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Classique
Quiz Italie
Italie
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ?
A) Parmesan
B) Pisan
C) Trévisan
Q2. Quel est ce fromage ?
A) Fiumicino
B) Limoncello
C) Pecorino
Q3. Quel est ce fromage ?
A) Barletta
B) Burrata
C) Molfetta

Fromages d'Italie

142 joués - il y a 7 ans

Trouvez le nom des fromages italiens proposés en photos.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity
Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. À base de quoi est fait le velouté Dubarry ?
A) De choux-fleurs
B) De poireaux
C) De pois cassés
Q2. Comment prépare-t-on une escalope viennoise ?
A) En la coupant en petits morceaux et en la faisant sauter à la poêle
B) En la trempant dans la dorure et la panure
C) En la cuisant dans un bouillon
Q3. Quelle est la base de la sauce Stroganoff ?
A) Vin blanc, fond de veau lié
B) Vin rouge, fond de veau lié
C) Porto, fond de veau lié

La cuisine

10.8 k joués - il y a 18 ans

Petit quiz sur la gastronomie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ptichoux78
Ptichoux78
difficile
Liste de Mots
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 MOTS
Calisson
Noix
Nougat
Cannelé
Pastille
Grisette
Bergamote
Coussin
Violette
Papaline
Angélique
Bouchon
Cocon
Bêtise
Forestine
Anis
Bonbons Haribo

Gourmandises et leurs villes

75 joués - il y a 2 ans

Rendez ces gourmandises à leurs villes respectives. Vous devrez écrire la ville à laquelle appartient la friandise proposée.

Expert QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt
Nwt
expert
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Là-bas, les "olives" poussent à foison, vertes ou noires. De quelle ville sont-elles…
A) Nyons
B) Carpentras
C) Perpignan
Q2. Le "cannelé" est une petite friandise caramélisée et fourrée de…
A) Caen
B) Bordeaux
C) Cannes
Q3. Dans les bons bouchons, les "quenelles" s'apprécient nappées d'une sauce veloutée.…
A) Saint-Étienne
B) Lyon
C) Nantes

Les villes gourmandes

132 joués - il y a 5 ans

D'où proviennent ces produits ou ces mets ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21
PMS21
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Les niflettes, originaires de Provins, sont de petites tartelettes en pâte feuilletée, garnies de crème…
A) à Pâques
B) à la Pentecôte
C) à la Toussaint
Q2. En Alsace, qu'appelle-t-on une moricette ?
A) C'est un petit pain en pâte à brioche salée, idéal pour les sandwichs
B) C'est le nom donné au bretzel sucré
C) C'est un petit kouglof en chocolat, façon truffe
Q3. Fait assez rare pour être souligné, une des grandes villes de France possède des vignes et produit son…
A) Lyon
B) Bordeaux
C) Toulouse

A table !

65 joués - il y a 13 ans

Bon appétit !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le chouchen est obtenu à partir de la fermentation de miel dans ...
A) De l'alcool
B) De l'eau
C) Du vin blanc
Q2. La route touristique des Grands Crus de Bourgogne s'étend de Dijon à Santenay. De combien d'appellations…
A) 37
B) 43
C) 52
Q3. La Noix Verte est un apéritif traditionnel limousin, élaboré à partir de noix vertes macérées dans du…
A) Creuse
B) Corrèze
C) Haute-Vienne

A la vôtre ! 6

45 joués - il y a 11 ans

Tchin tchin !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Biere
Biere
 10 QUESTIONS
Q1. La ville de Marans (17) connaît une race de poules [...de quel type ?] pondant des œufs…
A) ...à cheveux ! / œufs normaux
B) ...noires / œufs marrons
C) ...soie / œufs normaux
D) ...normale / œufs verts turquoise
Q2. Honnêtement, le père Clovis aurait pu se payer en haricots au lieu de se quereller pour…
A) Mouton (16)
B) Soissons (02)
C) Sèvres (92)
Q3. Du coup, puisque nous en sommes aux flatul... pardon ! aux féculents, dites-moi donc pourquoi…
A) De Beleuil (90) / À cause de l'expression pré-existante 'coco bel-œil' !
B) De Tarbes (65) / Ils furent semés la 1e fois par un maraîcher bègue ('ha-hari...co-cots')
C) De Paimpol (22) / Le marin qui les rapporta d'Argentine en 1928 était communiste

Pour les blasés du blason (IX)

43 joués - il y a 3 ans

Plutôt que des machins ringards (lys, épées, etc.) mettons des spécialités à manger sur les vieux blasons !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 10 QUESTIONS
Q1. Mis à part le vin et la bière, quel est le spiritueux ou apéritif le plus prisé…
A) Le pastis, l'anisette
B) La liqueur de fruits
C) Le cognac
D) Le calvados
E) Aucun de ceux-là !
Q2. Mais alors, de quoi parle-t-on ?
A) D'eau-de-vie de prune
B) De vodka
C) De rhum
D) De whisky
E) De gin
Q3. Quelle est donc la consommation (en pourcentage du total des alcools achetés par les Français)…
A) 5 %
B) 10 %
C) 20 %
D) 30 %
E) Près de 40 %

