Quiz Patisseries
(181)

Classique

Patisseries
9 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Opéra

B) Gâteau au chocolat

C) Forêt-noire

D) Gâteau à la vanille

Q2. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Gâteau choco-vanille

B) Opéra

C) Gâteau au chocolat

D) Forêt-noire

Q3. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Pavlova

B) Gâteau aux fruits rouges

C) Fraisier

D) Framboisier

Classique

La pâtisserie

par Lilya14

171 joués - il y a 5 ans

La pâtisserie c'est délicieux à manger et à regarder. Mais pas si facile à faire !

QUIZ 9 QUESTIONS

Lilya14

normal

Classique

Gateaux
7 QUESTIONS

Q1. Comment s'appellent ces pâtisseries ?

A) Gaufres

B) Crêpes

Q2. Comment s'appellent ces pâtisseries ?

A) Biscuits à la cuillère

B) Langues de chat

Q3. Comment s'appellent ces pâtisseries ?

A) Gaufres

B) Crêpes

Classique

Les noms des pâtisseries (5)

par Lea1005

137 joués - il y a 2 ans

Trouve le nom de chaque pâtisserie.

QUIZ 7 QUESTIONS

Lea1005

facile

Classique

Patisseries
10 QUESTIONS

Q1. Spécialité bordelaise à l'aspect doré :

A) La nonnette

B) Le cannelé

C) Le palet

Q2. Crème à base de chocolat fondu et de crème fraîche :

A) La crème au beurre

B) Le moka

C) La ganache

Q3. Pâtisserie à base de crème au beurre pralinée, qui a pour origine une célèbre…

A) Le Paris-Nice

B) Le Saint-Honoré

C) Le Paris-Brest

Classique

Les pâtisseries françaises

par Famas94

1.8 k joués - il y a 17 ans

Voyons-voir si vous n'allez pas succomber à ces délicieuses questions.

QUIZ 10 QUESTIONS

Famas94

difficile

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Classique

Patisseries
10 QUESTIONS

Q1. Comment s'appellent les petites bulles de farine quand on fait une pâte à gâteau ?

A) Les bulles

B) Les écumes

C) Les grumeaux

Q2. Qui a inventé les macarons ?

A) Mr. Four

B) Mr. Maccaron

C) Mme. Maccaron

Q3. La base du Moka est :

A) La génoise

B) La pâte à choux

C) La nougatine

Classique

Pâtisserie

par Emma1507

1.0 k joués - il y a 13 ans

Venez tester vos connaissances en pâtisserie !

QUIZ 10 QUESTIONS

Emma1507

normal

QCM

Patisseries
30 QUESTIONS

Q1. I - Le Personnel Quels critères permettent de déterminer la responsabilité hiérarchique…

A) Objectivité

B) Force physique

C) Relationnel

D) Diplômes

E) Intelligence

Q2. I - Le Personnel Donnez la répartition hiérarchique dans l’ordre (dans l'ordre « décroissant »,…

A) Patron - Chef de labo - 1er ouvrier - sous-chef

B) Chef de labo - patron - sous-chef - 1er ouvrier

C) 1er ouvrier - patron - chef de labo - sous-chef

D) Patron - chef de labo - sous-chef - 1er ouvrier

E) Chef de labo - sous-chef - patron - 1er ouvrier

Q3. I - Le Personnel Donnez les objectifs du patron / chef d’entreprise :

A) Accompagner

B) Planifier

C) Prévoir

D) Contrôler

E) Gérer

QCM	Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 1 par Ckinoa 38 joués - il y a 5 mois Quiz de technologie professionnelle en CAP pâtisserie - contient les chapitres sur le lexique, le matériel, le personnel,… QCM 30 QUESTIONS Ckinoa expert

Classique

Gourmands
7 QUESTIONS

Q1. Quelle pâtisserie porte aussi un nom d'animal ?

