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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Canard à l'orange
A) Sauter en ragoût
B) Griller
C) Poêler
Q2. Truite meunière
A) Sauter
B) Pocher
C) Rôtir
Q3. Blanquette de veau à l'ancienne
A) Braiser
B) Pocher départ à froid
C) Sauter en ragoût

Modes de cuisson

436 joués - il y a 15 ans

Trouver le mode de cuisson qui correspond à la recette...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07
CFA07
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 6 QUESTIONS
Q1. En combien de parts doit-on couper son poulet pour réaliser cette recette ?
A) 4
B) 6
C) 8
Q2. L'étape à suivre est de le passer dans la farine pour...
A) Que la peau soit moelleuse
B) Torréfier la peau
C) Pour rien, juste pour embêter le cuisinier
Q3. On termine la cuisson du poulet au four thermostat 200° C. Pendant combien de temps ?
A) 40 minutes
B) 20 minutes
C) 30 minutes

Poulet sauté chasseur

400 joués - il y a 17 ans

Apprenez la recette.

Difficile QUIZ 6 QUESTIONS
Fanyslb
Fanyslb
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette recette ?
A) Des ravioles
B) Des tourtons
C) De la tartiflette
Q2. Quel est le nom de cette recette ?
A) Des oreilles de lapin
B) Des oreilles de porcs
C) Des oreilles d'âne
Q3. Quel est le nom de cette recette ?
A) De la tourte aux champignons
B) De la tourte aux pommes de terre
C) De la tourte à la tomate

Gastronomie de nos montagnes

245 joués - il y a 13 ans

Quizz sur des recettes montagnardes des Hautes Alpes

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Flavien05
Flavien05
difficile
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal de la meringue ?
A) Blancs d'oeuf
B) Farine
C) Chocolat
Q2. Quel est l'ingrédient principal dans le gâteau au yaourt ?
A) Chocolat
B) Le yaourt
C) Sucre glace
Q3. Quel est l'ingrédient principal d'une tarte Tatin traditionnelle ?
A) Les pommes
B) Les pruneaux
C) Les poires

Recettes

169 joués - il y a 11 ans

Les ingrédients principaux dans une recette

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Popoker99
Popoker99
facile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Combien de variétés de reines-claudes existe-t-il ?
A) 3
B) 5
C) 8
Q2. Quelle est l'origine de l'angeleno ?
A) Américano-italienne
B) Américano-allemande
C) Américano-japonaise
Q3. Avec quelle variété de prunes fabrique-t-on les pruneaux ?
A) Quetsches
B) Prune d'Ente
C) Prunelle

Prunes et recettes prunières

134 joués - il y a 12 ans

Vous vous y connaissez en prunes et en recettes à base de prunes ? Donnez-moi votre avis sur ce quizz svp.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Popoprune
Popoprune
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. De quoi est composée la recette de la pizza "chorizo" ?
A) Tomate, chorizo, poivron, fromage, mozzarella
B) Tomate, chorizo, poivron, champignons, fromage
C) Tomate, chorizo, fromage
Q2. Et la recette de la "4 fromages" nécessite :
A) Tomate, bleu, mozzarella, chèvre, fromage
B) Tomate, bleu, mozzarella, chèvre, fromage, jambon
C) Tomate, bleu, mozzarella, chèvre, fromage, olives
Q3. De quels ingrédients est composée la pizza "reine" ?
A) Tomate, jambon, champignons, fromage, œuf, olives
B) Tomate, jambon, champignons, fromage, chèvre, olives
C) Tomate, jambon, champignons, fromage, olives

Les pizzas comme à la pizzeria

113 joués - il y a 6 ans

Retrouvez tous les ingrédients des recettes de pizzas, comme à la pizzeria !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Priscilia38
Priscilia38
difficile
QCM
Quiz Chocolat
Chocolat
 7 QUESTIONS
Q1. Combien de tablettes de chocolat faut-il pour réaliser une mousse bien chocolatée pour…
A) 1 tablette
B) 2 tablettes
C) 1/2 tablette
Q2. Quel est le secret pour obtenir une belle mousse bien aérée ? (2 possibilités à…
A) Battre les blancs bien fermement
B) Rajouter de la crème fraiche et/ou du beurre
C) Mélanger énergiquement 1/3 des oeufs en neige avec le chocolat et incorporer le reste délicatement
Q3. Comment assaisonner sa mousse au chocolat ? (2 possibilités à trouver)
A) Rajouter une pincée de gros sel
B) Rajouter une pincée de piment d'espellette
C) Rajouter du cumin

La mousse au chocolat

112 joués - il y a 9 ans

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un quizz 100/100 "by Gourmande & co " ! Vous allez pouvoir tester vos connaissances…

Difficile QCM 7 QUESTIONS
Turckheim68
Turckheim68
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Combien y a-t-il de grammes dans une plaque de chocolat noir ?
A) 120 g
B) 200 g
D) 150 g
Q2. Combien faut-il d'œufs pour une meringue ?
A) 1
B) 6
C) 10
D) 4
Q3. Quels magazines de recettes trouve-t-on à la caisse du magasin?
A) Gourmand
B) Rerecettes!
C) Mangebio
D) Chocolat ou Vanille ?