L'alcool préféré des Français

209 joués - il y a 9 ans

Pas si évident

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le 'Baeckeoffe' (plat principal) ?
A) De l'Alsace
B) De la Lorraine
C) De la Franche-Comté
Q2. Quelle région est friande, à la période de la saint Nicolas, des 'Spéculoos' dont l'origine belge est…
A) De la Champagne-Ardenne
B) De la Somme
C) Du Nord
Q3. D'où viennent les 'Bourrios' (galettes) ?
A) D'Auvergne
B) Du Centre
C) Du Limousin

Spécialités culinaires françaises

787 joués - il y a 15 ans

...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Jayges
Jayges
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces fruits ?
A) Des pastèques
B) Du raisin
C) Des fraises
Q2. Quels sont ces fruits ?
A) Des melons
B) Des framboises
C) Des myrtilles
Q3. Quels sont ces fruits ?
A) Des pêches
B) Des bananes
C) Des citrons

Quiz de rapidité sur les fruits !

144 joués - il y a 2 ans

Vite !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
LesPilles
LesPilles
facile
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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette de volaille typiquement alsacienne ?
A) Le coq au riesling.
B) Le faisan au gewurtztraminer.
C) La poule au sylvaner.
D) L'oie au tokay.
Q2. Quelle est cette charcuterie, fort relevée se dégustant froide faite à partir de panse de porc ?
A) La cave bressane.
B) La cuisine marchoise.
C) Le grenier médocain.
D) L'entrée dauphinoise.
Q3. Traditionnellement quel vin accompagne la potée auvergnate ?
A) Un Vouvray.
B) Un costières de Nîmes.
C) Un muscadet.
D) Un cahors.

La France gourmande

145 joués - il y a 11 ans

Bon appétit !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Jeffcoop
Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. De quoi ce menu est-il composé ?
A) 1 carottes râpées / 2 moules marinières / 3 macaroni / 4 sorbet citron
B) 1 carottes râpées / 2 calamars au vin blanc / 3 penne au parmesan / 4 sorbet citron
C) 1 carottes râpées / 2 calamars au vin blanc / 3 penne au parmesan et pointes d'asperges…
Q2. Retrouvez l'ordre de présentation des plats à servir.
A) 1 / 2 / 3
B) 2 / 1 / 3
C) 3 / 2 / 1
Q3. Qu'allez-vous déguster à midi, ce soir ou demain ?
A) 1 salade de betterave rouge / 2 cuisse de poulet rôtie au four / 3 polenta crémeuse / 4…
B) 1 salade de chou rouge / 2 cuisse de lapin rôtie au four / 3 polenta crémeuse / 4 poires…
C) 1 salade de Trévise / 2 cuisse de lapin rôtie au four / 3 purée de potimarron / 4…

Gastronomie peu coûteuse

153 joués - il y a 10 ans

Cuisiner quelques menus équilibrés sans se prendre pour un chef !

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans une préparation "à l'indienne", quelle épice emploie-t-on ?
A) Safran.
B) Curcuma
C) Curry.
Q2. Quel ingrédient est indispensable au consommé "Alexandra" ?
A) Tapioca, lamelles de blanc de poulet
B) Riz et dés de jambon
C) Semoule et raisins secs
Q3. Quelle appellation est donnée aux préparations à base de navets ?
A) Conti.
B) Freneuse.
C) Condé.

Appellations en cuisine

136 joués - il y a 6 ans

Les mots employés en cuisine pour les préparations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le calibrage de l'huître est indiqué par un chiffre de 6 a 0. Plus grosse sera l'huître, plus le chiffre…
A) Gros.
B) Petit.
C) Ecrit en caractère gras.
Q2. Pour résister à la marée et aux courants, l'huître se fixe sur un support. Quelle est la particularité…
A) Elle ne peut le faire qu'une seule fois pendant sa croissance.
B) Elle peut renouveler cette opération qu'à des périodes précises de son développement
C) Aucune particularité, elle se fixe à volonté.
Q3. Comme tout animal, l'huître se nourrit. Quel est sont régime alimentaire ?
A) Herbivore.
B) Carnassier
C) Omnivore.

L'huître

494 joués - il y a 12 ans

N°0, 1, 2, 3... . fines ou spéciales, connaissez-vous les huîtres ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. La pizza Margherita adopte les couleurs du drapeau national pour célébrer l'Italie réunifiée…
A) Le gorgonzola
B) Le formazza
C) La mozzarella
D) La scamorza
Q2. Lequel de ces fromages est fabriqué en Italie ?
A) Abondance
B) Los Tambores
C) Camembert
D) Pecorino romano
Q3. Lequel de ces fromages est fabriqué aux Pays-Bas ?
A) Edam
B) Vacherin Mont-d'Or
C) Boulette de la Pierre-qui-Vire
D) Époisses

Les fromages (1)

161 joués - il y a 7 ans

10 questions pourtant sur les fromages.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206
Damien206
normal