. De quel département nous vient le chasselas de Moissac, raisin de table bénéficiant d'une AOC, reconnaissable…
A) Haute-Garonne
B) Lot
C) Tarn-et-Garonne
Q3. En Alsace, on peut nous servir une erbsesupp, qui est ...
A) Une soupe aux pois cassés
B) Une soupe aux herbes
C) Une soupe aux légumes de saison

Miam, miam 3

109 joués - il y a 12 ans

Dégustez !

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Où est née la pomme de terre ?
A) Dans les plaines d'Argentine
B) Dans les montagnes du Brésil
C) Sur les hauts plateaux de la cordillère des Andes
Q2. De quel pays vient le riz basmati, l'une des sortes les plus nobles et les plus précieuses de riz à long…
A) D'Inde
B) De Thaïlande
C) Du Vietnam
Q3. Quelle est la pomme de terre, surnommée "pomme de terre du jardin", cultivée au varech et exclusivement…
A) La ratte du Touquet
B) La bonnotte de Noirmoutier
C) La pomme de terre de l'île de Ré

Dans notre assiette 5

82 joués - il y a 13 ans

Que tout cela est bon !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans le Nivernais que sont des babolins ?
A) Des sucres d'orge au caramel
B) Des escargots
Q2. Comment appelle-t-on les boulettes de hachis de viande servies en Languedoc ?
A) Des bougnettes
B) Des midinettes
Q3. En Franche-Comté nous pouvons déguster du brési ou brézi. C'est ...
A) Des filets de truite fumés au bois de sapin
B) Des morceaux de boeuf salés, fumés et séchés longuement

Spécialités de nos régions 3

57 joués - il y a 11 ans

Quelques spécialités pas forcément connues !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle l'arbre sur lequel on récolte les fruits pour la fabrication du chocolat ?
A) Cacayer.
B) Cacahotier.
C) Cacaotier.
Q2. Comment s'appelle le fruit de cet arbre ?
A) Calbasse.
B) Carambole.
C) Cabosse.
Q3. Comment s'appelle la partie du fruit utilisée ?
A) Cerise
B) Graine
C) Féve

Chocolat

94 joués - il y a 2 ans

Questions de la plante à la tablette.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. Cette boisson délicieuse devrait rapprocher les peuples, car elle est consommée par les…
A) Ayran
B) Aïwar
C) Aïholi
Q2. Bien sûr, l'ayran est connu sous de nombreuses appellations : "dough" (Iran), "tahn"…
A) Depuis le XIXe s. et les débuts de la pasteurisation
B) Il aurait été introduit par les armées d'Alexandre, au IVe s. avant J.-C.
C) Le breuvage est antique, peut-être même du temps des Assyro-Chaldéens
Q3. Le "Calpis" (boisson et marque japonaise) à base de ferments lactiques a vu son nom…
A) Phonétiquement, il ressemblait trop à 'cow-piss' !
B) La consonne 'L' étant difficile à articuler dans les langues altaïques, le nom se…

On ne va pas en faire un fromage !

65 joués - il y a 9 ans

Laitages et spécialités autour du monde

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert traditionnel de Noël ?
A) Une bûche
B) Un tiramisu
C) Une branche religieuse
Q2. Quel est ce plat ?
A) Des tranches de dinde blanche
B) Du porc de Noël
C) Du jambon de Noël
Q3. Généralement, on dit que le risotto est d'origine...
A) Malgache
B) Italienne
C) Bulgare

Les plats de Noël !

188 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Lunedecendre
Lunedecendre
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Vous préparez une entrée chaude : une tarte à l'oignon. Après avoir épluché les oignons vous devez les…
A) Vous les faites courir dans la cuisine afin de les attendrir
B) Vous les faites chauffer dans un corps gras tout en remuant, afin de concentrer les sucs dans la matière…
C) Vous les laissez en plein soleil avant de les éplucher
Q2. Pour votre tajine d'agneau n'oubliez pas les fèves, il n'en sera que meilleur. Qu'est-ce que le tajine…
A) Le four dans lequel on enfourne le plat
B) Le plat dans lequel on fait cuire la préparation
C) Un morceau d'agneau placé dans le filet
Q3. Vous verserez la préparation du gratin de pommes de terre dans un plat à four que vous aurez préalablement…
A) Foncé
B) Beurré
C) Chablonné

