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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 19 QUESTIONS
Q1. Tout d'abord, une question facile pour ceux qui ont lu l'intitulé : de quel pays viennent les…
A) Irlande
B) Mexique
C) Espagne
Q2. De quel jour sont-elles le symbole ?
A) Bloody Sunday (Dimanche Sanglant)
B) Día de Muertos (Jour des Morts)
C) Dia Rojo (Jour Rouge)
Q3. Que désigne une calavera ?
A) Une tombe
B) La mort, la faucheuse
C) Une tête de mort, un crâne

Les Calaveras

47 joués - il y a 9 ans

Venez découvrir ces figurines inhérentes à la culture mexicaine. Un quizz pour le jeu de la chance "sucre".

Normal QUIZ 19 QUESTIONS
Damizo
Damizo
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Définition du terme ' abaisser '
A) Etaler une pâte
B) Démarrer la cuisson d'un aliment
C) Recouvrir un aliment de sauce ou de crème
Q2. Définition du terme ' cuisson à l 'anglaise '
A) Cuire un aliment avec de la marmelade
B) Cuire un aliment à l'eau bouillante salée
C) Cuire un aliment à la vapeur
Q3. Définition du terme ' abricoter '
A) Étendre du nappage à l'aide d'un pinceau
B) Couper finement un abricot
C) Introduire une substance arômatique

Cuisine termes culinaires

1.2 k joués - il y a 14 ans

Testez vos connaissances des termes culinaires comme un vrai professionnel.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Slash69
Slash69
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Où est né le Reblochon ?
A) Les Vosges
B) Rhones-Alpes
C) Alpes maritimes
Q2. Où est né le Cognac ?
A) Poitou-Charentes
B) Pays-de-la-Loire
C) Limousin
Q3. Où est né le Cassoulet ?
A) Ile-de-France
B) Midi-Pyrénées
C) Languedoc-Roussillon

Villes françaises et gastronomie

533 joués - il y a 14 ans

Petit quizz sur les villes françaises et leur spécialité ...

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Feeling-for-ever
Feeling-for-ever
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 8 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces plats est une spécialité savoyarde ?
A) La raclette
B) La choucroute
C) La saucisse de Strasbourg
Q2. Quel est le nom du plus célèbre pain français ?
A) La blanquette
B) La couronne
C) La baguette
Q3. En France, on dit que : 'Tout est bon dans' ?
A) Le boeuf
B) Le cochon
C) Le mouton

La cuisine française

854 joués - il y a 14 ans

Petit quizz sur les plus célèbres spécialités françaises à destination des nouveaux arrivants en apprentissage du français.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Dotpoin
Dotpoin
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Cette spécialité est :
A) Japonaise
B) Allemande
C) Portugaise
D) Espagnole
Q2. Cette spécialité est turque :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Comment s'appelle cette spécialité ?
A) Le briouate
B) La harira
C) La pastilla
D) La chebakia

Les spécialités culinaires

91 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Celg
Celg
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. De quel pays la mozarella est-elle originaire ?
A) Italie
B) Portugal
C) Espagne
D) Grèce
Q2. De quel pays le tzatziki est-il originaire ?
A) Portugal
B) Grèce
C) Norvège
D) Finlande
Q3. De quel pays le surströmming est-il originaire ?
A) Allemagne
B) Autriche
C) Suède
D) Hongrie

Quizz sur la gastronomie européenne

357 joués - il y a 7 ans

Le tourisme culinaire

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Shanoo10
Shanoo10
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Un ustensile de cuisine.
B) Un mélange farine-beurre servant à lier les sauces.
C) Un légume.
Q2. Qu'est-ce qu'un fusil, en cuisine ?
A) Un outil servant à affûter les couteaux.
B) Une sorte de pâte.
C) Un dessert.
Q3. Quels sont les principaux ingrédients d'une sauce hollandaise ?
A) Farine, oeuf et beurre.
B) Sucre, oeuf et beurre.
C) Jaune d'oeuf et beurre.

Culinaire

353 joués - il y a 15 ans

Ingrédients et recettes.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Devilrhp
Devilrhp
normal
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 7 QUESTIONS
Q1. Ce chef est à la tête du restaurant triplement étoilé "l'Arpège"…
A) Alain Ducasse
B) Alain Passard
C) Gilles goujon
Q2. Ce chef est à la tête du restaurant "Martin Berasategui" pour son restaurant triplement…
A) Yannick Alleno
B) Joan Roca
C) Martin Berasategui
Q3. Ce chef est à la tête du restaurant "Nihonryori Ryugin" à Tokyo. Qui est-ce…
A) Seiji Yamamoto
B) Arnaud Donckele
C) Michel Bras