Recettes de cuisine XD

95 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Milla29
Milla29
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Que pouvez-vous faire avec les queues de fenouil et les restes de légumes ?
A) Préparer une soupe
B) Les mettre au compost
Q2. Comment donner plus de goût à certains légumes comme les salsifis ?
A) Rajouter de l'ail et du sel dans l'eau de cuisson
B) Les faire revenir dans le jus de cuisson de la viande
Q3. Comment gagner du temps pour faire sa purée ?
A) Utiliser de la purée mousseline
B) Couper les pommes de terre en tout petits morceaux avant de les cuire

Tips recettes

85 joués - il y a 4 ans

Trucs et astuces pour cuisiner

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Sophie493
Sophie493
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 15 QUESTIONS
Q1. Parmi les ingrédients suivants, lequel n'est pas indiqué pour faire une moussaka ?
A) Semoule
B) Aubergine
C) Boeuf
D) Cannelle
Q2. En Suède, le gravlax est un saumon mariné que l'on apprécie froid, sur du pain de seigle. A quoi est-il…
A) à la moutarde sucrée
B) à l'aneth
C) à la bière suédoise
D) à l'huile d'olive
Q3. Comment appelle-t-on les boulettes de purée de pois chiches que l'on fait frire dans de l'huile ?
A) Baklavas
B) Kefta
C) Falafels
D) Tortillas

Secrets des recettes d'ailleurs

81 joués - il y a 11 ans

Trouvez l'ingrédient

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Emeuhvh
Emeuhvh
difficile
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Classique
Quiz Pomme
Pomme
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat de Colombie, à base de pommes de terre, nommé ajiaco ?
A) C'est un soufflé
B) C'est une soupe
Q2. De quoi est composé l'aligot (plat de l'Aubrac) ?
A) Purée de pommes de terre et de tome fraîche
B) Pommes de terre en rondelles et lardons
Q3. Qu'y-a-t-il dans ce plat de curry indien "aloo gobi" en plus des pommes de terre ?
A) Des haricots
B) Du chou-fleur

3342 Pomme de terre

57 joués - il y a 12 ans

Recettes à base de pommes de terre.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Que peut on faire avec les queues de fenouil et le reste des légumes ?
A) Les mettre dans le compost
B) Préparer une soupe avec
Q2. Comment donner plus de goût à certains légumes comme les salsifis ?
A) Ajouter du sel et des épices
B) Les faire rissoler dans le jus de cuisson de la viande ou du poisson
Q3. Comment aller plus vite pour préparer une purée, avec des légumes non déshydratés…
A) Faire de la purée en poudre
B) Couper les pommes de terre en tout petits morceaux avant de les cuire

Tips recettes

57 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Sophie493
Sophie493
normal
Classique
Quiz Lait
Lait
 7 QUESTIONS
Q1. Dans un saladier, que devez-vous mélanger ?
A) La farine, la levure, le sucre, le sel et le sucre vanillé
B) La farine, l'oeuf, le sucre, la levure, et le sel
C) La farine, la levure, le sucre vanillé, l'oeuf, le sucre
Q2. Dans un bol, que devez-vous mettre ?
A) Un oeuf, du beurre et de la farine
B) Un oeuf, du beurre et du sucre
C) Un oeuf et du beurre
Q3. Comment la pâte va-t-elle devenir quand vous allez la pétrir ?
A) Homogène, vous allez arrêter
B) Granuleuse, il faut continuer
C) Dure, il faut la mettre au frigo

Recette des cookies au chocolat

52 joués - il y a 10 ans

Quizz sur la recette des cookies au chocolat au lait : étape de la recette.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Loulo
Loulo
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 11 QUESTIONS
Q1. Commençons par les ingrédients : - 4 œufs - 150 g de sucre semoule - 125 g de beurre -…
A) Van Houten
B) Edmond About
C) Georges Meredith
D) Henrik Ibsen
Q2. - Préchauffe ton four à 180 degrés. - Sépare les blancs des jaunes dans…
A) À 100 degrés
B) À 0 degré
C) À 10 degrés
D) À 1000 degrés
Q3. - Fais fondre le beurre. - Fouette les jaunes avec le beurre jusqu'à ce que le mélange…
A) De la vitamine A, D et E.
B) De la vitamine B, A et E.
C) De la vitamine E et B.
D) De la vitamine C, E et B.

Recette - Gâteau marbré façon savane

52 joués - il y a 4 ans

Aujourd'hui, on va faire de la cuisine sur quizz biz. Je vous propose une recette et quelques petites questions. Pour…

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Ju489
Ju489
normal
Classique
Quiz Lait
Lait
 8 QUESTIONS
Q1. Combien faut-il avoir de farine pour 5 personnes ?
A) 150 g de farine
B) 200 g de farine
C) 250 g de farine
Q2. Combien faut-il avoir de sucre blanc pour 5 personnes ?
A) 70 g de sucre blanc
B) 100 g de sucre blanc
C) 115 g de sucre blanc
Q3. Combien faut-il avoir de sachet(s) de levure pour 5 personnes ?
A) 1 sachet de levure
B) 1/2 sachet de levure
C) 2 sachets de levure

Recette des cookies au chocolat

41 joués - il y a 10 ans

Quizz sur la recette des cookies au chocolat au lait : les ingrédients.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Loulo
Loulo
difficile