Gastronomie simple

202 joués - il y a 11 ans

... et vocabulaire facile.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Tout commence par là : la cabosse et ...
A) ...le fayot
B) ...le haricot
C) ...la fève
D) ...la fèce
Q2. À moins qu'il ne soit question, au départ, d'une histoire de dieu appelé "...[comment…
A) Qoursaulidl / le sergent major
B) Queqseqsatl / le serpent mangeur
C) Quetzacoatl / le serpent à plumes
D) Qorthycoïdl / le cerf-paon à plumes
Q3. Cette denrée aurait été rapportée en Europe par une espèce - disons…
A) Bizarro
B) Cortez
C) Barthez
D) Succez-Toril

Complètement timbré (67) : Vous allez être chocolat !

74 joués - il y a 2 ans

On a même fait des timbres là-dessus, alors pourquoi pas un quiz !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. On commence par 4 questions aphrodisiaques ! Quelle herbe aromatique, en raison des croyances dans sa…
A) Le thym
B) Le romarin
C) La sarriette
D) L'estragon
Q2. Quelle est cette plante potagère, chère à Mme de Pompadour contenant une molécule…
A) Le radis
B) Le céleri-branche
C) La betterave rouge
D) Le salsifis
Q3. Quel légume doit sa sulfureuse réputation à sa forme allongée ? Il est vrai…
A) Le salsifi
B) Le scorsonère
C) La carotte
D) L'asperge

Le végétal dans tous ses états

166 joués - il y a 1 an

Vertus des plantes et les dénominations dans les recettes.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine de la sauce soja ?
A) Chine
B) Vietnam
C) Japon
Q2. Avec quel lait fait-on la brousse ?
A) Chèvre et brebis
B) Chèvre et vache
C) Les trois
Q3. Les petits pois comptent-ils pour des légumes ?
A) Oui
B) Non

Gastronomie

143 joués - il y a 14 ans

Un peu de tout...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. D'où le camembert est-il originaire ?
A) Calvados
B) Orne
C) Manche
Q2. Qui fabriqua des camemberts en respectant la tradition locale ?
A) Les sœurs Tipiak
B) La mère Denis
C) Marie Harel
Q3. Quel lait entre dans la fabrication du camembert ?
A) Lait pasteurisé
B) Lait cru
C) Lait frais

Une bombe dans le bocage normand

119 joués - il y a 10 ans

Que se passe-t-il à Camembert ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Une amie camerounaise m'a fait un "foufou" fou : c'est une pâte mousseuse, divine par…
A) Igname pillé (entre autres)
B) Farine de haricots blancs
C) Semoule de mil
Q2. Ca à l'air d'un bête ragoût, mais j'en mangerais tous les jours, de cette "mloukhiya",…
A) Des épinards fondus.
B) De l'oseille sauvage.
C) De la poudre de feuilles de corête.
Q3. Le kibbeh nayyeh est l'un des plats du mezzé levantin (Liban, Syrie, on va pas se battre) ; quel…
A) La harissa douce.
B) De la viande crue.
C) La tomate séchée.

Je vous fais du plat... à transporter !

113 joués - il y a 10 ans

Des plats du monde... à se taper le c.. par terre !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 7 QUESTIONS
Q1. À quelle famille le raifort appartient-il ?
A) Astéracées
B) Crucifères
C) Rosacées
Q2. Les fleurs du raifort sont de couleur :
A) Violette
B) Bleue
C) Blanche
Q3. Que signifie le mot "raifort" ?
A) Rose trémière des montagnes
B) Racine /âpre
C) Racine/diurétique

Le raifort, c'est fort !

107 joués - il y a 12 ans

Encore un légume oublié !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région se trouve le Château Yquem, considéré par beaucoup comme le plus grand vin liquoreux…
A) Aquitaine
B) Bourgogne
Q2. La bière Colvert est une des 9 bières élaborées par la brasserie De Clerck, brasseurs depuis le XVIIIe…
A) Cassel
B) Péronne
Q3. Le schnaps d'Alsace est une eau de vie à 40%, à base de mirabelles, quetsches, cerises ... , conservées…
A) Deux à trois mois
B) Quatre à six mois

A la vôtre 4

49 joués - il y a 12 ans

Tchin, tchin !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile