Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. L'apéritif sera un Guignolet réalisé avec ...
A) Des oranges
B) Des cerises
C) Du cassis
Q2. On nous apporte une pizza Reine, dans laquelle de ces trois pizzas trouve-t-on des anchois ?
A) Reine
B) Napolitaine
C) Margherita
Q3. Elle sera accompagnée d'une salade scarole :
A) C'est de la chicorée !
B) C'est de la laitue !

Menu du jour n° 24

149 joués - il y a 11 ans

"Un gourmet, c'est un glouton qui se domine" ... (Francis Blanche)

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Pour quelle préparation, dégustée en entrée, ferez-vous suer* des champignons…
Q2. Pendant que vous mettez la dernière main à vos préparations, vos invités…
A) Les découper en lanières
B) Les griller
C) En enlever la peau
D) 2 & 3
Q3. Mais c'est la saison d'une soupe réconfortante et vous en sentez les fumets depuis votre place…
A) Fondre
B) Braiser
C) Revenir
D) Gratiner

SpC175 ~ Chaud devant : le menu du jour !

234 joués - il y a 3 ans

Dans la série commencée en 2012. Prenez le temps de lire et d'observer les propositions... Ce n'est pas un QCM. Bon appétit…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 13 QUESTIONS
Q1. Retrouvez les pets-de-nonne très subtilement aromatisés au citron !
Q2. Elles sont dites du Vert-Galant, ah le parfum de l'amande torréfiée et l'arôme du…
Q3. Où voyez-vous le puits d'amour à l'arôme caramélisé dans lequel vous…

ScP166 – Une virée à la pâtisserie et fragrances paradisiaques

171 joués - il y a 5 ans

... pour qui est gourmand, amateur d'exhalaisons légères et de souffles embaumés ! Faites votre choix.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 11 QUESTIONS
Q1. Durant l'époque classique, dans quel pays de l'extrême sud des Balkans prenait-on l'acratismos…
A) Italie
B) Égypte
C) Grèce
Q2. Quel nom porte le petit déjeuner à l'époque de la Rome antique, composé de…
A) Prandium
B) Jentaculum
C) Cena
Q3. De la bouillie d'orge et du miel, c'est sûr, vous êtes à la table reconstituée…
A) Anglais
B) Mormons
C) Gaulois

Petits déjeuners

295 joués - il y a 10 ans

Au jeu de la chance gagnez un petit déjeuner comme dans l'Antiquité ou ailleurs dans le monde.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Obtenu par assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados, c'est un apéritif reconnu AOC depuis…
A) Le claveau
B) Le pommeau
C) Le cidreau
Q2. Où brasse-t-on la Pietra, la Serena et la Colomba ?
A) En Haute-Corse
B) En Corse du Sud
C) Dans les Alpes-Maritimes
Q3. Le banyuls est un vin doux naturel AOC issu de vieilles vignes cultivées sur les coteaux des Pyrénées.…
A) Dans l'Aude
B) Dans les Pyrénées-Orientales
C) Dans les Pyrénées-Atantiques

A la vôtre 5

134 joués - il y a 12 ans

Dernier quizz de cette série !

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 24 QUESTIONS
Q1. Indispensable à la confection de la fondue savoyarde :
A) Comté
B) Emmantal
C) Beaufort
Q2. Indispensable aussi pour la fondue savoyarde :
A) Emmental
B) Comté
C) Beaufort
Q3. Toujours pour la même fondue :
A) Beaufort
B) Emmental
C) Tome de savoie

Les fromages en images

774 joués - il y a 15 ans

Retrouvez le nom de chacun de ces savoureux fromages.

Normal QUIZ 24 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Où est situé Banon, petit village qui a donné son nom à un fromage de chèvre entouré d'une feuille de…
A) Au-dessus de Sisteron
B) Au pied du mont Ventoux
C) Sur le plateau d'Albion, entre mont Ventoux et montagne de Lure
Q2. Quel est ce fromage légèrement conique, haut de 6cm et pesant 150g environ, à la croûte beige avec des…
A) Le chevrotin
B) Le chabichou du Poitou
C) Le Valençay
Q3. C'est la plus récente AOC (janvier 2010). Un cylindre un peu renflé de 7. 5cm de haut, 6. 5cm de diamètre…
A) Le mâconnais
B) Le cabécou
C) Le charolais

Fromages de chèvre

220 joués - il y a 13 ans

La France est le premier producteur mondial de chèvre avec plus de 107000 tonnes.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Quel dessert italien est préparé avec du mascarpone, du café et des biscuits imbibés…
A) Le cannoli
B) Le panettone
C) Le panna cotta
D) Le tiramisu
Q2. Comment appelle-t-on le dessert d'origine japonaise dont la base est faite de mochi, d'une…
A) Le dango
B) Le monaka
C) Le yokan
D) Le kasutera
Q3. Quelle proposition est un ingrédient ne rentrant pas dans la composition du baklava traditionnel,…
A) La pâte phyllo
B) Du sirop de sucre
C) Du miel
D) Des noix