Les plus grands chefs culinaires 2017

83 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Bisonman
Bisonman
difficile
Classique
Quiz Italie
Italie
 7 QUESTIONS
Q1. Il s'agit généralement d'une tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie…
A) Un frico
B) Un minestrone
C) Une bruschetta
Q2. Il s'agit d'une pâte à tartiner à la noisette et au cacao, créée en 1964 dans le Piémont par la société…
A) Arborio
B) Nutella
C) Bottarga
Q3. Il s'agit d'un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, produit dans les régions…
A) Le gorgonzola
B) La ricotta
C) Le grana padano

Les spécialités italiennes

565 joués - il y a 12 ans

Retrouvez le nom de ces spécialités d'Italie !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Slex
Slex
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Quel poisson est le plus consommé au Portugal
A) Le saumon
B) La morue
C) L'estragon
Q2. Quelle est l'origine du sandwich KEBAB
A) Grece
B) Syrie
C) Turquie
Q3. La tortilla est un plat ?
A) Portugais
B) Espagnol
C) Italien

Spécialité culinaire

587 joués - il y a 15 ans

Voici quelques questions pour evaluer vos connaissances en cuisine!!

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Mimichounette24
Mimichounette24
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 11 QUESTIONS
Q1. En cuisine un appareil c'est...
A) Un batteur électrique.
B) Un mélange faisant la base d'une recette.
C) Un récipient pour réaliser les pâtes.
Q2. Le terme brider correspond à...
A) Ficeler une volaille.
B) Accommoder des restes.
C) Ficeler un rôti.
Q3. Le terme contiser signifie...
A) Réaliser une crème de conté, pour les feuilletés au fromage.
B) Inciser la peau d'une volaille ou gibier pour y mettre de la truffe.
C) Réaliser une compote, avec de la cassonade

Cuisine

222 joués - il y a 12 ans

Testez vos connaissances en termes culinaires !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Yas0574
Yas0574
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Bretzel, foie gras, l'asperge, spätzles, munster et bargkass se trouvent en...
A) Gironde
B) Alsace
C) Pyrénées-Atlantiques
Q2. La soupe au farci, Montbriac, gaperon, murol et bleu de Laqueuille se trouvent...
A) En Allier
B) Dans le Puy-de-Dôme
C) En Auvergne
Q3. Cuisse de grenouilles en persillade, fromage de chèvre et charolais se trouvent dans/en...
A) Saône-et-Loire
B) L'Yonne
C) L'Ille-et-Vilaine

Les spécialités régionales de la cuisine française

269 joués - il y a 10 ans

Quiz sur les spécialités régionales de la cuisine française.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Touryne
Touryne
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle région française est la spécialité de viande de taureau cuisinée…
A) Le Biterrois
B) La Camargue
C) La Provence
Q2. De quelles iles est originaire l'accompagnement épicé nommé "rougail" ?
A) Archipel des Mascareignes (Réunion, Maurice, Madagascar)
B) Antilles
C) Maldives
Q3. Vous vous régalez d'un "haggis" (panse de brebis farcie), vous avez fait le voyage vers...
A) Le pays de Galles
B) L'Irlande
C) L' Écosse

Spécialités culinaires tous horizons

155 joués - il y a 8 ans

Des spécialités du monde entier à portée de tous

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Respect
Respect
normal
QCM
Quiz Specialites
Specialites
 20 QUESTIONS
Q1. Que veut dire le terme culinaire ARASER ?
A) Action de couper ou égaliser les extrémités d'un légume (carottes, navets, artichauts... ) avant son épluchage.
B) Action de couper ou égaliser les extrémités d'un légume (carottes, navets, artichauts... ) après son épluchage.
C) Action d'éplucher un légume et de le parer par la suite
Q2. Que veut dire le terme culinaire ASSUJETTIR ?
A) Action de trouver un sujet sur la volaille ou gibier .
B) Action de maintenir les membres d'une volaille ou d'un gibier à plumes à l'aide d'une ficelle à rôtir.…
C) Action de maintenir la cuisson d'une viande afin quelle ne se rétracte pas .
Q3. Que veut dire le terme culinaire BARDER ?
A) Action d'enrouler une volaille dans un fil de cuisson .
B) Action de taillage d'une viande ou d'un poisson .
C) Action d'entourer une volaille, un gibier , ou autre pièce de boucherie, d'une tranche de lard gras frais…

Termes culinaires

885 joués - il y a 11 ans

Trouver les termes culinaires suite aux questions .

Difficile QCM 20 QUESTIONS
Jeremy23510
Jeremy23510
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 6 QUESTIONS
Q1. Dans quel pays peut-on déguster des burritos ?
A) À Tacosland
B) Au Mexique
C) En Argentine
Q2. Quelle friandise vient de Suisse ?
A) Le caramel
B) Le chocolat
C) La fondue
Q3. Quel poisson est élevé en Norvège ?
A) Le saumon
B) Le poisson pané
C) Le piranha

Délices du monde

1.1 k joués - il y a 17 ans

Spécialités culinaires du monde entier.

Normal QUIZ 6 QUESTIONS
Mgateau
Mgateau
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