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Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 28 QUESTIONS
Q1. J'ai plusieurs couches de feuilletage : entre elles, il y a de la crème pâtissière…
A) Mille-feuille
B) Opéra
C) Fraisier
D) Chocolatine
Q2. Je comporte plusieurs couches de génoise et de crème au beurre à la saveur café…
A) Poirier
B) Opéra
C) Fraisier
D) Charlotte
Q3. Je suis l'emblème culinaire de la Bretagne, mais ce qu'il y a dedans vient d'Agen :
A) Clafoutis
B) Far aux pruneaux
C) Gâteau basque
D) Tarte normande

Pâtisserie

747 joués - il y a 4 ans

Êtes-vous incollables en pâtisserie ?

Normal QUIZ 28 QUESTIONS
Nico3556
Nico3556
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un clafoutis ? Une tarte...
A) À base de feuilletage
B) À base de frangipane
C) À base de sucre
Q2. Quel est le temps de cuisson d'un bon riz ?
A) 50 min + 20 avec le sucre
B) 35 min + 20 avec le sucre
C) 25 min + 20 avec le sucre
Q3. Qu'est-ce que le ''tant pour tant'' ?
A) Du sucre et de la farine
B) Des amandes hachées
C) Du sucre et des amandes hachées

Boulangerie & pâtisserie belge

1.3 k joués - il y a 17 ans

Bon amusement à tous avec ce quiz.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Alifa
Alifa
expert
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Spécialité d'Alsace et de Lorraine, cette tarte élaborée à partir…
A) La tarte tatin
B) La tarte aux quetsches
C) La tarte aux mirabelles
Q2. Confectionné pendant les soirées d'hiver dans les montagnes d'Allemagne, ce gâteau…
A) Le gâteau à la broche
B) Le sapin brioché
C) La bûche
Q3. Le patron des pâtissiers est mis à l'honneur dans un célèbre gâteau…
A) Le Saint-Honoré
B) Le milliard
C) Le cornet de Murat

Gâteaux de France

563 joués - il y a 10 ans

Un tour de France à travers la pâtisserie !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Haselnuss
Haselnuss
normal
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Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Par quel sport Louis Durand a-t-il été inspiré pour créer cette pâtisserie…
A) Le cyclisme
B) La course à pied
C) L'aviron
Q2. D'où vient ce gâteau pur beurre, le kouign amann ?
A) De Normandie
B) De Picardie
C) De Bretagne
Q3. Quel fruit est utilisé dans cette tarte, rendue célèbre par les sœurs Tatin ?
A) Les pêches
B) Les pommes
C) Les abricots

Une petite faim ? Quelques pâtisseries

204 joués - il y a 7 ans

Un quiz sur les pâtisseries, de quoi vous mettre l'eau à la bouche ! Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Laura.grlt
Laura.grlt
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Chouquette à la vanille
B) Paris-Brest
C) Chou à la crème
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Napolitain
B) Millefeuille
C) Paris-Brest
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Parisien
B) Muroise
C) Fraisier

Les desserts !

884 joués - il y a 10 ans

Un petit quiz sur les desserts (pâtisseries, gâteaux, tartes, etc...)

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Zeka
Zeka
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 25 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient ne retrouvera-t-on jamais dans la glace royale ?
A) Oeuf
B) Sucre glace
C) Lait
D) Vinaigre de vin blanc
Q2. Le fondant est utilisé pour glacer certains desserts. Quel ingrédient ne sert pas à sa fabrication ?
A) Sucre en poudre
B) Glucose
C) Blanc d'oeuf
D) Eau
Q3. Pour la réalisation de la pâte à génoise, quel ingrédient parmi les suivants n'a pas sa place ?
A) Sucre
B) Farine
C) Fécule
D) Poudre d'amandes

Les bases en pâtisserie 1

413 joués - il y a 11 ans

Quelques questions sur les préparations de base utilisées en pâtisserie.

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Ydaumalle
Ydaumalle
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 18 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool parfume-t-on cet ardéchois à la crème de marron ?
A) Du rhum.
B) Du calvados.
C) Du cognac.
Q2. De quelle ville champenoise sont originaires ces biscuits roses ?
A) Épernay.
B) Reims.
C) Montmirail.
Q3. Comment s'appelle ces spécialités maghrébines en forme de petits croissants parfumées…
A) Les cornes de boucs.
B) Les cornes de gazelles.
C) Les cornes de bouquetins.

Les pâtisseries

214 joués - il y a 9 ans

En effeuillant les lettres de l'alphabet, découvrons quelques pâtisseries qui raviront nos sens.

