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Liste de Mots
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 MOTS
Commercy et Liverdun : les ___
Flavigny-sur-Ozerain : l'___
Montélimar : le ___
Quiberon : les ___
Nancy : les ___
Verdun : les ___
Valenciennes : les ___
Nemour : les ___
Carpentras : les ___
Apt : les ___

Confiseries, pâtisseries, chocolats et biscuits de nos villes (2)

94 joués - il y a 2 ans

Pour chaque ville donnée, à vous de trouve sa spécialité (dans le thème donné dans le titre).

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ml54
Ml54
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 11 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom exact de cette pâtisserie ?
A) Baba au rhum
B) Saint-honoré
C) Paris-Brest
Q2. Quel est le nom exact de cette pâtisserie ?
A) Chebbakias
B) Baklavas
C) Makrouts
Q3. Quel est le nom exact de cette pâtisserie ?
A) Le kouign amann
B) Tarte au sucre
C) Gâteau de fête

Quiz Gourmand

2.6 k joués - il y a 16 ans

Un quiz pour les gourmandes qui connaissent la pâtisserie sur le bout de leurs doigts.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Frezzia67
Frezzia67
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 7 QUESTIONS
Q1. Dans quel département se situe la commune d'Amiens ?
A) Deux-Sèvres
B) Nord
C) Somme
Q2. Dans quel département se situe la commune de Boulay ?
A) Meuse
B) Moselle
C) Vosges
Q3. Dans quel département se situe la commune de Montmorillon ?
A) Creuse
B) Vienne
C) Gironde

Les villes à macarons

123 joués - il y a 1 an

Pour les gourmands de cette pâtisserie, reliez chaque commune à son département.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
TINOUTE
TINOUTE
normal
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Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Un Tonnerre
B) Une Foudre
C) Un Eclair
Q2. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Une Bonne Soeur
B) Une Religieuse
C) Une None
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Un Saint-Honoré
B) Un Saint-Bernard
C) Un Saint-Paul

Patisseries et Viennoiseries

2.3 k joués - il y a 16 ans

20 photos pour vous léchez les babines.

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Yeyefanie
Yeyefanie
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment réhydrater de la gélatine ?
A) Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau chaude.
B) Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Q2. Qu'appelle-t-on ficelle picarde ?
A) Crèpe garnie de sauce Mornay, champignons et jambon.
B) Croustine de fromage.
C) Petit flan à l'emmental.
Q3. Qu'est-ce qu'une chauffante ?
A) Brûleur souvent utilisé pour les flambages.
B) Casserole d'eau bouillante avec une passoire.
C) Accessoire permettant de chauffer le plat avant de le servir.

Connaissances culinaires

10.4 k joués - il y a 18 ans

Venez tester vos connaissances culinaires, en matière de plats et pâtisserie. Saurez-vous surmonter les 10 questions de…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Cuisinefacile
Cuisinefacile
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 25 QUESTIONS
Q1. Ce sont des :
A) Foudres au chocolat
B) Eclairs au chocolat
C) Tonnerres au chocolat
Q2. Ce sont des :
A) Choux
B) Chouquettes
C) Chouques
Q3. Ce sont des :
A) Chorros
B) Chourros
C) Churros

Pâtisseries et gâteaux

1.7 k joués - il y a 14 ans

Les pâtisseries qu'on connait.

Facile QUIZ 25 QUESTIONS
Amel16M
Amel16M
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette pâte à choux, glacée de losanges d'angélique de Castelnaudary…
A) L'alléluia
B) L'africain
C) L'alfajor
Q2. Quelle est cette sorte de pain d'épices fabriqué en Suisse ?
A) Le bodink
B) Le basler lâckerli
C) Le biscôme
Q3. Comment s'appelle cette viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée…
A) La couve
B) Le cougnou
C) La cuchaule

Des pâtisseries

88 joués - il y a 3 ans

Surtout ne vous privez pas car il y en a pour tout le monde.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
ESWATINI
ESWATINI
difficile
Liste de Mots
Quiz Patisseries
Patisseries
 11 MOTS
Pour prendre la température
Pour fouetter des oeufs
Pour mélanger la pâte à gâteau
Pour racler les récipients
Pour lisser un gâteau
Pour dresser des éclairs
Pour réaliser de jolis décors en crème
Pour peser les ingrédients
Pour doser les ingrédients
Pour aplatir une pâte brisée
Pour réaliser des découpes sympathiques

Les ustensiles de pâtisserie

148 joués - il y a 2 ans

Connais-tu les ustensiles de pâtisserie ?