A) La sauterelle

B) La religieuse

C) La cigale

Q2. Célèbre dessert italien...

A) Tiramitsu

B) Crêpe frangipane

C) Éclair au café

Q3. Quel dessert n'est pas à base de fruits ?

A) Framboisier

B) Chouquette

C) Crêpe Suzette

Classique

Les pâtisseries

par Michoko

1.2 k joués - il y a 16 ans

Quelques petites questions pour les gourmands.

QUIZ 7 QUESTIONS

Michoko

normal

Classique

Patisseries
7 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Carrot cake

B) Cheesecake

C) Cupcake

D) Tarte

Q2. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Cheesecake

B) Flan au coco

C) Brownie

D) Apple pie

Q3. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Sachertorte

B) Flan au coco

C) Pop cake

D) Dutch baby

Classique

Quelle est cette pâtisserie ?

par Kosaki

182 joués - il y a 2 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Kosaki

normal

Classique

Patisseries
7 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Éclair

B) Religieuse

C) Far breton

Q2. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Éclair

B) Religieuse

C) Bûche aux marrons

Q3. Quelle est cette pâtisserie ?

A) Chinois

B) Paris-Brest

C) Crumble

Classique

Les pâtisseries

par Guil

1.9 k joués - il y a 17 ans

Trouvez le nom de ces pâtisseries en photos

QUIZ 7 QUESTIONS

Guil

facile

Classique

Desserts
20 QUESTIONS

Q1. Un classique de la pâtisserie, c'est un gâteau français à base de crème d'amandes. Originaire du Loiret…

A) Le galettier royal

B) Le pithiviers

C) La tourte aux amandes

Q2. Des fraises, une crème onctueuse et une belle génoise. Grand classique de la pâtisserie.

A) Le fraisier

B) Le framboisier

C) Le génoisier

Q3. Des choux, de la crème, un petit peu de chantilly .

A) Le roi des choux

B) Le choubruxellier

C) Le saint-honoré

Classique

Desserts et pâtisseries classiques

par XXXP

537 joués - il y a 11 ans

Quel est le dessert préféré des Français ? Des desserts que vous pouvez refaire chez vous à condition d'avoir les bons…

QUIZ 20 QUESTIONS

XXXP

facile

QCM

Patisseries
30 QUESTIONS

Q1. V - Les rôles / agents L’eau est un agent de :

A) Coloration

B) Dissolution

C) Refroidissement

D) Liaison

E) Hydratation

Q2. V - Les rôles / agents Qu’est-ce qui peut être utilisé comme agent de coloration ?

A) L’eau

B) Le sel

C) Le jaune d’œuf

D) Le blanc d’œuf

E) Le lait

Q3. V - Les rôles / agents Qu’est-ce qui peut être utilisé comme agent de conservation…

A) L’eau

B) Le lait

C) La crème

D) Les fruits

E) Le sel

QCM	Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 2 par Ckinoa 34 joués - il y a 5 mois Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 2 Quiz de technologie professionnelle en CAP pâtisserie - contient les chapitres… QCM 30 QUESTIONS Ckinoa expert

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QCM

Regions francaises
10 QUESTIONS

Q1. De quelle région la tarte Tatin est-elle une spécialité ?

A) Du Loir-et-Cher

B) Du Loiret

C) Du Cher

Q2. Quelle autre spécialité vient du Loir-et-Cher ?

A) La tarte au beurre

B) Le crumble

C) Le fromage de chèvre

Q3. Quel plat est une spécialité venant du Loiret ?

A) L'endive d'Olivet

B) Les andouillettes de Jargeau

C) Les tomates farcies d'Orléans

QCM	Les spécialités françaises en gastronomie (2) par EnoliBi 173 joués - il y a 9 ans Quiz numéro deux. J'espère qu'il vous plaira. QCM 10 QUESTIONS EnoliBi difficile

Classique

Patisseries
10 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle le gâteau de la région de Douarnenez dont le nom signifie : ' pain au beurre ' ?