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Astromath
Astromath
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau ?
A) La forêt noire
B) Le moelleux
C) Le far breton
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) La brioche
B) La madeleine
C) Le kouglof
Q3. Quel est ce gâteau ?
A) Une charlotte
B) Une tarte aux pommes
C) Un mille-feuilles

Les gâteaux et les pâtisseries

555 joués - il y a 14 ans

Les gâteaux !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Tonye34
Tonye34
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle l'outil nécessaire pour éplucher les légumes ?
A) Éplucheur
B) Économe
Q2. Par quelles catégories de qualité sont classés les œufs ?
A) Catégorie A / Catégorie B
B) Catégorie A / Catégorie B / Catégorie C
C) Catégorie A / Catégorie B / Catégorie C / Catégorie D
Q3. À quel poids correspond le calibre L pour les œufs ?
A) 63 g à 72 g
B) 54 g à 63 g
C) 45 g à 54 g

Quiz de connaissances culinaires - 2

2.9 k joués - il y a 17 ans

Venez tester vos connaissances culinaires, en matière de plats et pâtisseries. Saurez-vous surmonter les 10 questions de…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Cuisinefacile
Cuisinefacile
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 20 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une gâche de Normandie ?
A) Une brioche
B) Une boulangère
C) Une boulangerie
D) Une baguette
Q2. Quel biscuit italien est fait à base d'amandes ?
A) Le mantecao
B) L'amaretti
C) Le pannetone
D) Le pandoro
Q3. Quel bonbon Haribo renferme un cœur de réglisse sous une carapace de sucre colorée ?
A) Le floopy
B) Le dragibus
C) Le car en sac
D) Le mistral

Pâtisserie et confiserie

176 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Ludivine.glf
Ludivine.glf
normal
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau appétissant ?
A) Une forêt-noire
B) Un flan
C) Un gâteau au chocolat
Q2. Quelle est cette viennoiserie ?
A) Un beignet
B) Un pain au chocolat
C) Un croissant
Q3. Et cette pâtisserie ?
A) Un flan
B) Un croissant
C) Une forêt-noire

Les gâteaux

446 joués - il y a 11 ans

Savourez ce quiz portant sur différentes pâtisseries !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Logimage
Logimage
facile
Classique
Quiz Pates
Pates
 10 QUESTIONS
Q1. Choux à la crème
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q2. Pogne de Romans
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q3. Tarte à la praline
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée

Les familles de pâtes

961 joués - il y a 15 ans

Faire correspondre une "recette" et une famille de pâte en pâtisserie, boulangerie et pâtisserie salée.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07
CFA07
expert
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Ce gâteau porte le même nom qu'une forêt d'Allemagne. À base de chocolat, de…
A) De la forêt noire
B) De la forêt de Bavière
C) De la tropézienne
Q2. Il est composé de plusieurs couches de pâte, vous pouvez voir sur la photo...
A) La tropézienne
B) L'opéra
C) Le fondant au chocolat
Q3. Ils sont composés d'amandes, de blancs d'œuf et de sucre. Ce sont...
A) Des éclairs
B) Des religieuses
C) Des macarons

Dix pâtisseries

271 joués - il y a 10 ans

Elles sont toutes délicieuses, les reconnaîtrez-vous ?

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Clementm59
Clementm59
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 8 QUESTIONS
Q1. Gâteau composé de biscuits (ou spéculoos) recouverts de fromage blanc je suis :
A) Un cheesecake
B) Un crumble
C) Une crème brûlée
Q2. Je suis un gâteau constitué de pâte feuilletée et de crème pâtissière superposées en trois couches, le…
A) Un opéra
B) Un mille-feuilles
C) Une forêt noire
Q3. Je suis un des gâteaux les moins caloriques et je contiens seulement des œufs, du lait, du sucre et de…
A) Le flan
B) Le far breton
C) La galette des rois

Pâtisserie

837 joués - il y a 13 ans

* les photos ne correspondent pas forcément aux images à part pour les questions 7 et 8

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Al4dar
Al4dar
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Fraisier
B) Moelleux à la framboise
C) Framboisier
Q2. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Sablé au chocolat
B) Fondant au chocolat
C) Chocolat fondant
Q3. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Fraisier
B) Framboisier
C) Fraisier crème

Les pâtisseries

293 joués - il y a 11 ans

Un quiz pour reconnaître les différentes pâtisseries : testez-vous !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Abdelhak78200
Abdelhak78200
normal