Les desserts du monde

264 joués - il y a 5 mois

Prépare-toi à un délicieux voyage autour du globe ! Des douceurs sucrées d’Asie aux gourmandises d’Amérique, en passant par…

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Gladio100

Gladio100
expert
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est cet agrume au délicat parfum de tarte au citron meringuée ? on l'utilise soit en totalité, émincé…
A) Doigts de fée.
B) Main de Bouddha.
C) Bergamotte.
Q2. Quel est ce tubercule originaire d'Amérique du sud ? On peut aussi consommer ses feuilles. Répandu en…
A) Oca du Pérou
B) Noix d'Argentine
C) Radis incas
Q3. Quel est ce légume de la famille des Asteracées ? Star de la cuisine lyonnaise, il a même une AOC à Genève,…
A) Bette.
B) Cardon.
C) Artichaut de Jérusalem.

Fruits et légumes oubliés

439 joués - il y a 12 ans

Connaissez-vous ces fruits et ces légumes qui ne sont pas ou plus utilisés couramment en cuisine ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 30 QUESTIONS
Q1. La citrouille et le potiron sont-ils une seule et même plante ?
A) Oui
B) Non
Q2. Voici la courge spaghetti. Quelle est la particularité qui lui vaut ce nom ?
A) La chair a un goût de pâte
B) La chair cuite se sépare en filaments comme des spaghetti
Q3. Cette courge à l'aspect étrange est la courge... ... d'Eysine. Quel est le mot manquant qui décrit son…
A) Galeuse
B) Granuleuse

Le vaste monde des courges, gourdes et autres cougourdes

908 joués - il y a 13 ans

Le monde foisonnant des courges...

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Hally

Hally
normal
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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 17 QUESTIONS
Q1. Quel est le légume de base de la garbure ?
A) Oignon
B) Chou
C) Ail
Q2. Quel légume sert de base au potage Clamart ?
A) Petits pois
B) Cresson
C) Asperges
Q3. Quel légume est indispensable au potage Crecy ?
A) Tomate
B) Potiron
C) Carotte

De quoi vous mettre dans le potage !

310 joués - il y a 12 ans

Saurez-vous associer ces potages à leurs légumes de base ?

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 12 QUESTIONS
Q1. Quel objet y est traditionnellement dissimulé ?
A) Une bague
B) Un bracelet
C) Une fève
Q2. En quelle matière cet objet était-il au XVIIIe siècle ?
A) En carton
B) En plastique
C) En porcelaine
Q3. Pendant la Révolution française, quelle forme cet objet avait-il ?
A) Jésus-Christ
B) Une fourche
C) Un bonnet phrygien

Une part de galette des rois ?

204 joués - il y a 2 ans

Un peu de cuisine et de culture générale

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 15 QUESTIONS
Q1. Le rhum est produit à partir de la canne à sucre. Quel cocktail n'est PAS à base…
A) Cuba libre
B) Daiquiri
C) Mojito
D) Piña colada
E) Bloody Mary
Q2. Le cognac est un alcool à base de raisin. Quel roi de France est né à Cognac ?
A) Henri IV
B) François 1er
C) Louis XI
D) Louis XV
Q3. Le curaçao est une liqueur d'orange produite sur l'île du même nom. Où se situe-t-elle…
A) La mer des Caraïbes
B) La mer Méditerranée
C) La mer d'Andaman
D) Le golfe de Guinée

Alcools forts

274 joués - il y a 10 ans

Un quiz à consommer avec moréda... doméra... avec mots des rations.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Donaueschingen

Donaueschingen
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 18 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette charcuterie corse faite à base d' échine de porc fumée, mise en salaison 2 mois ?
A) Prisutu
B) Lonzu
C) Coppa
Q2. Quel est ce dessert composé de brocciu, oeufs, sucre, et citron rapé ?
A) Falculelle
B) Fiadone
C) Fenuchjetti d'Ajaccio
Q3. Quelle est cette charcuterie passée en salaison 5 semaines et fumée au bois de hêtre ?
A) Panzetta
B) Figatellu
C) Salciccia

Gastronomie : quiz corsé !

514 joués - il y a 13 ans

Gastronomie corse

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Des pâtes
B) Des lasagnes
Q2. Quel est ce plat ?
A) Un tiramisu
B) Un gâteau au chocolat
Q3. Quelle est ce plat ?
A) Un couscous
B) Une paella

Spécial nourriture

354 joués - il y a 6 mois

Simple : devine le plat. Bonne chance !

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Inesquic

Inesquic
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