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Lea1005
Lea1005
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce gâteau tout simple ?
A) Petit beurk
B) Petit-beurre
C) Petit tueur
Q2. Quel est le nom de ce gâteau qui évoque une fraction ?
A) Quatre-quarts
B) Deux-tiers
C) Huit-neuvièmes
Q3. Comment s'appelle ce gâteau, dont le nom est aussi celui d'une petite fille célèbre ?
A) Charlotte à la purée
B) Charlotte aux fraises
C) Charlotte aux framboises

Un gâteau, des gâteaux

1.2 k joués - il y a 12 ans

Saurez-vous répondre à ces questions gourmandes ?

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Vanille24
Vanille24
facile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle est la particularité de la tarte Tatin ?
A) Tarte sans pâte
B) Tarte renversée
C) Tarte sans fruit
Q2. C'est une crème à base de chocolat fondu et de crème fraîche ?
A) Une ganache
B) Une crème au beurre
C) Un moka
Q3. Avec quel alcool flambe-t-on les crèpes Suzette ?
A) Du Cointreau
B) De la Suze
C) Du Grand Marnier

Quizz Pâtisseries

1.4 k joués - il y a 13 ans

« Et pourtant, est-il un plaisir plus savoureux que celui d'avoir à sa table deux amis gourmands et gais ? » Sacha GUITRY

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Liselotte
Liselotte
normal
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Si vous faites un gâteau au yaourt, quel est l'ingrédient indispensable ?
A) Du rhum
B) Des carottes
C) Des yaourts
Q2. Les choux à la crème sont enrobés de crème :
A) Pâtissière
B) Anglaise
C) Aux oeufs
Q3. Les cookies viennent d'...
A) Angleterre
B) Allemagne
C) Argentine

La pâtisserie

6.6 k joués - il y a 18 ans

Connaissez-vous les petits gâteaux ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Misterquizz
Misterquizz
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Paris-brest
B) Chou à la crème
C) Religieuse
Q2. Quelles sont ces pâtisseries ?
A) Des éclairs à la vanille
B) Des chouquettes
C) Une tropézienne
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Éclair au chocolat
B) Marron
C) Gland

20 pâtisseries à retrouver

154 joués - il y a 2 ans

Miam

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36
Horse36
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Quand la crème pâtissière devient épaisse, elle est pasteurisée.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Un ganache se fait au robot pâtissier.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Pour faire cuire la pâte à choux, il ne faut surtout pas ouvrir la porte du four.
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux pâtisserie

86 joués - il y a 2 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lea1005
Lea1005
difficile
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 13 QUESTIONS
Q1. Initialement, le "lu'q" n'est pas une friandise, mais [quoi donc ?] , dont le sens est tiré…
A) Une offrande aux dieux / de l'araméen / 'donner'
B) Une boisson sirupeuse / du perse / 'glisser'
C) Un médicament, une potion / l'arabe / 'lécher'
Q2. Dans un texte savant du XIIIe s., le "looch" serait d'origine ... : il peut avoir à…
A) Babylonienne / d'un berlingot
B) Sumérienne / d'une pyramide tronquée
C) Akkadienne / d'un cylindre renflé
Q3. En français, le mot "loukoum" est attesté depuis 1853, emprunté au turc…
A) « le repas du guerrier »
B) « le repos du gosier »
C) « le repos du guerrier »

Encyclopédie portative du loukoum

21 joués - il y a 4 ans

Il y a sûrement des choses à découvrir sur cette confiserie orientale !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
difficile
QCM
Quiz Chocolat
Chocolat
 25 QUESTIONS
Q1. De quel pays le cacaoyer est-il originaire ?
A) Du Brésil
B) De la Côte d'Ivoire
C) Du Mexique
D) De Suisse
Q2. Quels peuples le cultivaient ?
A) Les Mayas
B) Les Olmèques
C) Les Atlantes
D) Les Aztèques
Q3. Qui a découvert le cacao ?
A) Hernán Cortés
B) Hippolyte Mège-Mouriès
C) Christophe Colomb
D) Richard Sève

Le chocolat

67 joués - il y a 25 jours

Quiz sur le chocolat en technologie professionnelle pour un CAP Pâtisserie.

Expert QCM 25 QUESTIONS
Ckinoa
Ckinoa
expert