A) Le Kouing - aman

B) Le Brouac'h

Q2. Quelle brioche alsacienne garnie de raisins secs est moulée en couronne haute et torsadée ?

A) La Heinebroat

B) Le Kouglof

Q3. Quelle pâtisserie orientale, en forme de croissant est faite de pâte à base d'amandes pilées et de pâte…

A) La boule d'Oran

B) La corne de gazelle

Classique

Les pâtisseries du monde

par Lareinelouise

757 joués - il y a 15 ans

Laissez - vous tenter seulement le dimanche .

QUIZ 10 QUESTIONS

Lareinelouise

normal

Classique

Gateaux
7 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle ce gâteau ?

A) Un cake aux fraises

B) Une charlotte aux fraises

C) Un couscous

Q2. Comment s'appellent ces gâteaux ?

A) Des gâteaux blancs

B) Des éclairs à la vanille

C) Des donuts

Q3. Comment s'appelle ce gâteau ?

A) Un flan pâtissier

B) Une corne de gazelle

C) Un muffin

Classique

Les pâtisseries

par Estherpopo

798 joués - il y a 13 ans

Pour tous les gourmands de bons gâteaux.

QUIZ 7 QUESTIONS

Estherpopo

facile

Classique

Gateaux
17 QUESTIONS

Q1. Choux fourrés de glace à la vanille et nappés de chocolat :

A) Les choux à la crème

B) Les profiteroles au chocolat

C) Les caribous

Q2. On n'est pas vraiment sûr de leur nombre :

A) Le mille-feuille

B) Le feuilleté à la crème

C) Le mille-pattes

Q3. Celui-ci aurait pu être une course cycliste :

A) Le Paris-Roubaix

B) Le Paris-Brest

C) La Grande Boucle

Classique

Quelques pâtisseries

par Goupilofox

436 joués - il y a 12 ans

Retrouvez les noms de pâtisseries connues grâce aux définitions et aux photos. Score de 100% garanti à tous les gourmands...

QUIZ 17 QUESTIONS

Goupilofox

facile

Classique

Gateaux
7 QUESTIONS

Q1. Le nom du Paris-Brest est tiré d'une course de...

A) Vélo

B) Moto

C) Aucune

D) Formule 1

Q2. Quel est l'intrus ?

A) L'éclair au chocolat

B) Le salambo

C) Le dodo

D) La forêt-noire

Q3. De quelle ville le mot "viennoiserie" provient-il ?

A) D'une ville de France

B) D'une ville d'Autriche

C) D'une ville du Monténégro

D) D'une ville d'Allemagne

Classique

Les gâteaux

par MichelMedor

132 joués - il y a 3 ans

Quiz sur les gâteaux.

QUIZ 7 QUESTIONS

MichelMedor

normal


	Alcools (65)
	Aliments (159)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (93)
	Bonbons (213)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (105)
	Cocktails (37)
	Cuisines du monde (99)
	Desserts (160)
	Epices (57)
	Fromages (226)
	Fruits (243)
	Gastronomie (529)
	Gateaux (129)
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	Haribo (33)
	Humour (17)
	Ingredients (72)
	Italie (37)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (27)
	Pates (35)
	Patisseries (182)
	Pizzas (17)
	Plats (362)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (122)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (32)
	Soupe (19)
	Specialites (576)
	Sucre (24)
	Terroirs (53)
	Viande (22)
	Vin (241)

Quiz Patisseries

Quiz Patisseries
(181)

La pâtisserie

Les noms des pâtisseries (5)

Les pâtisseries françaises

Pâtisserie

Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 1

Les pâtisseries

Quelle est cette pâtisserie ?

Les pâtisseries

Desserts et pâtisseries classiques

Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 2

Les spécialités françaises en gastronomie (2)

Les pâtisseries du monde

Les pâtisseries

Quelques pâtisseries

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